Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»
   19 июля 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 451 чел. | добавил: admin

  
   Секреты испанской кухни: «бакалао аль пиль-пиль»

«Бакалао аль пиль-пиль» повара называют «одновременно самым простым и самым сложным блюдом испанской кухни». Одно из самых знаменитых баскских блюд имеет красивую легенду. Она гласит, что один из самых важных элементов – создание правильного соуса для этого блюда из трески – был изобретен случайно баскскими рыбаками.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сырный брауни-чизкейк. Рецепт для гурманов.
   16 июля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 565 чел. | добавил: admin

  
   Сырный брауни-чизкейк.  Рецепт для гурманов.
Потрясающее лакомство! Нежнейший сырный слой и шоколадный Брауни – великолепный дуэт, мечта сладкоежек.


Ингредиенты для четырех человек:

Для брауни теста : 113 г сливочного масла, 60 г черного шоколада, 85 г муки, 200 г сахара, 2 яйца , щепотка соли, чайная ложка сливочного масла для смазки формы.

Для массы чизкейка : 230 г сливочного сыра (комнатной температуры), 65 г сахара, 1 яичный желток, ¼ чайной ложки чистого экстракта ванили.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из морских водорослей с огурцами.
   31 мая 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 549 чел. | добавил: admin

  
  
Этот освежающий и легкий салат идеально подходит для лета. Он хорошо сочетается с блюдами из рыбы.


Салат из морских водорослей с огурцами.Ингредиенты для 4-х человек:

25 г смеси сухих водорослей (вакамэ, морской салат, хидзики, нори и т.д.), 1 маленький огурец ,1 столовая ложка семян кунжута, 1 столовая ложка рисового уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка меда или сиропа агавы, щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная курица с лимоном
   7 мая 2016 | раздел: Птица | посмотрело: 562 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная курица с лимоном

Ингредиенты для 2-х человек:

2 куриных окорочка с кожей (так мясо получается более сочным, кожу не обязательно есть), 1 красный лук , 1 зубчик чеснока, 4-5 лимонов, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 ложки белого вина, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка прованских трав (розмарин, шалфей, петрушка, орегано, майоран ...), 1 щепотка молотого тмина, пара веточек тимьяна, черный перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Треска с яблоком
   22 апреля 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 565 чел. | добавил: admin

  
   Треска с яблоком
Если вы ищете интересный способ приготовления трески, попробуйте этот рецепт. Помимо гарантированного наслаждения нежным вкусом, вы, безусловно, насладитесь бархатистой текстурой и сочностью блюда.


Ингредиенты для четырех порций:

800 г трески, 40 г оливкового масла экстра (3 столовые ложки), 1 зубчик чеснока, 150 г лука, 15 г муки, 5 г молотого сладкого красного перца (паприки), 350 г яблок, 400 мл молока, 20 г панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Флатбреад с картофелем и сыром
   26 марта 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 550 чел. | добавил: admin

  
   Флатбреад с картофелем и сыром

Быстрый и легкий рецепт


Ингредиенты:

Для теста : 125 г пшеничной муки для выпечки, 15 мл оливкового масла, 60-65 мл воды, орегано, гранулированный чеснок, соль, черный перец.
Для начинки : 4 столовые ложки сметаны, 1 средняя картофелина, 50-70 г сыра Грюйер, сушеный тимьян, черный перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт)
   11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 485 чел. | добавил: admin

  
   Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов  (Ирландский рецепт)

Боже, как же это вкусно!


Ингредиенты для 4-х человек:

2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
   5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 877 чел. | добавил: admin

  
   Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!


Ингредиенты для четырех человек:

Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.

Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
   14 февраля 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 645 чел. | добавил: admin

  
   Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные
Морские черенки-навахас, запеченные с провансальским гратеном, хрустящие сверху и очень сочные внутри, - оригинальный рецепт закуски.



Ингредиенты на 4 порции:

24 морских черенков-навахас , 200 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 100 г панировочных сухарей, 3 веточки петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чизкейк с Нутеллой без выпечки
   9 февраля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 971 чел. | добавил: admin

  
   Чизкейк с Нутеллой без выпечки
Удивительный рецепт- реальное удовольствие!

Ингредиенты (для формы 18 см в диаметре):

125 г печенья, 35 г сливочного масла, 300 г Nutella, 350 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 50 г очищенных лесных орехов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »