Маринованный лосось с имбирем, васаби и цитрусовым соусом

	15 февраля 2018 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 394 чел. | добавил: admin
	Взрыв ароматов: сладкий, кислый и пряный удивит вас в этом лососе, маринованном имбирем, васаби и цитрусовым соусом. Идеально подойдет и на праздник, и в любой день, когда захочется быть оригинальным. Ингредиенты для 4 человек: Для маринования: 500 г свежего лосося, цедра 1/2 апельсина, цедра 1/2 лайма, 15 г свежего имбиря, 125 г сахара коричневого, 125 г крупной соли, свежий укроп по вкусу. Для заправки : 100 г апельсинового сока, 30 г сока лайма, 1/4 чайной ложки Васаби пасты, 25 г свежего имбиря, 60 г соевого соуса, 50 г оливкового масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)

	8 февраля 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 352 чел. | добавил: admin
	Легко и быстро! Ингредиенты для 2 человек: 2 приготовленные свеклы, 80 г оливкового масла, 10 г уксуса хересного (шерри), 200 мл воды (минеральной), 1 зубчик чеснока, 40 г свежего имбиря, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Хек, фаршированный грибами и креветками

	27 января 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 447 чел. | добавил: admin
	Восхитительное блюдо! Ингредиенты для 4 человек: Хек (1 кг, лучше хвост), картофель, лук, 250 г грибов, 200 г очищенных креветок (можно замороженных), 200 мл белого вина, 1 острый стручковый перец чили (по желанию), 1 чайная ложка кукурузного крахмала (с горкой), черный перец, гранулированный чеснок, соль, оливковое масло, свежая зелень петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Карамелизированный манго с ромом и специями

	25 января 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 648 чел. | добавил: admin
	Это очень простой рецепт, для которого важно иметь очень ароматные и зрелые манго, и вы можете сделать безалкогольную версию с апельсиновым соком. Ингредиенты для 4 человек: 2 больших и зрелых манго, 1 стручок натуральной ванили, 6 шт. кардамона в зернах, 1 звездочка аниса, 100 г сахара, 125 мл воды, 60 мл рома или апельсинового сока, соль (щепотка), гранат (необязательно).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Хрустящие палочки жареной моркови

	28 декабря 2017 | раздел: Гарниры | посмотрело: 389 чел. | добавил: admin
	Сочетание специй может быть изменено по вашему вкусу. Ингредиенты для 2 человек: 400 г моркови, 30 мл оливкового масла, 15 мл горчицы, 5 мл яблочного уксуса, тмин, сладкая паприка, корица, кайенский перец, гранулированный чеснок, черный перец, соль, свежая зелень петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Турнедо из свиного филе с красным фруктовым соусом

	13 декабря 2017 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 518 чел. | добавил: admin
	Идеальное блюдо на любом праздничном столе! Ингредиенты: свиная вырезка, бекон нарезанный, специи. Для красного фруктового соуса : 150 г белого лука, 29 г сахара, 180 г красных фруктов (свежих или замороженных: смородина, вишня, клюква, брусника, ежевика, малина, клубника..), 100 мл портвейна, 200 мл овощного бульона, черный перец, соль, оливковое масло, 15 г сливочного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Красный фруктовый соус к мясу

	12 декабря 2017 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 479 чел. | добавил: admin
	Этот красный фруктовый соус- идеальное дополнение для всех видов мяса (телятины, свинины, кролика, утки, индейки и т.д.), который тонко подчеркивает вкус блюда и придает ему изумительную пикантность . Его можно приготовить заранее, даже заморозить. Ингредиенты для 10 человек: 150 г белого лука, 29 г сахара, 180 г красных фруктов (свежих или замороженных: смородина, вишня, клюква, брусника, ежевика, малина, клубника..), 100 мл портвейна, 200 мл овощного бульона, черный перец, соль, оливковое масло, 15 г сливочного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Жареные перепела с апельсиновой глазурью, кленовым сиропом и виски. Рождественский рецепт.

	9 декабря 2017 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 362 чел. | добавил: admin
	Это блюдо наполнено праздничными ароматами и соответствует любому рождественскому меню. Вкус и ароматы нежного мяса перепелов в сочетании с натуральным апельсиновым соком, пряной сладостью кленового сиропа и мощным ароматом виски - просто непередаваемы :) Ингредиенты для 2 человек: 2 перепела,1 апельсин,1 мандарин, 20 мл кленового сиропа, 5 мл соевого соуса, 10 мл дижонской горчицы, 30 мл виски, 2 мл вустерширского соуса, щепотка какао-порошка, сухой розмарин по вкусу, зеленый лук, черный перец, соль, оливковое масло.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Хлеб, фаршированный расплавленным сыром Камамбер

	3 декабря 2017 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 434 чел. | добавил: admin
	Вкус невероятный! Ингредиенты: 500 г шарообразного хлеба (хороший хлеб ручной работы) , 250 г сыра камамбер, чайная ложка порошка паприки, половина чайной ложки молотого черного перца, щепотка соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Куриное рагу с яблочным сидром и клюквой

	11 ноября 2017 | раздел: Птица | посмотрело: 450 чел. | добавил: admin
	Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно купить хорошую курочку желтого зернового (кукурузного) откорма, которая стоит немного дороже, но чей вкус вы никогда не забудете. Мясо желтой курицы – мягкое, деликатное. Именно кукурузный откорм способствует тому, что жир у молодой птицы равномерно накапливается между мускульными волокнами, что придает всей тушке своеобразную "мраморность" и особенную сочность. Поэтому желтые курицы хорошо подходят для запекания и жарки как порционными кусками на сковороде, так и целиком в духовке. Кроме того, в рецепте используются простые ингредиенты, такие как яблоко, морковь, перец, лук-порей, клюква и натуральный сидр. Ингредиенты : 1 курица, 1 лук-порей, 1 перец зеленый, 4 морковки, 2 яблока, 1 бутылка натурального яблочного сидра, сушеная клюква или изюм, 500 мл куриного бульона, масло, специи.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »