| |
Торт шоколадно-абрикосовый
По этому же рецепту вы можете приготовить шоколадный торт не только с абрикосами,но и с любыми другими свежими фруктами.
Ингредиенты:
1 лист теста ,
100 г шоколада,
120 г сливочного масла,
2 яйца,
2 яичных желтка,
200 г сахара,
75 г муки,
6 абрикосов.
Разогреть духовку до 180*C.Вымыть абрикосы, очистить,разрезать их пополам ,удалить косточки.Раскатать тесто,выложить в форму подходящего размера,смазанную маслом и слегка прижать к стенкам.
Проткнуть основание вилкой ,накрыть бумагой для выпечки,сверху выложить горох (чтобы избежать подъема теста и деформации во время выпечки),поставить в духовку и выпекать около 15 минут.
Удалить из духовки,снять бумагу с горохом.Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.В миске взбить два яйца и два яичных желтка с сахаром. Добавить шоколад,
просеянную муку,еще взбить,чтобы все хорошо перемешалось.
Залить смесь шоколада в запеченное тесто,распределить половины абрикоса.
Поставить форму с тортом в духовку и запекать при той же температуре в течение 25 до 30 минут.
|
|
Торт шоколадно-абрикосовый
