Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рис с омарами (Итальянская кухня)
   24 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 820 чел. | добавил: admin

  
   Рис с омарами (Итальянская  кухня)
На 4 порции:


250 г риса ,
2 омара,
1 помидор ,
1 красный перец ,
1 луковица,
2 зубчика чеснока ,
300 мл рыбного бульона ,
оливковое масло ,
100 мл белого вина ,
соль , перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Яичница со спаржей и креветками (Итальянская кухня)
   14 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 961 чел. | добавил: admin

  
   'Яичница
На 4 порции:

6 яиц ,
750 г спаржи ,
150 г креветок ,
50 мл молока ,
3 зубчика чеснока,
оливковое масло ,
соль,
свежемолотый белый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Цветная капуста в соусе из печени фуа-гра (Французская кухня)
   14 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 792 чел. | добавил: admin

  
   'Цветная


Вымыть и разделить цветную капусту на соцветия, проварить в воде с солью и перцем, процедить и отставить. Растопить 40 г сливочного масла в кастрюле, добавить 40 г муки и непрерывно помешивая, обжарить. Постепенно влить 1 литр молока и варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавить 80 г фуа-гра и перемешать. Подавать цветную капусту с соусом из фуа-гра и поджаренными миндальными листочками.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с креветками (Испанская кухня)
   12 декабря 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 837 чел. | добавил: admin

  
   Курица с креветками (Испанская кухня)
Ингредиенты на 4 порции:1 курица ,порезанная на куски,8 креветок (раков,лангустов,омаров),1 помидор,1 луковица ,1 чашка бренди, 1 зубчик чеснока, 1 ч.ложка муки, оливковое масло,паприка,шафран соль,перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тыква по-берлински
   25 ноября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 854 чел. | добавил: admin

  
   'Тыква

На 2 порции: 350 г тыквы, 3 луковицы, 350г куриной печенки, 1 яблоко, 4 столовые ложки масла, соль, перец, мука, 25 г сливочного масла, 5 столовых ложки белого вина, 3 столовые ложки уксуса из белого вина, 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паэлья (Испанская кухня)
   23 ноября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 790 чел. | добавил: admin

  
   Паэлья (Испанская кухня)
Ингредиенты:
400 г риса,1 / 2 курицы ( разрезать на куски),500 г мидий,250 гр. кальмаров (почистить и нарезать кольцами),3 зубчика чеснока,шафран,1 зеленый перец ( нарезать полосками),1 красный перец (нарезать полосками),1 / 2 стакана помидоров(нарезать кусочками и поджарить),1 л бульона,петрушка ,8 ст. ложек растительного масла,соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фондю с сыром Vacherin Mont d'Or и черными трюфелями
   30 октября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 534 чел. | добавил: admin

  
   Ингредиенты для 4 чел.:
'Фондю
1 упаковка сыра "Vacherin Mont d'Or" ( 1300 гр. прибл.), 25 г черных трюфелей прибл. (необязательно), 100 гр. вина «Гевурцтраминер» (Gewurtztraminer), свежемолотый перец, хлеб, овощи для сопровождения.
Фондю (по вкусу).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулеты из говядины по-итальянски
   1 сентября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 964 чел. | добавил: admin

  
   Рулеты из говядины по-итальянски


Изысканая тосканская кухня-это сочное мясо с ароматом базилика,острый соус и пармезан.Попробуйте!

На 4 порции:
4 антрекота,4 стол.ложки оливковой пасты,4 ломтика пармской ветчины,1 пучок базилика,4 стол.ложки тертого пармезана,100 г жирного творога,2 стол.ложки растительного масла,1 пучок зеленого лука,1 банка томатов в собственном соку (425 мл),250 мл мясного бульона,2 зубчика чеснока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
На микроволнах (рецепты для микроволновой печи)
   18 августа 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 650 чел. | добавил: admin

  
   На микроволнах (рецепты для микроволновой печи)
Микроволновая печь стала для многих современных людей на кухне помощницей номер один.Она экономит время и силы,сохраняет витамины,размораживает,готовит,разогревает,запекает,гарантирует отличный вкус,который не оставит равнодушным самого изощренного гурмана.

Фрикадельки по-итальянски (аппетитно)
Салат из фасоли (оригинальнальное украшение любого стола)
Лосось,запеченный в слоеном тесте (простое и вместе с тем изысканное блюдо)
Сыр с грибным фаршем (вкусненько)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченные ломтики поленты
   16 августа 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 647 чел. | добавил: admin

  
   Запеченные ломтики поленты

Кашу из куурузной муки готовят в основном на севере Италии,северян даже прозвали "кукурузниками" (polentori).А они не обижаются:знай себе едят эту вкуснятину!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »