Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом
   18 ноября 2018 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 34 чел. | добавил: admin

  
  
Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом


Картофельный хлеб с удивительно сочным вкусом и потрясающим ароматом, со сказочным контрастом между нежным мякишем и хрустящей корочкой. Это идеальный хлеб для новичков, для его приготовления вам понадобится минимум времени и сноровки!


Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом

Ингредиенты:

100 г козьего сыра (без корки),
100 г лука,
175 г очищенного картофеля,
12 свежих листьев базилика,
175 г муки,
10 г дрожжей,
3 г соли,
3 г сладкой паприки,
1 яйцо,
30 мл молока,
15 г дижонской горчицы.



Козий сыр разрезать на маленькие кубики, картофель натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нарезать. Просеять муку горкой вместе с паприкой и солью, сделать углубление в которое включить картофель.

Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом


Смешать до гомогенизации. Снова сделать углубление в центре смеси, добавить лук, базилик, который предварительно вымыть и мелко нарезать, и две трети козьего сыра.

Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом


Все тщательно перемешать лопаткой. Взбить яйцо вместе с молоком и горчицей. Сделать углубление в центре теста в третий раз и влить смесь яйца с молоком и горчицей.

Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом


Тщательно перемешать лопаткой до тех пор, пока ингредиенты не будут хорошо интегрированы . Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, придать ему форму буханки. Сверху вдавить оставшиеся кусочки сыра, слегка присыпать небольшим количеством муки. Выпекать в центре духовки , предварительно нагретой до 190 °C, в течение 45-50 минут или пока хлеб не станет румяным, с коричневой хрустящей корочкой.

Картофельный хлеб с козьим сыром и базиликом


Вынуть хлеб из духовки и слегка охладить на решетке. Подавать теплым.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Хлеб, фаршированный расплавленным сыром Камамбер 
  • Тосты с запеченными абрикосами, фаршированными козьим сыром. Закуска
  • Рулеты из кабачков (цукини), фаршированные шпинатом и козьим сыром
  • Шоколадный хлеб с корицей
  • Инжир, запеченный с козьим сыром и кедровыми орешками
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.