Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Французский картофельный салат
   28 июня 2020 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 15 чел. | добавил: admin

  
   Французский картофельный салат
Ключом к успеху этого салата во французском стиле является соус винегрет с двумя видами горчицы и большим количеством ароматических трав, великолепный вкус и приятная текстура.


Ингредиенты для 4 человек: 1 кг молодого маленького картофеля, 40 мл оливкового масла, 30 мл хересного уксуса, 10 мл дижонской горчицы, 10 мл горчицы французская зернистой, 1 фиолетовый лук, свежие травы по вкусу (петрушка, укроп, орегано, тимьян ...), молотый черный перец, соль, цедра лимона (по желанию).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Американский рецепт домашнего лимонада
   28 июня 2020 | раздел: Напитки | посмотрело: 15 чел. | добавил: admin

  
   Американский рецепт домашнего лимонада
Очень освежающий, хорошая безалкогольная альтернатива промышленным напиткам и гораздо полезнее их .

Ингредиенты для 6 человек:
5 лимонов,
2 лайма,
400 мл воды,
100 г сахара,
20 г цедры лимона и лайма,
лед.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Эскаливада- овощное блюдо каталонской кухни
   13 мая 2020 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 46 чел. | добавил: admin

  
   Эскаливада-  овощное блюдо каталонской кухни
Эскаливада- одно из основных и самых традиционных блюд каталонской кухни. Простое и вкусное блюдо из жареных овощей, в котором главными героями являются баклажаны, перец, лук и помидоры, присутствие которых в меню каталонских ресторанов практически обязательно.
Escalivada происходит от глагола escalivar, по-каталонски означает "жарение на углях", что является классическим способом обжаривания овощей в этом традиционном блюде, отчего овощи приобретают неповторимый, чуть подкопченный аромат. Но и обычной духовке Эскаливада получается очень вкусной.


Ингредиенты для 4 человек: 1 баклажан, 1 красный перец, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 3 помидора, оливковое масло, крупная морская соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Классическое миндальное печенье - Кантуччи (Cantuccini)
   2 мая 2020 | раздел: Десерты | посмотрело: 50 чел. | добавил: admin

  
  
В Италии бискотти - это общее слово, используемое для любого печенья, которое в какой-то момент стало международным, чтобы обозначать Кантуччи - Cantuccini (с итальянского переводится как «дважды запечённое»). В традиционном рецепте тесто cantuccini состоит исключительно из муки, сахара, яиц и миндаля, который должен быть цельным и неочищенным, нельзя использовать дрожжи, масло, молоко или масло. Но, отталкиваясь от традиционного рецепта - вариации почти бесконечны: очень легко слегка изменить вкус, чтобы создать совершенно оригинальные кантуччи, добавив по желанию кардамон, корицу, анис или какао или, если нет, обезвоженные фрукты, нарезанные на кусочки, такие как инжир, абрикосы или вишни. Добавьте в тесто ликер, сладкое вино, бренди, лимончелло, ром, мед ...С фундуком или фисташками Кантуччи тоже вкусные. Экспериментируйте!


Классическое миндальное печенье - Кантуччи (Cantuccini)

Ингредиенты для 20 шт.: 2 яйца, 130 г сахара, 2,5 мл ванильной эссенции, 2,5 мл миндальной эссенции (по желанию), 225 г муки кондитерской, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль (чайная ложка), 300 г цельного сырого миндаля с кожурой или очищенного.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченный лосось с орехами
   31 марта 2020 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 66 чел. | добавил: admin

  
   Запеченный лосось с орехами
Менее чем за 20 минут у Вас на столе впечатляющее блюдо!


Ингредиенты для 2 человек: 300 г свежего лосося (филе), 20 г грецких орехов, 20 г ламинированного миндаля, 20 г фисташек, оливковое масло (одна чайная ложка), 1 цуккини.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с кока-колой и соей (китайско-американский рецепт)
   20 марта 2020 | раздел: Птица | посмотрело: 87 чел. | добавил: admin

  
  
Курица с соевым соусом - это классическое кантонское блюдо, которое очаровывает многих людей. Традиционный китайский рецепт этого блюда требует некоторых ингредиентов, которые трудно найти в Америке, поэтому североамериканцы китайского происхождения смешали азиатскую кухню с кухней Соединенных Штатов и получился этот рецепт, который не разочарует. Причина в том, что сочетание освежающего напитка кока-кола с имбирем, звездчатым анисом, корицей, чесноком и остальными специями делает мясо курочки очень ароматным и нежным- настоящий восторг!


Курица с кока-колой и соей  (китайско-американский рецепт)
Ингредиенты для 4 человек:

Целая курица, 1 банка 33 мл Coca-Cola (кола), 50 мл соевого соуса, 2 звездочки Аниса, кусочек свежего имбиря (1 см), столовая ложка смеси специй по вкусу, 4 столовые ложки оливкового масла, лук (средний), 1 зубчик чеснока, 1 десертная ложка корицы молотой, столовая ложка меда, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки красного вина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие оладьи из креветок
   7 марта 2020 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 75 чел. | добавил: admin

  
  
Оладьи или блинчики из креветок (Tortillitas de camarones) - одно из популярных блюд города Сан-Фернандо (провинция Кадис в Андалусии, Испания). Тесто готовят из муки нута, в котором нет яиц. Тортильи из креветок, как правило, тонкие, поэтому они очень хрустящие, будучи легкими и вкусными. Их готовят из сырых мелких креветок, но, если вы их не найдете, то можете использовать приготовленные или замороженные креветки (их надо будет разрезать на мелкие кусочки), хотя они будут менее ароматными.



Хрустящие оладьи из креветок
Ингредиенты для 6 человек:

100 г креветок, 100 г пшеничной муки, 100 г муки из нута, 50 г зеленого лука , свежая петрушка, 250 мл очень холодной воды (или рыбного бульона), масло для жарки (в идеале- оливковое масло, хотя вы также можете использовать подсолнечное или кукурузное масло).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гарнир из брюссельской капусты и шалфея
   17 февраля 2020 | раздел: Гарниры | посмотрело: 94 чел. | добавил: admin

  
   Гарнир из брюссельской капусты и шалфея
Полезный и очень вкусный гарнир, который, без сомнения, удивит вас отличным контрастом ароматов из сочетания сливочного масла и шалфея. Отлично подойдет к мясным блюдам, птице, колбасам.

Ингредиенты для 4 человек:
брюссельская капуста 20 шт., свежий шалфей, столовая ложка сливочного масла, оливковое масло, соль по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рис с карри для гарнира, быстрый и легкий рецепт
   26 января 2020 | раздел: Гарниры | посмотрело: 109 чел. | добавил: admin

  
  
Рис с карри , простой рецепт гарнира, который очень хорошо сочетается с белым мясом и рыбой. Если вы приготовите его с домашней смесью порошка карри ( Как сделать порошок карри в домашних условиях ) , это будет действительно вкусно.
Но, даже с карри с супермаркета, этот рис получается великолепно: красивый и ароматный. В любом случае это очень вкусный гарнир, очень простой, который готовится за несколько минут и прекрасно сочетается со всеми видами блюд: с рецептами из рыбы, свинины и птицы, такими как индейка или курица.

Рис с карри для гарнира, быстрый и легкий рецепт

Ингредиенты для 2 человек:

100 г риса басмати, 2 десертные ложки порошка карри, овощной бульон (двойной объем на 1 объем риса), 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, молотый тмин по вкусу, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бычий хвост с пивом (Видео)
   15 декабря 2019 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 142 чел. | добавил: admin

  
   Бычий хвост с пивом (Видео)


Простой и вкусный рецепт. Лучше приготовить заранее, так как пара дней отдыха принесут в это традиционное блюдо еще больше вкусовых нюансов, которые удивят вас.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »