Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Турнедо из свиного филе с красным фруктовым соусом
   13 декабря 2017 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 16 чел. | добавил: admin

  
   Турнедо из свиного филе с красным фруктовым соусом
Идеальное блюдо на любом праздничном столе!


Ингредиенты:
свиная вырезка,
бекон нарезанный,
специи.

Для красного фруктового соуса : 150 г белого лука, 29 г сахара, 180 г красных фруктов (свежих или замороженных: смородина, вишня, клюква, брусника, ежевика, малина, клубника..), 100 мл портвейна, 200 мл овощного бульона, черный перец, соль, оливковое масло, 15 г сливочного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жареные перепела с апельсиновой глазурью, кленовым сиропом и виски. Рождественский рецепт.
   9 декабря 2017 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 13 чел. | добавил: admin

  
   Жареные перепела с апельсиновой глазурью, кленовым сиропом и виски. Рождественский рецепт.
Это блюдо наполнено праздничными ароматами и соответствует любому рождественскому меню. Вкус и ароматы нежного мяса перепелов в сочетании с натуральным апельсиновым соком, пряной сладостью кленового сиропа и мощным ароматом виски - просто непередаваемы :)


Ингредиенты для 2 человек:


2 перепела,1 апельсин,1 мандарин, 20 мл кленового сиропа, 5 мл соевого соуса, 10 мл дижонской горчицы, 30 мл виски, 2 мл вустерширского соуса, щепотка какао-порошка, сухой розмарин по вкусу, зеленый лук, черный перец, соль, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Лимонный сорбет с шампанским
   14 января 2017 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 595 чел. | добавил: admin

  
   Лимонный сорбет с шампанским

Ингредиенты для четырех человек:

Бутылка охлажденного шампанского,
6 лимонов,
250 гр. сахара,
300 мл воды.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ножка ягненка, фаршированная каштанами и грибами
   23 декабря 2016 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 660 чел. | добавил: admin

  
   Ножка ягненка, фаршированная каштанами и грибами

Шикарное праздничное блюдо!



Ингредиенты для четырех человек:

Ножка ягненка, каштаны в сиропе*, бекон, 1 лук, картофель, говяжий бульон, ассорти грибов.

Для сиропа: вода и сахар в равных частях, лимонная цедра.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из осьминога и авокадо
   21 декабря 2016 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 598 чел. | добавил: admin

  
   Салат из осьминога и авокадо


Этот свежий и полезный салат украсит любой праздничный стол!


Ингредиенты для 2-4 человек:

1 нога среднего осьминога, 1 слегка спелый авокадо, 1/2 красного лука, 1 помидор, 1 лайм, горсть свежей петрушки или кинзы, черный перец, соль, 2-3 столовые ложки оливкового масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба в шампанском с креветками
   21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 639 чел. | добавил: admin

  
   Рыба в шампанском с креветками
Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.


Ингредиенты для четырех человек:

4 больших стейка хека (или другой рыбы), 12 креветок, 100 г лука-порея, 200 мл шампанского, 100 мл оливкового масла, 150 мл рыбного бульона, шафран, 12 маленьких круглых картофелин, соль, свежая петрушка.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек с цветами и соусом из черного чеснока
   1 декабря 2014 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 847 чел. | добавил: admin

  
   Хек с цветами и соусом из черного чеснока
Интересное блюдо для семейных торжеств и встреч с друзьями- прекрасное украшение праздничного стола. Красивый вид и любопытный вкус.


Ингредиенты для 2 человек:
2 филе хека, съедобные цветы, оливковое масло.

Для соуса: головка черного чеснока, 400 мл сливок, щепотка соли.

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Легкий салат из креветок и фруктов
   24 декабря 2013 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 931 чел. | добавил: admin

  
  
Этот салат идеален для праздничного стола. Креветки можно заменить на другие морепродукты или красную рыбу. Также можно использовать курицу.


Легкий салат из креветок и фруктовИнгредиенты для четырех порций:

2 больших апельсина , 1 зеленое яблоко, 1 кружок большого ананаса, 8 помидоров черри, 80 г консервированной кукурузы, 12 хвостов креветок, листья салата, соль, перец.

Для заправки: 150 г домашнего майонеза, 1 столовая ложка коньяка, апельсиновый сок, 1 столовая ложка кетчупа.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из креветок с авокадо и гранатом
   15 декабря 2013 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 1 338 чел. | добавил: admin

  
   Салат из креветок  с авокадо и гранатом

Ингредиенты для четырех человек:

12 очень свежих креветок, 1 спелый авокадо, 1 гранат, 1 лайм, 4 столовые ложки оливкового масла, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Креветочный суп-пюре биск (bisque)
   8 декабря 2013 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 1 274 чел. | добавил: admin

  
  
Суп-пюре биск французского происхождения - одно из блюд, которые должны присутствовать в меню на Новый год. Этот сливочный и ароматный суп может быть приготовлен из омара, лобстера, краба, креветок или раков. Обычно подается горячим или холодным, как правило, украшенный мелко нарезанной зеленью петрушки .


Креветочный суп-пюре биск (bisque)
Ингредиенты на 4 порции:

200 г креветок , 4 ломтика двухдневного черствого хлеба, 1 лук-порей, 1 луковица, 2 моркови, 750 мл рыбного бульона, 1 столовая ложка паприки, 2 зубчика чеснока, 1/2 перца чили, 50 мл коньяка или бренди, соль, 2 веточки петрушки, оливковое масло, 40 мл жирных сливок.
Дополнительно: 12 очищенные креветки и 4 деревянных шампуров.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »