Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рождественская фаршированная капуста под соусом (Испанская кухня)
   29 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 762 чел. | добавил: admin

  
   Рождественская фаршированная капуста под соусом  (Испанская кухня)

Вам не придется весь предпраздничный день провести на кухне.Это блюдо готовят к празднику заранее и замораживают.

На 4 порции:

1 капуста 800 г ,1 / 2 кг фарша , 1 луковица , 1 лук-порей ,2 чеснока , 1 яйцо, 50 г изюма , 2 столовые ложки растительного масла, 2 ложки муки,по щепотке молотой гвоздики и корицы ,петрушка, 1 чайн. ложка кукурузного крахмала , 1 / 2 стакана белого вина,2 чайн.ложки кедровых орехов,20 г сливочного масла ,бульон,соль ,перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рис с омарами (Итальянская кухня)
   24 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 886 чел. | добавил: admin

  
   'Рис
На 4 порции:


250 г риса ,
2 омара,
1 помидор ,
1 красный перец ,
1 луковица,
2 зубчика чеснока ,
300 мл рыбного бульона ,
оливковое масло ,
100 мл белого вина ,
соль , перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Яичница со спаржей и креветками (Итальянская кухня)
   14 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 025 чел. | добавил: admin

  
   'Яичница
На 4 порции:

6 яиц ,
750 г спаржи ,
150 г креветок ,
50 мл молока ,
3 зубчика чеснока,
оливковое масло ,
соль,
свежемолотый белый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Цветная капуста в соусе из печени фуа-гра (Французская кухня)
   14 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 841 чел. | добавил: admin

  
   'Цветная


Вымыть и разделить цветную капусту на соцветия, проварить в воде с солью и перцем, процедить и отставить. Растопить 40 г сливочного масла в кастрюле, добавить 40 г муки и непрерывно помешивая, обжарить. Постепенно влить 1 литр молока и варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавить 80 г фуа-гра и перемешать. Подавать цветную капусту с соусом из фуа-гра и поджаренными миндальными листочками.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с креветками (Испанская кухня)
   12 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 884 чел. | добавил: admin

  
   Курица с креветками (Испанская кухня)
Ингредиенты на 4 порции:1 курица ,порезанная на куски,8 креветок (раков,лангустов,омаров),1 помидор,1 луковица ,1 чашка бренди, 1 зубчик чеснока, 1 ч.ложка муки, оливковое масло,паприка,шафран соль,перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тыква по-берлински
   25 ноября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 898 чел. | добавил: admin

  
   'Тыква

На 2 порции: 350 г тыквы, 3 луковицы, 350г куриной печенки, 1 яблоко, 4 столовые ложки масла, соль, перец, мука, 25 г сливочного масла, 5 столовых ложки белого вина, 3 столовые ложки уксуса из белого вина, 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паэлья (Испанская кухня)
   23 ноября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 839 чел. | добавил: admin

  
   Паэлья (Испанская кухня)
Ингредиенты:
400 г риса,1 / 2 курицы ( разрезать на куски),500 г мидий,250 гр. кальмаров (почистить и нарезать кольцами),3 зубчика чеснока,шафран,1 зеленый перец ( нарезать полосками),1 красный перец (нарезать полосками),1 / 2 стакана помидоров(нарезать кусочками и поджарить),1 л бульона,петрушка ,8 ст. ложек растительного масла,соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фондю с сыром Vacherin Mont d'Or и черными трюфелями
   30 октября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 623 чел. | добавил: admin

  
   Ингредиенты для 4 чел.:
'Фондю
1 упаковка сыра "Vacherin Mont d'Or" ( 1300 гр. прибл.), 25 г черных трюфелей прибл. (необязательно), 100 гр. вина «Гевурцтраминер» (Gewurtztraminer), свежемолотый перец, хлеб, овощи для сопровождения.
Фондю (по вкусу).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулеты из говядины по-итальянски
   1 сентября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 012 чел. | добавил: admin

  
   Рулеты из говядины по-итальянски


Изысканая тосканская кухня-это сочное мясо с ароматом базилика,острый соус и пармезан.Попробуйте!

На 4 порции:
4 антрекота,4 стол.ложки оливковой пасты,4 ломтика пармской ветчины,1 пучок базилика,4 стол.ложки тертого пармезана,100 г жирного творога,2 стол.ложки растительного масла,1 пучок зеленого лука,1 банка томатов в собственном соку (425 мл),250 мл мясного бульона,2 зубчика чеснока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
На микроволнах (рецепты для микроволновой печи)
   18 августа 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 689 чел. | добавил: admin

  
   На микроволнах (рецепты для микроволновой печи)
Микроволновая печь стала для многих современных людей на кухне помощницей номер один.Она экономит время и силы,сохраняет витамины,размораживает,готовит,разогревает,запекает,гарантирует отличный вкус,который не оставит равнодушным самого изощренного гурмана.

Фрикадельки по-итальянски (аппетитно)
Салат из фасоли (оригинальнальное украшение любого стола)
Лосось,запеченный в слоеном тесте (простое и вместе с тем изысканное блюдо)
Сыр с грибным фаршем (вкусненько)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »