Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)
   21 июля 2012 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 265 чел. | добавил: admin

  
   Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)Ингредиенты на 4 порции:

2 курочки Picantones (цыплята или большая курица) , 3 моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка тапенаде, 1/2 литра куриного бульона, 1/2 красного перца, 1 зеленый перец, сушеные грибы, соль, оливковое масло
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жареный рис в ананасе (Тайская кухня)
   17 декабря 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 2 278 чел. | добавил: admin

  
   Жареный рис в ананасе (Тайская кухня)

Кроме того,что это блюдо привлекательно визуально,оно еще имеет божественный вкус и восхитительный аромат!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Итальянский гамбургер
   2 ноября 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 744 чел. | добавил: admin

  
  
Взрыв ароматов не оставит вас равнодушными!


Итальянский гамбургер
Ингредиенты на 4 гамбургера:

4 булочки для гамбургеров с кунжутом , 600 г говяжьего фарша, сыр моцарелла, 2 помидора, 8 листиков базилика, 6 столовых ложек тапенада из черных оливок, листья рукколы, оливковое масло, орегано, соль и перец .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Соленый пирог (Средиземноморская кухня)
   18 сентября 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 225 чел. | добавил: admin

  
   Соленый пирог (Средиземноморская кухня)Ингредиенты:


250 г муки, 1 пакетик порошка для выпечки, 4 яйца, 200 г ветчины, 200 г тертого сыра Эмменталь, 100 г маслин без косточек, 50 г грецких орехов, 50 г кедровых орехов, 1 маленький стакан растительного масла, 150 мл сухого белого вина, 1 стакан портвейна, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, сливочное масло, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Плов абрикосовый (Болгарская кухня)
   7 августа 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 137 чел. | добавил: admin

  
   Плов абрикосовый  (Болгарская кухня)Удивительный и неповторимый аромат абрикос усиливается добавлением сахара.Подавать абрикосовый плов как легкую закуску или как гарнир к мясу или утке.Идеально сочетается с сухим белым вином.

Ингредиенты:

500 г спелых абрикосов (или 300 г кураги),100 г длиннозерного риса, около 250-300 мл воды, 100 г сахара, 20 г сливочного масла (по желанию).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фидеуа с соусом айоли (Испанская кухня)
   30 июля 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 3 633 чел. | добавил: admin

  
   Фидеуа  с соусом айоли  (Испанская кухня)
Фидеуа- типичное блюдо Валенсии. По технологии приготовления и используемым ингредиентам, фидеуа похожа на паэлью. Основное отличие: в паэлье- рис, в фидеуа - вермишель. Фидеуа готовится быстрее и проще, чем паэлья, но она так же красочна и восхитительна. Традиционные ингредиенты фидеуа - это рыбный бульон (для фидеуа очень важен насыщенный вкус бульона, в котором будет вариться вермишель, от его вкуса будет зависеть вкус блюда), рыба, морепродукты и вермишель, но вы можете моделировать варианты на ваш вкус. Это вкусное блюдо идеально подходит для выходных.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Tartiflette (Французская кухня)
   2 апреля 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 069 чел. | добавил: admin

  
   Tartiflette (Французская кухня)
Блюдо для любителей сыра : горячий расплавленный сыр в сочетании с белым вином и сливками-истинное наслаждение !

Ингредиенты :

700 г картофеля, 2 луковицы, 150 мл сливок, 250 г копченого бекона, 100 мл сухого белого вина,250 г (головка) сыра Reblochon (сыра Бри), 25 г сливочного масла, соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ризотто со спаржей (Итальянская кухня)
   24 марта 2011 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 194 чел. | добавил: admin

  
   Ризотто со спаржей (Итальянская кухня)Ингредиенты на 4 - 5 человек :

600 г свежей спаржи,2 стакана риса для ризотто (арборио, карнароли,виалоне нано), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 белый лук, 2 зубчика чеснока,3 / 4 бутылки сухого белого вина, 4 чашки куриного или овощного бульона , 1 / 4 стакана густых сливок , 1 / 2 чашки тертого сыра пармезан, соль и перец по вкусу
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Карбонат из говядины и моркови с апельсиновым соком (Французская кухня)
   18 ноября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 046 чел. | добавил: admin

  
   Карбонат из говядины  и моркови с апельсиновым соком (Французская кухня)Ингредиенты :

1 / 2 кг говядины, 1 луковица, сок из 2 апельсинов, 4 моркови, соль, перец, щепотка порошка тмина,лавровый лист, кориандр (целые или дробленые семена),200 мл воды;
4 или 5 картофелин (больших),2 яйца, немного сливочного масла,щепотка соли и мускатного ореха,
Дополнительно: кондитерский мешок
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фриттата с артишоками (Итальянская кухня)
   3 ноября 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 266 чел. | добавил: admin

  
  
Фриттата (итал. frittata)- это итальянский омлет, блюдо из скромного происхождения итальянской кухни, который заполняется различными ингредиентами, такими как макароны, сыр, лук, овощи, колбаса, мясо. Фриттата с артишоками очень полезна и, приготовленная таким способом, просто восхитительна.Фриттата с артишоками подается горячей, как основное блюдо, или холодной, как закуска.



'Фриттата
Ингредиенты:

3 артишока, 3 зубчика чеснока, 1 лук, белая часть, 4 яйца, соль, перец, тертый сыр пармезан (по желанию), 1 лимон, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »