 |
« Апрель 2018 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
Макароны, запеченные по-немецки |
 |
|
 |
|
24 февраля 2010 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 1 523 чел. | добавил: admin
|
|
|
Макароны ,запеченные по-немецки
На 6 порций:
2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 500 г рубленого мяса, 100 мл красного вина, 1 / 4 л овощного бульона, 3 ст.л. томатного экстракта, 1 чайная ложка орегано, соль, перец, 250 г яичных макарон (паста сухая) , 40 г сливочного масла, 60 г тертого сыра, 2 яйца, 1 / 4 л соуса "Бешамель" .
Поджарить мясо в оливковом масле, добавив нарезанные лук и чеснок. Влить вино и готовить еще минуту. Добавить бульон, томатный экстрат, орегано, соль и перец, готовить еще 10 минут. Сварить макароны "аль денте" в подсоленной кипящей воде, процедить и смешать с растопленным сливочным маслом и 30 г тертого сыра. Дать остыть, добавить 1 взбитое яйцо. 1 яйцо смешать с соусом " Бешамель ". Мясо разделить пополам. Половину поджаренного мяса выложить на смазанную форму для выпечки (26x18 см), сверху распределить половину макарон и повторить процедуру. Полить смесью соуса " Бешамель" и яйца, посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать в разогретой духовке до 200* С в течение 40-45 минут. Дать постоять 5 минут и подавать с салатом .
|
|
|
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
По теме... |
Информация |
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|