Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Бразильский десерт „КИНДИМ“ – QUINDIM
   31 мая 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 186 чел. | добавил: admin

  
  
Сливочный и нежный! Этот традиционный бразильский десерт quindim - старинный рецепт, он имеет древнюю историю. Его придумали португальские монахи, а готовится он всего с трех ингредиентов.


Бразильский десерт „КИНДИМ“ – QUINDIM
Ингредиенты для 8 человек:

18 яичных желтков*, 500 г сахара, 250 г тертого кокоса.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сырный чемпионат мира 2018 года . 23 лучших сыра в мире.
   10 мая 2018 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 223 чел. | добавил: admin

  
   Сырный чемпионат мира  2018 года . 23 лучших сыра в мире.
В 2018 году в чемпионате приняло участие 3402 сорта сыра из 26 стран мира. Победителем вышел Esquirrou, твердый сыр из овечьего молока, который изготавливают в сыроварне Mauleon Fromagerie во французских Пиренеях. По оценке экспертов, этот сорт набрал 98 баллов из 100 возможных.
Лишь на десятую часть балла лидеру уступил сорт Azberger Ursteirer - твердый сыр из коровьего молока, который делают на предприятии Almenland Stollenkäse в Австрии. Бронзовая награда досталась швейцарскому Mont Vully Bio, детищу компании Fromagerie Schafer - он готовится из молока, а потом вымачивается в красном вине Пино-Нуар.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ДЕСЯТКА ЛУЧШИХ ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ МИРА
   16 апреля 2018 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 205 чел. | добавил: admin

  
   ДЕСЯТКА ЛУЧШИХ ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ МИРА

О лучших оливковых маслах сегодня говорят с не меньшим почтением, чем о топовых винах. И никакого преувеличения здесь нет. Терруар, винтаж, бленд, моносорт и другие термины обладают серьёзным весом в этом мире.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
   17 марта 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 239 чел. | добавил: admin

  
   Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
Благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу Bacalhau a bras покорило сердца многих гурманов: треска смешивается с аппетитным обжаренным луком, добавляется жареный хрустящий картофель. Все это заливается взбитыми яйцами, перемешивается и немного тушится. Вот и все!


Ингредиенты для 4 человек:

3 больших клубня картофеля, 300 г вымоченной обессоленной трески, 2 яйца + 2 желтка, черные оливки, лук, 1 зубчик чеснока, соль, перец, свежая петрушка, растительное масло (оливковое).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Самое полезное для здоровья шоколадное печенье в мире
   6 марта 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 209 чел. | добавил: admin

  
   Самое полезное для здоровья шоколадное печенье в мире
Это шоколадное печенье готовится без сливочного масла, сахара, яиц, муки или молока. А результат невероятный: вкусно, просто и полезно!



Ингредиенты для 10 штук:

75 г миндальной муки, 50 г овсянки в хлопьях или измельченной, 2 г бикарбоната натрия (пищевой соды), щепотка соли, 60 г кокосового масла, 60 г меда, 5 г экстракта ванили (по желанию), 90 г качественного черного шоколада.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованный лосось с имбирем, васаби и цитрусовым соусом
   15 февраля 2018 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 264 чел. | добавил: admin

  
   Маринованный лосось с имбирем, васаби и цитрусовым соусом
Взрыв ароматов: сладкий, кислый и пряный удивит вас в этом лососе, маринованном имбирем, васаби и цитрусовым соусом. Идеально подойдет и на праздник, и в любой день, когда захочется быть оригинальным.


Ингредиенты для 4 человек:

Для маринования: 500 г свежего лосося, цедра 1/2 апельсина, цедра 1/2 лайма, 15 г свежего имбиря, 125 г сахара коричневого, 125 г крупной соли, свежий укроп по вкусу.

Для заправки : 100 г апельсинового сока, 30 г сока лайма, 1/4 чайной ложки Васаби пасты, 25 г свежего имбиря, 60 г соевого соуса, 50 г оливкового масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
   8 февраля 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 225 чел. | добавил: admin

  
   Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
Легко и быстро!

Ингредиенты для 2 человек:

2 приготовленные свеклы, 80 г оливкового масла, 10 г уксуса хересного (шерри), 200 мл воды (минеральной), 1 зубчик чеснока, 40 г свежего имбиря, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек, фаршированный грибами и креветками
   27 января 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 303 чел. | добавил: admin

  
   Хек, фаршированный грибами и креветками
Восхитительное блюдо!



Ингредиенты для 4 человек:

Хек (1 кг, лучше хвост), картофель, лук, 250 г грибов, 200 г очищенных креветок (можно замороженных), 200 мл белого вина, 1 острый стручковый перец чили (по желанию), 1 чайная ложка кукурузного крахмала (с горкой), черный перец, гранулированный чеснок, соль, оливковое масло, свежая зелень петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Карамелизированный манго с ромом и специями
   25 января 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 353 чел. | добавил: admin

  
   Карамелизированный манго с ромом и специями
Это очень простой рецепт, для которого важно иметь очень ароматные и зрелые манго, и вы можете сделать безалкогольную версию с апельсиновым соком.


Ингредиенты для 4 человек:
2 больших и зрелых манго, 1 стручок натуральной ванили, 6 шт. кардамона в зернах, 1 звездочка аниса, 100 г сахара, 125 мл воды, 60 мл рома или апельсинового сока, соль (щепотка), гранат (необязательно).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие палочки жареной моркови
   28 декабря 2017 | раздел: Гарниры | посмотрело: 247 чел. | добавил: admin

  
   Хрустящие палочки жареной моркови
Сочетание специй может быть изменено по вашему вкусу.


Ингредиенты для 2 человек: 400 г моркови, 30 мл оливкового масла, 15 мл горчицы, 5 мл яблочного уксуса, тмин, сладкая паприка, корица, кайенский перец, гранулированный чеснок, черный перец, соль, свежая зелень петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »