Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)
   21 июля 2012 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 121 чел. | добавил: admin

  
  
Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)



Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)

Ингредиенты на 4 порции:

2 курочки Picantones (цыплята или большая курица) ,
3 моркови,
2 луковицы,
1 столовая ложка тапенаде,
1/2 литра куриного бульона,
1/2 красного перца,
1 зеленый перец,
сушеные грибы,
соль,
оливковое масло



Тушки цыплят нарезать на порционные куски,посолить и поджарить на сковороде на масле до образования румяной корочки.


Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)


Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)


С каркаса,костей и кожи сварить бульон. Лук, морковь и перец мелко нарезать ,потушить в неглубокой кастрюле с тремя столовыми ложками оливкового масла (лучше готовить это блюдо в глиняной посуде) .

Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)


Добавить кусочки курицы,куриный бульон и ложку тапенаде (если у вас нет тапенаде, вы можете раздавить в ступке 10 маслин с небольшим количеством лимонного сока,это придаст блюду интенсивный аромат).

Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)


Когда бульон закипит,убавить огонь,добавить сушеные грибы и варить на тихом огне до готовности птицы.


Куры (Picantones) тушенные с овощами и тапенаде (Испанская кухня)


Если вы видите. что мало жидкости - добавьте немного бульона или воды.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Холодный суп из персиков и клубники (Испанская кухня)
  • Маринованный лосось с овощами (Испанская кухня)
  • Улитки с овощами (Испанская кухня)
  • Курица с креветками (Испанская кухня)
  • Паэлья (Испанская кухня)
  •