Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
   5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 946 чел. | добавил: admin

  
   Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!


Ингредиенты для четырех человек:

Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.

Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
   14 февраля 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 676 чел. | добавил: admin

  
   Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
Морские черенки-навахас, запеченные с провансальским гратеном, хрустящие сверху и очень сочные внутри, - оригинальный рецепт закуски.



Ингредиенты на 4 порции:

24 морских черенков-навахас , 200 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 100 г панировочных сухарей, 3 веточки петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чизкейк с Нутеллой без выпечки
   9 февраля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 014 чел. | добавил: admin

  
   Чизкейк с Нутеллой без выпечки
Удивительный рецепт- реальное удовольствие!

Ингредиенты (для формы 18 см в диаметре):

125 г печенья, 35 г сливочного масла, 300 г Nutella, 350 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 50 г очищенных лесных орехов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кальмары, фаршированные морепродуктами
   24 января 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 583 чел. | добавил: admin

  
   Кальмары, фаршированные морепродуктами

Ингредиенты для двух человек:

4 кальмара (около 400 г), 150 г лука, 100 г филе хека, крабовые палочки, 6 свежих креветок, 30 г томатного соуса, оливковое масло, соль, молотый белый перец.

Для соуса: 6 голов и панцирей креветок, 100 г белого вина, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 250 г рыбного бульона, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Трюфели из белого шоколада с шампанским
   19 января 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 2 068 чел. | добавил: admin

  
   Трюфели из белого шоколада с шампанским
Шикарно и вкусно!


Ингредиенты для 18 трюфелей:

200 г + 200 г белого шоколада (хорошего качества),
50 мл сливок,
40 г сливочного масла,
30 мг шампанского,
лимонная цедра.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная морковь с тмином
   10 января 2016 | раздел: Гарниры | посмотрело: 687 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная морковь с тмином

Простой, но вкусный рецепт. Ароматную морковь, запеченную в духовке с тмином, можно подавать как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо ...в сопровождении бокала очень холодного сухого белого вина. fellow



Ингредиенты:

5 морковок средней величины, 1 средний красный лук, 1 пучок свежей петрушки, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка молотого тмина, соль, молотый черный перец.

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба в шампанском с креветками
   21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 720 чел. | добавил: admin

  
   Рыба в шампанском с креветками
Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.


Ингредиенты для четырех человек:

4 больших стейка хека (или другой рыбы), 12 креветок, 100 г лука-порея, 200 мл шампанского, 100 мл оливкового масла, 150 мл рыбного бульона, шафран, 12 маленьких круглых картофелин, соль, свежая петрушка.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Беконовая соль
   9 декабря 2015 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 827 чел. | добавил: admin

  
   Беконовая соль

Есть маленькие хитрости на кухне, меняющие простейшие блюда на блюда, которые потрясают яркостью своего вкуса и аромата. Создание беконовой соли является одним из таких трюков. Бекон- один из наиболее популярных продуктов, которые существуют на земле. Его аромат мощный, но приятный, и хорошо сочетается со многими другими ингредиентами. Беконовая соль является чрезвычайно универсальным и удивительным ингредиентом. Добавьте небольшое количество этой ароматной приправы - и обычное простейшее, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом.


Ингредиенты для 50 граммов:

12 ломтиков бекона, 5 г соли в хлопьях*, черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паштет из грибов с тимьяном и вином
   26 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 531 чел. | добавил: admin

  
   Ингредиенты для емкости 180 мл:
Паштет из грибов с тимьяном и вином
1 столовая ложка сливочного масла, ½ лука, 150 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, ½ столовой ложки нарезанного тимьяна, щепотка мускатного ореха, 1 столовая ложка лимонного сока, 60 мл вина Марсала (Сицилийское вино Марсала можно заменить на испанский херес Педро Хименес), 50 г натурального сливочного сыра, соль и черный перец.
Дополнительно: 1 ½ столовые ложки растопленного сливочного масла, веточка тимьяна.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Крокеты из картофельного пюре и кунжута
   21 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 571 чел. | добавил: admin

  
   Крокеты из картофельного пюре и кунжута
Эти аппетитные картофельные шарики в кунжуте, с хрустящей корочкой снаружи и нежным пюре внутри,- великолепная закуска, которая будет прекрасно смотреться на праздничном столе.


Ингредиенты на 4 порции:

Чашка густого пюре,
1 яйцо,
поджаренный кунжут.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »