![](/templates/restaurant2/images/t4.png) |
« Июль 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
![](/templates/restaurant2/images/t3.png) |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
|
11 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 255 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт) Похлебка (чаудер) из трески и морепродуктов (Ирландский рецепт)](/uploads/posts/2016-03/thumbs/1457730440_1366_2000-1.jpg) Боже, как же это вкусно!
Ингредиенты для 4-х человек:
2 филе трески (или филе белой рыбы по выбору), 400 г моллюсков, 8 королевских креветок, 2 картофелины, рыбный бульон, 200 мл сливок ( не менее 20% ) , 1 лук-порей (белая часть), 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 50 г копченого бекона, 3 веточки свежего тимьяна, белое сухое вино, соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
5 марта 2016 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 2 257 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада Галицкий рецепт пирога с сардинами в томатном соусе - эмпанада](/uploads/posts/2016-03/thumbs/1457203819_1366_2000-1.jpg) Empanada Gallega - одно из самых традиционных знаковых блюд Испании. Галисийские эмпанады знамениты не только своим вкусом, но и размерами- в Галисии готовят большие закрытые пироги. Эмпанады можно готовить любой формы и размера. Подается эмпанада в теплом или охлажденном виде- одинаково вкусно. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Рецепт невероятно простой и вкусный - тонкое тесто, несколько хороших ингредиентов в наполнении, и успех гарантирован!
Ингредиенты для четырех человек:
Для начинки: 100 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 красный перец, 1 зеленый перец , 3 банки сардин в томатном соусе.
Для теста: 150 мл масла и сока с обжаренных овощей для начинки , 150 мл воды, 10-15 г соли, 400 г муки (примерно), 40 г свиного жира (по желанию), 1 яйцо.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
14 февраля 2016 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2 010 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные Морские черенки-навахас (Navajas) запеченные](/uploads/posts/2016-02/thumbs/1455483424_650_1200-3.jpg)
Морские черенки-навахас, запеченные с провансальским гратеном, хрустящие сверху и очень сочные внутри, - оригинальный рецепт закуски.
Ингредиенты на 4 порции:
24 морских черенков-навахас , 200 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 100 г панировочных сухарей, 3 веточки петрушки.
|
|
|
|
|
|
9 февраля 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 941 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Чизкейк с Нутеллой без выпечки Чизкейк с Нутеллой без выпечки](/uploads/posts/2016-02/thumbs/1455044410_650_1200-3.jpg) Удивительный рецепт- реальное удовольствие! Ингредиенты (для формы 18 см в диаметре):
125 г печенья, 35 г сливочного масла, 300 г Nutella, 350 г сливочного сыра, 30 г сахарной пудры, 50 г очищенных лесных орехов.
|
|
|
|
|
|
24 января 2016 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 355 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Кальмары, фаршированные морепродуктами Кальмары, фаршированные морепродуктами](/uploads/posts/2016-01/thumbs/1453660776_650_1200-3.jpg)
Ингредиенты для двух человек:
4 кальмара (около 400 г), 150 г лука, 100 г филе хека, крабовые палочки, 6 свежих креветок, 30 г томатного соуса, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
Для соуса: 6 голов и панцирей креветок, 100 г белого вина, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 250 г рыбного бульона, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
|
|
|
|
|
|
19 января 2016 | раздел: Десерты | посмотрело: 6 337 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Трюфели из белого шоколада с шампанским Трюфели из белого шоколада с шампанским](/uploads/posts/2016-01/thumbs/1453220765_1366_2000.jpg)
Шикарно и вкусно!
Ингредиенты для 18 трюфелей:
200 г + 200 г белого шоколада (хорошего качества), 50 мл сливок, 40 г сливочного масла, 30 мг шампанского, лимонная цедра.
|
|
|
|
|
|
10 января 2016 | раздел: Гарниры | посмотрело: 1 450 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Запеченная морковь с тмином Запеченная морковь с тмином](/uploads/1452434641_1452434432_650_1200-2.jpg)
Простой, но вкусный рецепт. Ароматную морковь, запеченную в духовке с тмином, можно подавать как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо ...в сопровождении бокала очень холодного сухого белого вина.
Ингредиенты:
5 морковок средней величины, 1 средний красный лук, 1 пучок свежей петрушки, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка молотого тмина, соль, молотый черный перец.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
21 декабря 2015 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 1 404 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Рыба в шампанском с креветками Рыба в шампанском с креветками](/uploads/1450730313_1450730191_650_1200-4.jpg) Идеальный рецепт для праздников. Вы его сможете приготовить, даже если он не соответствует вашему бюджету, заменив свежую рыбу и креветки на замороженные. А мягкий и умеренный соус этого блюда хорошо сочетается с шампанским.
Ингредиенты для четырех человек:
4 больших стейка хека (или другой рыбы), 12 креветок, 100 г лука-порея, 200 мл шампанского, 100 мл оливкового масла, 150 мл рыбного бульона, шафран, 12 маленьких круглых картофелин, соль, свежая петрушка.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
9 декабря 2015 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 2 111 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Беконовая соль Беконовая соль](/uploads/1449664185_1449663991_650_1200-4.jpg) Есть маленькие хитрости на кухне, меняющие простейшие блюда на блюда, которые потрясают яркостью своего вкуса и аромата. Создание беконовой соли является одним из таких трюков. Бекон- один из наиболее популярных продуктов, которые существуют на земле. Его аромат мощный, но приятный, и хорошо сочетается со многими другими ингредиентами. Беконовая соль является чрезвычайно универсальным и удивительным ингредиентом. Добавьте небольшое количество этой ароматной приправы - и обычное простейшее, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом.
Ингредиенты для 50 граммов:
12 ломтиков бекона, 5 г соли в хлопьях*, черный перец.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
26 ноября 2015 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 107 чел. | добавил: admin
|
|
|
Ингредиенты для емкости 180 мл: ![Паштет из грибов с тимьяном и вином Паштет из грибов с тимьяном и вином](/uploads/1448549296_1448549068_650_1200-1.jpg) 1 столовая ложка сливочного масла, ½ лука, 150 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, ½ столовой ложки нарезанного тимьяна, щепотка мускатного ореха, 1 столовая ложка лимонного сока, 60 мл вина Марсала (Сицилийское вино Марсала можно заменить на испанский херес Педро Хименес), 50 г натурального сливочного сыра, соль и черный перец. Дополнительно: 1 ½ столовые ложки растопленного сливочного масла, веточка тимьяна.
|
|
|
|
|
|