Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Сентябрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Шоколадный торт на красном вине
   24 сентября 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 12 чел. | добавил: admin

  
   Шоколадный торт на красном вине

Шоколад с красным вином – замечательное сочетание, а пьянящий аромат этого торта сведет с ума каждого)

Ингредиенты для около 8 порций:

Для торта : 185 г муки для тортов, 175 г сахара, 25 г  какао-порошка несладкого, 1 чайная ложка пищевой соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки растворимого кофе без кофеина (по желанию), 60 мл подсолнечного масла,  1 чайная ложка экстракта ванили, 240 мл красного вина.

Для ганаш : 80 мл сливок , 20 мл красного вина, 110 г черного шоколада. 
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фрикадельки из телятины с лимоном (рецепт Марокко)
   22 сентября 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 14 чел. | добавил: admin

  
   Фрикадельки из телятины с лимоном (рецепт Марокко)
Благодаря цитрусовым, фрикадельки имеют фантастически свежий вкус.



Ингредиенты:

Для тефтелей : 450-500 г говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 1 пучок свежей петрушки, 1 чайная ложка молотого тмина, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, щепотка кайенского перца, черный перец, соль.

Для соуса : 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 красный пикантный перец, 1 кусочек имбиря, 1 чайная ложка молотой куркумы, щепотка паприки, петрушка или свежий кориандр, 1 столовая ложка сока лимона, 1 лимон, соль, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тунец в масле с лимоном и розмарином
   13 сентября 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 20 чел. | добавил: admin

  
   Тунец в масле с лимоном и розмарином
Минимум усилий и максимум наслаждения!


Ингредиенты:

1 хвост тунца (примерно 1 кг весом),
1 литр оливкового масла,
1 лимон,
соль,
2 веточки свежего розмарина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Традиционный андалузский гаспачо
   11 сентября 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 24 чел. | добавил: admin

  
   Традиционный андалузский гаспачо
Андалузский гаспачо представляет собой вкуснейший крем-суп и подается холодным. Популярность блюдо завоевало благодаря своей нежной консистенции и приятной прохладе, которой так хочется в жаркий день.


Ингредиенты для 6 человек:

Необходимое : 7-8 спелых помидоров (около 1,2 кг), 1 зеленый перец итальянский, 1 зубчик чеснока, 1 средний огурец, оливковое масло, уксусный херес, 100 г черствого хлеба, холодная и соленая вода.
Необязательно: щепотка тмина , 1/4 лука.
Никогда: красный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как сделать бразильский Churrasco
   23 августа 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 49 чел. | добавил: admin

  
   Как сделать бразильский Churrasco

Бразильский Churrasco- это праздник жареной говядины на гриле.



Churrasco- это фантастический кусок мяса со слоем жира на вершине, который отлично подходит для запекания и в духовке.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мороженое из вишни, черники и йогурта
   22 августа 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 44 чел. | добавил: admin

  
   Мороженое из вишни, черники и йогурта
Хотя это идеальный летний десерт, но, используя замороженные фрукты и ягоды, подойдет для всего года.



Ингредиенты:


300 г вишни, 125 г черники, 4 яичных белка, 100 г сахара, 1/2 чайной ложки ванильной эссенции, цедра 1/2 лимона, 200 мл сливок, 200 г простого йогурта, 1 щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»
   19 июля 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 95 чел. | добавил: admin

  
   Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»

«Бакалао аль пиль-пиль» повара называют «одновременно самым простым и самым сложным блюдом испанской кухни». Одно из самых знаменитых баскских блюд имеет красивую легенду. Она гласит, что один из самых важных элементов – создание правильного соуса для этого блюда из трески – был изобретен случайно баскскими рыбаками.
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Сырный брауни-чизкейк. Рецепт для гурманов.
   16 июля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 96 чел. | добавил: admin

  
   Сырный брауни-чизкейк.  Рецепт для гурманов.
Потрясающее лакомство! Нежнейший сырный слой и шоколадный Брауни – великолепный дуэт, мечта сладкоежек.


Ингредиенты для четырех человек:

Для брауни теста : 113 г сливочного масла, 60 г черного шоколада, 85 г муки, 200 г сахара, 2 яйца , щепотка соли, чайная ложка сливочного масла для смазки формы.

Для массы чизкейка : 230 г сливочного сыра (комнатной температуры), 65 г сахара, 1 яичный желток, ¼ чайной ложки чистого экстракта ванили.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из морских водорослей с огурцами.
   31 мая 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 122 чел. | добавил: admin

  
  
Этот освежающий и легкий салат идеально подходит для лета. Он хорошо сочетается с блюдами из рыбы.


Салат из морских водорослей с огурцами.Ингредиенты для 4-х человек:

25 г смеси сухих водорослей (вакамэ, морской салат, хидзики, нори и т.д.), 1 маленький огурец ,1 столовая ложка семян кунжута, 1 столовая ложка рисового уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка меда или сиропа агавы, щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная курица с лимоном
   7 мая 2016 | раздел: Птица | посмотрело: 156 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная курица с лимоном

Ингредиенты для 2-х человек:

2 куриных окорочка с кожей (так мясо получается более сочным, кожу не обязательно есть), 1 красный лук , 1 зубчик чеснока, 4-5 лимонов, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 ложки белого вина, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка прованских трав (розмарин, шалфей, петрушка, орегано, майоран ...), 1 щепотка молотого тмина, пара веточек тимьяна, черный перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »