| |
Салат с курицей в желе
Ингредиенты для 4 до 5 человек:
3 куриные грудки,
3 чашки вареных овощей (любимых),
сок 1 лимона,
орегано,
соль, перец по вкусу,
желатин (готовить согласно инструкции на 1 л жидкости),
1 кубик куриного бульона
Куриные грудки сварить в воде с кубиком куриного бульона,мясо охладить,бульон сохранить.Курицу нарезать кубиками,приправить солью,перцем и орегано.Порезать овощи на мелкие кусочки (желательно одного размера ),затем добавить курицу,лимонный сок и перемешать.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания и распустить в 4 стаканах горячего бульона,приготовленного ранее.
Мясо с овощами выложить в форму ,залить бульоном с желатином.
Поставить застывать в холодильник на 7 часов , как минимум.Перед подачей на стол заливное переложить на блюдо ,опустив форму на пару секунд в горячую воду.
Сервировать по своему вкусу.
|
|
Салат с курицей в желе
