Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Беконовая соль
   9 декабря 2015 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1 112 чел. | добавил: admin

  
   Беконовая соль

Есть маленькие хитрости на кухне, меняющие простейшие блюда на блюда, которые потрясают яркостью своего вкуса и аромата. Создание беконовой соли является одним из таких трюков. Бекон- один из наиболее популярных продуктов, которые существуют на земле. Его аромат мощный, но приятный, и хорошо сочетается со многими другими ингредиентами. Беконовая соль является чрезвычайно универсальным и удивительным ингредиентом. Добавьте небольшое количество этой ароматной приправы - и обычное простейшее, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом.


Ингредиенты для 50 граммов:

12 ломтиков бекона, 5 г соли в хлопьях*, черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Паштет из грибов с тимьяном и вином
   26 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 647 чел. | добавил: admin

  
   Ингредиенты для емкости 180 мл:
Паштет из грибов с тимьяном и вином
1 столовая ложка сливочного масла, ½ лука, 150 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, ½ столовой ложки нарезанного тимьяна, щепотка мускатного ореха, 1 столовая ложка лимонного сока, 60 мл вина Марсала (Сицилийское вино Марсала можно заменить на испанский херес Педро Хименес), 50 г натурального сливочного сыра, соль и черный перец.
Дополнительно: 1 ½ столовые ложки растопленного сливочного масла, веточка тимьяна.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Крокеты из картофельного пюре и кунжута
   21 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 698 чел. | добавил: admin

  
   Крокеты из картофельного пюре и кунжута
Эти аппетитные картофельные шарики в кунжуте, с хрустящей корочкой снаружи и нежным пюре внутри,- великолепная закуска, которая будет прекрасно смотреться на праздничном столе.


Ингредиенты на 4 порции:

Чашка густого пюре,
1 яйцо,
поджаренный кунжут.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром
   19 ноября 2015 | раздел: Птица | посмотрело: 1 355 чел. | добавил: admin

  
   Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыромИнгредиенты на человека:

Куриная грудка,
100 г замороженного шпината,
50 г голубого сыра,
2 чайные ложки сливочного масла,
четверть луковицы,
зубчик чеснока,
соль,
черный молотый перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баклажаны, фаршированные лососем
   16 ноября 2015 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 044 чел. | добавил: admin

  
   Баклажаны, фаршированные лососемИнгредиенты на 4 порции:

Филе лосося (широкая часть, около 1/2 кг),
1 баклажан,
4 ломтика сыра,
оливковое масло,
панировочные сухари.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Шоколадные конфеты
   5 ноября 2015 | раздел: Десерты | посмотрело: 719 чел. | добавил: admin

  
   Шоколадные конфеты
Ингредиенты для 15 штук:

80 г черного шоколада,
250 мл сливок,
250 г сахара,
75 г меда,
25 г сливочного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Груши в слоеном тесте, фаршированные орехами
   25 октября 2015 | раздел: Десерты | посмотрело: 847 чел. | добавил: admin

  
   Груши в слоеном тесте, фаршированные орехами
Вкусный десерт, идеально подходит для холодного дня.


Ингредиенты на человека:

1 спелая груша, лимонный сок, 10 г измельченных или мелко нарезанных грецких орехов (миндаль или лесные орехи), 1 чайная ложка коричневого сахара, 1 столовая ложка йогурта или сливочного сыра, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1 щепотка мускатного ореха, 1/2 листа слоеного теста, 1 яйцо.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Креветки в соусе- бикс с виски
   11 октября 2015 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 397 чел. | добавил: admin

  
   Креветки в соусе- бикс с вискиИнгредиенты на 4 порции:

1 кг замороженных неочищенных креветок,
4 помидора,
2 зубчика чеснока,
3 лука-шалота,
1 небольшая луковица,
1/2 стакана виски,
коньяк,
1 кайенский перец,
сливки,
немного сахара,
масло,
соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
   27 сентября 2015 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 698 чел. | добавил: admin

  
   Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков)
Роскошное блюдо!

Ингредиенты на 4 порции:

4 красивых кусочка хека (трески или другой подобной рыбы),
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана белого вина,
1 стакан рыбного бульона,
столовая ложка муки,
оливковое масло, соль, петрушка,
горсть моллюсков (по желанию)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром
   20 сентября 2015 | раздел: Десерты | посмотрело: 732 чел. | добавил: admin

  
   Тарталетки из слоеного теста с инжиром и сыром
Это лакомство в хрустящих золотистых корзиночках из слоеного теста обладает потрясающим вкусом и чудесным ароматом!


Ингредиенты для 10 тарталеток:

1 лист слоеного теста, 5-6 плодов свежего инжира, 10 кружочков козьего сыра, дижонская горчица, черный перец, немного тимьяна, сыр, который легко плавится (моцарелла, эмменталь, чеддер ...), оливковое или сливочное масло для смазывания.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »