| |
Блинчатый пирог с редисом и базиликом
На 4 порции:
Для блинчиков:
250 г муки,
50 г масла,
200 мл молока,
250 мл воды (или бульона),
2 яйца, 
щепотка соли.
Для начинки:
2 пучка редиски,
750 г свежего сыра ,
100 г сыра тертого сыра,
1 зубчик чеснока,
измельченный базилик,
соль,
белый перец,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 чайная ложка оливкового масла.
Сделать тесто и испечь блинчики, минимум 8-10 штук. Смешать сливочный сыр,толченый чеснок, тертый сыр, измельченный базилик, соль, перец, лимонный сок и масло.Положить на блюдо блинчик,смазать его 2 ст.ложками крема,сверху покрыть тонко нарезанным редисом,накрыть вторым блинчиком и все повторить.Закончить слоем крема,редисом и базиликом.Поставить в холодильник минимум на 60 минут.Идеально подходит для мяса,зажаренного на гриле
|
|
Блинчатый пирог с редисом и базиликом
