| |
300 г горбуши горячего копчения,
4 картофелины,
2 соленых огрурца,
100 г хрена,
100 г майонеза,
2 чайн.ложки уксуса,
1 пучок зеленого лука,
петрушка.
Картофель очистить и отварить.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Картофель и огурцы нашинковать ломтиками.Лук нарезать колечками.
Хрен очистить и замочить в очень холодной воде на 2-3 часа.Мелко натереть,добавить уксус,майонез и перемешать.
Рыбу смешать с картофелем и солеными огурцами.Заправить хреном.Если необходимо,добавить майонез.Салат разложить по тарелкам,посыпать зеленым луком и украсить зеленью петрушки.
|
|
Салат из копченой горбуши (с картофелем,огурцом и пикантным соусом)
