Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Жареные куриные ножки с горчицей
   9 августа 2019 | раздел: Птица | посмотрело: 53 чел. | добавил: admin

  
  
Жареные куриные ножки с горчицей


Корочка из вкусного маринада с горчицей сохраняет мясо сочным и обеспечивает богатый контраст текстур.


Жареные куриные ножки с горчицей

Ингредиенты для 2 человек:

4 куриных ножек,
60 мл горчицы Дижонской,
60 мл молока,
лимонный сок,
2 зубчика чеснока,
горсть свежей петрушки,
30 мл оливкового масла,
10 г сливочного масла,
1/2 чайной ложки соли,
перец черный молотый,
сладкая или острая паприка по вкусу,
цедра лимона,
1 чашка панировочных сухарей.



Смешать молоко с лимоном, подождать несколько минут. Обсушить кусочки курицы бумажными полотенцами. Взбить молоко с горчицей, добавить немного перца.

Жареные куриные ножки с горчицей


Обильно покрыть мясо этой смесью.


Жареные куриные ножки с горчицей


Накрыть пленкой и оставить мариноваться не менее часа, лучше в холодильнике. Разогреть духовку до 200ºC , смазать маслом форму для запекания. Зубчики чеснока, петрушку, оливковое и сливочное масло, соль, перец, паприку и цедру лимона растереть до однородного состояния. Добавить панировочные сухари и хорошо перемешать .

Жареные куриные ножки с горчицей


Поместить кусочки курицы в форму для запекания, покрыть приготовленной смесью сухарей, прижимая хорошо к мясу, чтобы сформировать компактную корку.

Жареные куриные ножки с горчицей


Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 30 минут. Удалить фольгу и готовить еще 20-30 минут.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Как приготовить сочные запеченные куриные грудки
  • Жареные перепела с апельсиновой глазурью, кленовым сиропом и виски. Рождественский рецепт.
  • Лимонные куриные крылышки
  • Куриные крылья по-таиландски
  • Куриные окорочка с грибным соусом,по-восточному (Рецепт для приготовления в микроволновой печи)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.