Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Флатбреад с картофелем и сыром
   26 марта 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 523 чел. | добавил: admin

  
   Флатбреад с картофелем и сыром

Быстрый и легкий рецепт


Ингредиенты:

Для теста : 125 г пшеничной муки для выпечки, 15 мл оливкового масла, 60-65 мл воды, орегано, гранулированный чеснок, соль, черный перец.
Для начинки : 4 столовые ложки сметаны, 1 средняя картофелина, 50-70 г сыра Грюйер, сушеный тимьян, черный перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт)
   11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 454 чел. | добавил: admin

  
   Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов  (Ирландский рецепт)

Боже, как же это вкусно!


Ингредиенты для 4-х человек:

2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
   5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 807 чел. | добавил: admin

  
   Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!


Ингредиенты для четырех человек:

Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.

Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
   14 февраля 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 604 чел. | добавил: admin

  
   Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
Морские черенки-навахас, запеченные с провансальским гратеном, хрустящие сверху и очень сочные внутри, - оригинальный рецепт закуски.



Ингредиенты на 4 порции:

24 морских черенков-навахас , 200 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 100 г панировочных сухарей, 3 веточки петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чизкейк с Нутеллой без выпечки
   9 февраля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 921 чел. | добавил: admin

  
   Чизкейк с Нутеллой без выпечки
Удивительный рецепт- реальное удовольствие!

Ингредиенты (для формы 18 см в диаметре):

125 г печенья, 35 г сливочного масла, 300 г Nutella, 350 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 50 г очищенных лесных орехов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кальмары, фаршированные морепродуктами
   24 января 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 504 чел. | добавил: admin

  
   Кальмары, фаршированные морепродуктами

Ингредиенты для двух человек:

4 кальмара (около 400 г), 150 г лука, 100 г филе хека, крабовые палочки, 6 свежих креветок, 30 г томатного соуса, оливковое масло, соль, молотый белый перец.

Для соуса: 6 голов и панцирей креветок, 100 г белого вина, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 250 г рыбного бульона, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Трюфели из белого шоколада с шампанским
   19 января 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 532 чел. | добавил: admin

  
   Трюфели из белого шоколада с шампанским
Шикарно и вкусно!


Ингредиенты для 18 трюфелей:

200 г + 200 г белого шоколада (хорошего качества),
50 мл сливок,
40 г сливочного масла,
30 мг шампанского,
лимонная цедра.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная морковь с тмином
   10 января 2016 | раздел: Гарниры | посмотрело: 606 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная морковь с тмином

Простой, но вкусный рецепт. Ароматную морковь, запеченную в духовке с тмином, можно подавать как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо ...в сопровождении бокала очень холодного сухого белого вина. fellow



Ингредиенты:

5 морковок средней величины, 1 средний красный лук, 1 пучок свежей петрушки, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка молотого тмина, соль, молотый черный перец.

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рыба в шампанском с креветками
   21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 639 чел. | добавил: admin

  
   Рыба в шампанском с креветками
Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.


Ингредиенты для четырех человек:

4 больших стейка хека (или другой рыбы), 12 креветок, 100 г лука-порея, 200 мл шампанского, 100 мл оливкового масла, 150 мл рыбного бульона, шафран, 12 маленьких круглых картофелин, соль, свежая петрушка.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Беконовая соль
   9 декабря 2015 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 723 чел. | добавил: admin

  
   Беконовая соль

Есть маленькие хитрости на кухне, меняющие простейшие блюда на блюда, которые потрясают яркостью своего вкуса и аромата. Создание беконовой соли является одним из таких трюков. Бекон- один из наиболее популярных продуктов, которые существуют на земле. Его аромат мощный, но приятный, и хорошо сочетается со многими другими ингредиентами. Беконовая соль является чрезвычайно универсальным и удивительным ингредиентом. Добавьте небольшое количество этой ароматной приправы - и обычное простейшее, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом.


Ингредиенты для 50 граммов:

12 ломтиков бекона, 5 г соли в хлопьях*, черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »