Жареный рис в ананасе (Тайская кухня)

	17 декабря 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 207 чел. | добавил: gala
	Кроме того,что это блюдо привлекательно визуально,оно еще имеет божественный вкус и восхитительный аромат!
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Итальянский гамбургер

	2 ноября 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 118 чел. | добавил: gala
	Взрыв ароматов не оставит вас равнодушными! Ингредиенты на 4 гамбургера: 4 булочки для гамбургеров с кунжутом , 600 г говяжьего фарша, сыр моцарелла, 2 помидора, 8 листиков базилика, 6 столовых ложек тапенада из черных оливок,листья рукколы, оливковое масло, орегано, соль и перец .
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Соленый пирог (Средиземноморская кухня)

	18 сентября 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 238 чел. | добавил: gala
	Ингредиенты: 250 г муки, 1 пакетик порошка для выпечки, 4 яйца, 200 г ветчины, 200 г тертого сыра Эмменталь, 100 г маслин без косточек, 50 г грецких орехов ,50 г кедровых орехов, 1 маленький стакан растительного масла, 150 мл сухого белого вина, 1 стакан портвейна, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, сливочное масло, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Плов абрикосовый (Болгарская кухня)

	7 августа 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 175 чел. | добавил: gala
	Удивительный и неповторимый аромат абрикос усиливается добавлением сахара.Подавать абрикосовый плов как легкую закуску или как гарнир к мясу или утке.Идеально сочетается с сухим белым вином. Ингредиенты: 500 г спелых абрикосов (или 300 г кураги),100 г длиннозерного риса, около 250-300 мл воды, 100 г сахара, 20 г сливочного масла (по желанию).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фидеуа с соусом айоли (Испанская кухня)

	30 июля 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 219 чел. | добавил: gala
	Фидеуа-типичное блюдо Валенсии. По технологии приготовления и используемым ингредиентам, фидеуа похожа на паэлью.Основное отличие: в паэлье-рис,в фидеуа - вермишель.Фидеуа готовится быстрее и проще, чем паэлья,но она так же красочна и восхитительна.Традиционные ингредиенты фидеуа - это рыбный бульон (для фидеуа очень важен насыщенный вкус бульона,в котором будет вариться вермишель,от его вкуса будет зависеть вкус блюда), рыба, морепродукты и вермишель,но вы можете моделировать варианты на ваш вкус.Это вкусное блюдо идеально подходит для выходных.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Tartiflette (Французская кухня)

	2 апреля 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 244 чел. | добавил: gala
	Блюдо для любителей сыра : горячий расплавленный сыр в сочетании с белым вином и сливками-истинное наслаждение ! Ингредиенты : 700 г картофеля, 2 луковицы, 150 мл сливок, 250 г копченого бекона, 100 мл сухого белого вина,250 г (головка) сыра Reblochon (сыра Бри), 25 г сливочного масла, соль и перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Ризотто со спаржей (Итальянская кухня)

	24 марта 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 89 чел. | добавил: gala
	Ингредиенты на 4 - 5 человек : 600 г свежей спаржи,2 стакана риса для ризотто (арборио, карнароли,виалоне нано), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 белый лук, 2 зубчика чеснока,3 / 4 бутылки сухого белого вина, 4 чашки куриного или овощного бульона , 1 / 4 стакана густых сливок , 1 / 2 чашки тертого сыра пармезан, соль и перец по вкусу
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Карбонат из говядины и моркови с апельсиновым соком (Французская кухня)

	18 ноября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 86 чел. | добавил: gala
	Ингредиенты : 1 / 2 кг говядины, 1 луковица, сок из 2 апельсинов, 4 моркови, соль, перец, щепотка порошка тмина,лавровый лист, кориандр (целые или дробленые семена),200 мл воды; 4 или 5 картофелин (больших),2 яйца, немного сливочного масла,щепотка соли и мускатного ореха, Дополнительно: кондитерский мешок
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фриттата с артишоками (Итальянская кухня)

	3 ноября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 124 чел. | добавил: gala
	Фриттата (итал. frittata)-это итальянский омлет,блюдо из скромного происхождения итальянской кухни, который заполняется различными ингредиентами, такими как макароны, сыр,лук,овощи,колбаса,мясо.Фриттата с артишоками очень полезна и ,приготовленная таким способом, просто восхитительна.Фриттата с артишоками подается горячей,как основное блюдо, или холодной, как закуска. Ингредиенты: 3 артишока,3 зубчика чеснока, 1 лук, белая часть, 4 яйца, соль, перец, тертый сыр пармезан (по желанию),1 лимон,оливковое масло
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мидии в белом вине, традиционный бельгийский рецепт

	2 ноября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 509 чел. | добавил: gala
	Мидии,приготовленные в белом вине (в белом пиве) подаются практически в любом бельгийском ресторане по всей стране. Обычно для приготовления используют специальный горшок с ручками и крышкой в виде купола,но подойдет любая кастрюля с крышкой.Во многих ресторанах Бельгии традиционные меню включают бельгийское пиво и горшок с мидиями на человека, с чипсами по требованию.Популярны также очень вкусные мидии с грибами в сливочном соусе и мидии с мягким соусом карри. Ингредиенты на 2 порции: 2 кг мидий, 2 луковицы, стебель сельдерея, 200 мл сухого белого вина ( пиво,эль ), черный перец,30 гр.сливочного масла
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »