Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рыба с белым вином и луком
   9 июня 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 254 чел. | добавил: admin

  
   Рыба с белым вином и луком
Восхитительно и просто!

Ингредиенты для 2 человек:

2 Филе рыбы (хек, треска, ...),
1 белый лук,
10 г каперсов,
30 г сливочного масла,
15 мл оливкового масла,
3 г сахара (половина чайной ложки),
40 г пшеничной муки,
200 мл сухого белого вина,
соль, черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Запеченная красная кефаль
   3 июня 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 314 чел. | добавил: admin

  
   Запеченная красная кефальВ разных кухнях мира готовят самые необычные блюда: нежную кефаль обжаривают с апельсинами, поливают малиновым или ореховым соусом, тушат в белом вине с рыбным бульоном и репчатым луком, фаршируют белыми грибами...
Запеченная красная кефаль- очень простой способ приготовления, но не менее вкусный, напротив, из-за малого количества ингредиентов в рецепте, можно в полной мере насладиться ярко выраженным ароматом и неповторимым вкусом этой рыбы, ее превосходным нежным и вкусным белым мясом, в котором почти нет косточек.


Ингредиенты для 4 человек:

Кефаль — 4 штуки, лимонный сок из половины лимона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, лавровый лист, гвоздика, чеснок, соль и перец по вкусу, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бразильский десерт „КИНДИМ“ – QUINDIM
   31 мая 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 326 чел. | добавил: admin

  
  
Сливочный и нежный! Этот традиционный бразильский десерт quindim - старинный рецепт, он имеет древнюю историю. Его придумали португальские монахи, а готовится он всего с трех ингредиентов.


Бразильский десерт „КИНДИМ“ – QUINDIM
Ингредиенты для 8 человек:

18 яичных желтков*, 500 г сахара, 250 г тертого кокоса.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сырный чемпионат мира 2018 года . 23 лучших сыра в мире.
   10 мая 2018 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 442 чел. | добавил: admin

  
   Сырный чемпионат мира  2018 года . 23 лучших сыра в мире.
В 2018 году в чемпионате приняло участие 3402 сорта сыра из 26 стран мира. Победителем вышел Esquirrou, твердый сыр из овечьего молока, который изготавливают в сыроварне Mauleon Fromagerie во французских Пиренеях. По оценке экспертов, этот сорт набрал 98 баллов из 100 возможных.
Лишь на десятую часть балла лидеру уступил сорт Azberger Ursteirer - твердый сыр из коровьего молока, который делают на предприятии Almenland Stollenkäse в Австрии. Бронзовая награда досталась швейцарскому Mont Vully Bio, детищу компании Fromagerie Schafer - он готовится из молока, а потом вымачивается в красном вине Пино-Нуар.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ДЕСЯТКА ЛУЧШИХ ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ МИРА
   16 апреля 2018 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 337 чел. | добавил: admin

  
   ДЕСЯТКА ЛУЧШИХ ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ МИРА

О лучших оливковых маслах сегодня говорят с не меньшим почтением, чем о топовых винах. И никакого преувеличения здесь нет. Терруар, винтаж, бленд, моносорт и другие термины обладают серьёзным весом в этом мире.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
   17 марта 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 367 чел. | добавил: admin

  
   Золотая треска или bacalhau a Bras. Португальский рецепт для Пасхи.
Благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу Bacalhau a bras покорило сердца многих гурманов: треска смешивается с аппетитным обжаренным луком, добавляется жареный хрустящий картофель. Все это заливается взбитыми яйцами, перемешивается и немного тушится. Вот и все!


Ингредиенты для 4 человек:

3 больших клубня картофеля, 300 г вымоченной обессоленной трески, 2 яйца + 2 желтка, черные оливки, лук, 1 зубчик чеснока, соль, перец, свежая петрушка, растительное масло (оливковое).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Самое полезное для здоровья шоколадное печенье в мире
   6 марта 2018 | раздел: Десерты | посмотрело: 323 чел. | добавил: admin

  
   Самое полезное для здоровья шоколадное печенье в мире
Это шоколадное печенье готовится без сливочного масла, сахара, яиц, муки или молока. А результат невероятный: вкусно, просто и полезно!



Ингредиенты для 10 штук:

75 г миндальной муки, 50 г овсянки в хлопьях или измельченной, 2 г бикарбоната натрия (пищевой соды), щепотка соли, 60 г кокосового масла, 60 г меда, 5 г экстракта ванили (по желанию), 90 г качественного черного шоколада.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованный лосось с имбирем, васаби и цитрусовым соусом
   15 февраля 2018 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 365 чел. | добавил: admin

  
   Маринованный лосось с имбирем, васаби и цитрусовым соусом
Взрыв ароматов: сладкий, кислый и пряный удивит вас в этом лососе, маринованном имбирем, васаби и цитрусовым соусом. Идеально подойдет и на праздник, и в любой день, когда захочется быть оригинальным.


Ингредиенты для 4 человек:

Для маринования: 500 г свежего лосося, цедра 1/2 апельсина, цедра 1/2 лайма, 15 г свежего имбиря, 125 г сахара коричневого, 125 г крупной соли, свежий укроп по вкусу.

Для заправки : 100 г апельсинового сока, 30 г сока лайма, 1/4 чайной ложки Васаби пасты, 25 г свежего имбиря, 60 г соевого соуса, 50 г оливкового масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
   8 февраля 2018 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 313 чел. | добавил: admin

  
   Свекльный гаспачо. Рецепт (с видео)
Легко и быстро!

Ингредиенты для 2 человек:

2 приготовленные свеклы, 80 г оливкового масла, 10 г уксуса хересного (шерри), 200 мл воды (минеральной), 1 зубчик чеснока, 40 г свежего имбиря, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек, фаршированный грибами и креветками
   27 января 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 415 чел. | добавил: admin

  
   Хек, фаршированный грибами и креветками
Восхитительное блюдо!



Ингредиенты для 4 человек:

Хек (1 кг, лучше хвост), картофель, лук, 250 г грибов, 200 г очищенных креветок (можно замороженных), 200 мл белого вина, 1 острый стручковый перец чили (по желанию), 1 чайная ложка кукурузного крахмала (с горкой), черный перец, гранулированный чеснок, соль, оливковое масло, свежая зелень петрушки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »