 |
| « Апрель 2019 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
| |
11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 658 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Боже, как же это вкусно!
Ингредиенты для 4-х человек:
2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 286 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера.
Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!
Ингредиенты для четырех человек:
Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.
Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
14 февраля 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 856 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Морские черенки-навахас, запеченные с провансальским гратеном, хрустящие сверху и очень сочные внутри, - оригинальный рецепт закуски.
Ингредиенты на 4 порции:
24 морских черенков-навахас , 200 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 100 г панировочных сухарей, 3 веточки петрушки.
|
|
|
|
|
| |
9 февраля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 165 чел. | добавил: admin
|
|
| |
 Удивительный рецепт- реальное удовольствие!
Ингредиенты (для формы 18 см в диаметре):
125 г печенья, 35 г сливочного масла, 300 г Nutella, 350 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 50 г очищенных лесных орехов.
|
|
|
|
|
| |
24 января 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 748 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты для двух человек:
4 кальмара (около 400 г), 150 г лука, 100 г филе хека, крабовые палочки, 6 свежих креветок, 30 г томатного соуса, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
Для соуса: 6 голов и панцирей креветок, 100 г белого вина, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 250 г рыбного бульона, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
|
|
|
|
|
| |
19 января 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 3 685 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Шикарно и вкусно!
Ингредиенты для 18 трюфелей:
200 г + 200 г белого шоколада (хорошего качества),
50 мл сливок,
40 г сливочного масла,
30 мг шампанского,
лимонная цедра.
|
|
|
|
|
| |
10 января 2016 | раздел: Гарниры | посмотрело: 825 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Простой, но вкусный рецепт. Ароматную морковь, запеченную в духовке с тмином, можно подавать как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо ...в сопровождении бокала очень холодного сухого белого вина. 
Ингредиенты:
5 морковок средней величины, 1 средний красный лук, 1 пучок свежей петрушки, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка молотого тмина, соль, молотый черный перец.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 850 чел. | добавил: admin
|
|
| |
 Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.
Ингредиенты для четырех человек:
4 больших стейка хека (или другой рыбы), 12 креветок, 100 г лука-порея, 200 мл шампанского, 100 мл оливкового масла, 150 мл рыбного бульона, шафран, 12 маленьких круглых картофелин, соль, свежая петрушка.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9 декабря 2015 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1 086 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Есть маленькие хитрости на кухне, меняющие простейшие блюда на блюда, которые потрясают яркостью своего вкуса и аромата. Создание беконовой соли является одним из таких трюков. Бекон- один из наиболее популярных продуктов, которые существуют на земле. Его аромат мощный, но приятный, и хорошо сочетается со многими другими ингредиентами. Беконовая соль является чрезвычайно универсальным и удивительным ингредиентом. Добавьте небольшое количество этой ароматной приправы - и обычное простейшее, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом.
Ингредиенты для 50 граммов:
12 ломтиков бекона, 5 г соли в хлопьях*, черный перец.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 635 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты для емкости 180 мл:
1 столовая ложка сливочного масла, ½ лука, 150 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, ½ столовой ложки нарезанного тимьяна, щепотка мускатного ореха, 1 столовая ложка лимонного сока, 60 мл вина Марсала (Сицилийское вино Марсала можно заменить на испанский херес Педро Хименес), 50 г натурального сливочного сыра, соль и черный перец.
Дополнительно: 1 ½ столовые ложки растопленного сливочного масла, веточка тимьяна.
|
|
|
|
|
|
