Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Макароны, запеченные по-немецки
   24 февраля 2010 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 1 621 чел. | добавил: admin

  
  
Макароны ,запеченные по-немецки


'Макароны,

На 6 порций:

2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки оливкового масла,
500 г рубленого мяса,
100 мл красного вина,
1 / 4 л овощного бульона,
3 ст.л. томатного экстракта,
1 чайная ложка орегано,
соль,
перец,
250 г яичных макарон (паста сухая) ,
40 г сливочного масла,
60 г тертого сыра,
2 яйца,
1 / 4 л соуса "Бешамель" .

Поджарить мясо в оливковом масле, добавив нарезанные лук и чеснок. Влить вино и готовить еще минуту. Добавить бульон, томатный экстрат, орегано, соль и перец, готовить еще 10 минут. Сварить макароны "аль денте" в подсоленной кипящей воде, процедить и смешать с растопленным сливочным маслом и 30 г тертого сыра. Дать остыть, добавить 1 взбитое яйцо. 1 яйцо смешать с соусом " Бешамель ".
Мясо разделить пополам. Половину поджаренного мяса выложить на смазанную форму для выпечки (26x18 см), сверху распределить половину макарон и повторить процедуру. Полить смесью соуса " Бешамель" и яйца, посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать в разогретой духовке до 200* С в течение 40-45 минут. Дать постоять 5 минут и подавать с салатом .
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Яйца, запеченные под соусом бешамель
  • Макароны с брокколи и курицей (Азиатский рецепт)
  • Картофель болоньезе
  • Паста под соусом карбонара
  • Суфле рыбное
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.