| |
Пряные яйца (Индийская кухня)
В Индии,вареные яйца,обжаренные в специях, обычно подают в качестве быстрого обеда.Это блюдо может разнообразить ваше повседневное меню: благодаря специям и приправам, яйца приобретают необычный вкус и изысканный аромат.
Ингредиенты для 2-4 человек:
4 яйца, оливковое масло, 2 чайные ложки семян кориандра , 1 чайная ложка паприки, немного перца, две столовые ложки лимонного сока,соль.
Отварить яйца ,как обычно. Охладить, очистить и сделать надрезы,чтобы лучше впитались вкусы и ароматы специй. В сковороде разогреть масло,добавить измельченный кориандр, паприку, перец и хорошо перемешать.
Затем добавить лимонный сок и яйца. Перемешать, чтобы яйца хорошо покрылись и пропитались специями.
Подавать вареные яйца,обжаренные в специях,с зеленым салатом,украсив дольками лимона.
|
|
Пряные яйца (Индийская кухня)
