Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Эскаливада- овощное блюдо каталонской кухни
   13 мая 2020 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 46 чел. | добавил: admin

  
   Эскаливада-  овощное блюдо каталонской кухни
Эскаливада- одно из основных и самых традиционных блюд каталонской кухни. Простое и вкусное блюдо из жареных овощей, в котором главными героями являются баклажаны, перец, лук и помидоры, присутствие которых в меню каталонских ресторанов практически обязательно.
Escalivada происходит от глагола escalivar, по-каталонски означает "жарение на углях", что является классическим способом обжаривания овощей в этом традиционном блюде, отчего овощи приобретают неповторимый, чуть подкопченный аромат. Но и обычной духовке Эскаливада получается очень вкусной.


Ингредиенты для 4 человек: 1 баклажан, 1 красный перец, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 3 помидора, оливковое масло, крупная морская соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие оладьи из креветок
   7 марта 2020 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 76 чел. | добавил: admin

  
  
Оладьи или блинчики из креветок (Tortillitas de camarones) - одно из популярных блюд города Сан-Фернандо (провинция Кадис в Андалусии, Испания). Тесто готовят из муки нута, в котором нет яиц. Тортильи из креветок, как правило, тонкие, поэтому они очень хрустящие, будучи легкими и вкусными. Их готовят из сырых мелких креветок, но, если вы их не найдете, то можете использовать приготовленные или замороженные креветки (их надо будет разрезать на мелкие кусочки), хотя они будут менее ароматными.



Хрустящие оладьи из креветок
Ингредиенты для 6 человек:

100 г креветок, 100 г пшеничной муки, 100 г муки из нута, 50 г зеленого лука , свежая петрушка, 250 мл очень холодной воды (или рыбного бульона), масло для жарки (в идеале- оливковое масло, хотя вы также можете использовать подсолнечное или кукурузное масло).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепт филе с виски: самая знаменитая севильская тапа
   18 мая 2019 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 503 чел. | добавил: admin

  
   Рецепт филе с виски: самая знаменитая севильская тапа
Стейк из филе - это простое в приготовлении и удивительно вкусное блюдо

Ингредиенты для 4 человек:

1 Свиная вырезка, 4 зубчика чеснока, 200 мл виски (коньяка, бренди), 200 мл куриного бульона, 30 мл лимонного сока, 30 г сливочного масла, оливковое масло, соль, перец черный молотый, молотый тмин.


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Топ-10 самых дорогих продуктов в мире
   9 января 2019 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 254 чел. | добавил: admin

  
   Топ-10 самых дорогих продуктов в мире
От белых трюфелей до мраморной говядины - в мире много продуктов, килограмм которых стоит сотни, а то и тысячи долларов. Цена этих продуктов питания не обусловлена их исключительным вкусом или ароматом. Причина, по которой они настолько дорого стоят, - малочисленность.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
   17 марта 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 556 чел. | добавил: admin

  
   Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
Благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу Bacalhau a bras покорило сердца многих гурманов: треска смешивается с аппетитным обжаренным луком, добавляется жареный хрустящий картофель. Все это заливается взбитыми яйцами, перемешивается и немного тушится. Вот и все!


Ингредиенты для 4 человек:

3 больших клубня картофеля, 300 г вымоченной обессоленной трески, 2 яйца + 2 желтка, черные оливки, лук, 1 зубчик чеснока, соль, перец, свежая петрушка, растительное масло (оливковое).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
   8 февраля 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 504 чел. | добавил: admin

  
   Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
Легко и быстро!

Ингредиенты для 2 человек:

2 приготовленные свеклы, 80 г оливкового масла, 10 г уксуса хересного (шерри), 200 мл воды (минеральной), 1 зубчик чеснока, 40 г свежего имбиря, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
10 самых дорогих в мире десертов
   1 апреля 2017 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 858 чел. | добавил: admin

  
   10 самых дорогих в мире десертов

Десерт – украшение любого праздничного обеда. И, как и во всем, так и среди вкусностей есть самые знаменитые и дорогие десерты в мире.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
САМАЯ ДОРОГАЯ В МИРЕ ЕДА
   31 марта 2017 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 794 чел. | добавил: admin

  
   САМАЯ ДОРОГАЯ В МИРЕ ЕДА

Роскошь имеет много граней: кто-то покупает дорогие дома, другие балуют себя роскошными автомобилями, шикарными нарядами и т.д. А кто-то просто не прочь перекусить на несколько тысяч долларов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
27 самых вкусных сыров на Земле (для большинства сыроделов)
   14 марта 2017 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 963 чел. | добавил: admin

  
   27 самых вкусных сыров на Земле (для большинства сыроделов)

Cыр с древних времен был и остался и до нашего времени одним из наиболее выдающихся кулинарных творений человека. Практически ни одна национальная кухня не обходится без этого удивительного продукта!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гастрономический путеводитель туриста
   13 октября 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 818 чел. | добавил: admin

  
   Гастрономический путеводитель туриста

Сморреброд, сувлаки гиро, клэм-чаудер или крок-мадам? Что и в какой стране нужно съесть, чтобы познакомиться с колоритом иноземной кухни.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »