| |
Салат из манго и курицы
Ингредиенты:
Для заправки:
1/2 большого манго,
50 мл майонеза,
50 мл простого йогурта,
1 столовая ложка меда,
соль,
белый перец.
Для салата:
125 г ассорти листьев салата и ростков,
1/2 большого манго ,
1 куриная грудка,
50 г тертого сыра пармезан,
50 г грецких орехов,
соль,
черный перец.
Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить в сковороде на сильном огне до золотистого цвета.
Манго разрезать на небольшие квадратные кусочки.
Для соуса смешать оставшуюся половину манго, майонез, йогурт, столовую ложку меда, соль и перец.
Растереть и взбить до гладкой однородной консистенции.
Поместить нарезанные кубики манго и грецкие орехи в блюдо на подушке из салата, добавить жареные кусочки курицы, посыпать тертым сыром пармезан. Соус подавать к салату из манго и курицы в соуснике.
|
|
Салат из манго и курицы
