Хек в зеленом соусе

	7 декабря 2010 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 541 чел. | добавил: admin
	Хек в зеленом соусе К этому блюду вы можете добавить спаржу, моллюски и вареный картофель в качестве гарнира. Ингредиенты на 4 порции: 1 кг хека, 4 зубчика чеснока, лимонный сок, 1 пучок свежей петрушки, оливковое масло, сливочное масло, соль. Хек нарезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить. На большой сковороде с крышкой разогреть на среднем огне оливковое и сливочное масло (щедро), добавить измельченный чеснок и тушить, пока он не начнет приобретать золотистый цвет. Добавить мелко нарезанную петрушку. Затем добавить рыбу, закрыть сковороду крышкой и готовить на сильном огне, помешивая. Подавать хек к столу со смесью оливкового и сливочного масла. Напитки: белое вино или пиво.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Хек с моллюсками в чесночно-винном соусе (кухня Страны Басков) Хек, запеченный в томатном соусе Хек в соусе из розового шампанского и сливок Хек (мерлуза) с картофелем Хек с моллюсками в томатном соусе (Рецепт для приготовления в микроволновой печи)