Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица жареная в кастрюле
   27 ноября 2011 | раздел: Птица | посмотрело: 3 631 чел. | добавил: admin

  
  
Курица жареная в кастрюле


Этот метод приготовления прост в применении, курица получается сочной и нежной внутри, с аппетитной румяной корочкой и очень ароматным соусом.


Курица жареная в кастрюле


Ингредиенты для 4 человек:

1 курица (около 1,7 кг),
4 моркови,
2 лука-порея,
1 средняя луковица,
2 веточки зелени сельдерея,
2 лайма,
стакан белого вина,
оливковое масло,
соль,
черный перец.



Тушку курицы опалить, тщательно вымыть, обсушить, внутри и снаружи посолить, поперчить, положить внутрь 4 половинки лайма.


Курица жареная в кастрюле


Подготовленные овощи нарезать мелкими кусочками и обжарить в неглубокой кастрюле или утятнице с оливковым маслом.


Курица жареная в кастрюле


К овощам добавить курицу


Курица жареная в кастрюле


и поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Добавить белое вино и тушить около 5 минут. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 75 минут.

Курица жареная в кастрюле


Последние 15-20 минут снять крышку и подрумянить курицу до золотистой корочки.


Курица жареная в кастрюле


Подавать курицу с овощами и соусом.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Жареная курица с сорока зубчиками чеснока
  • Жареная курица с медово-горчичным маринадом
  • Курица, запеченная в духовке
  • Курица, запеченная с ананасом
  • Курица, запеченная в соли
  •