Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рыба с грибами
   17 декабря 2010 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 921 чел. | добавил: admin

  
  
Рыба с грибами


'Рыба


Ингредиенты:

500 г филе белой рыбы, чистое и без костей
(морской черт, палтус, хек и др.),
300 г грибов разных (чистых),
1 луковица,
сливочное масло,
1 большой лимон,
50 мл соевого соуса,
50 мл оливкового масла ,
1 веточка базилика,
1 веточка петрушки,
1 / 2 чашки овощного бульона,
соль и перец.

Приготовить соус: смешать мелконарезанный базилик, оливковое масло, соевый соус и лимонный сок, растереть до консистенции эмульсии.
Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде (около 10 минут,время может варьироваться в зависимости от вида рыбы и толщины филе). Крупно нарезать лук и жарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, слегка приправить солью и перцем и жарить на медленном огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

'Рыба


Добавить рыбу, приготовленный ранее соус , овощной бульон и готовить все вместе,помешивая, еще в течение несколько минут.
При подаче на подогретое порционное блюдо кладут рыбное филе, сверху- грибы и украшают ломтиком лимона и листиком петрушки.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Рыба «Веллингтон»
  • Рыба ,запеченная с сухарями и чесноком
  • Морской судак на гриле и как подготовить филе рыбы
  • Рыбное филе в мантии из сыра и яблок (Итальянская кухня)
  • Рыбное филе в слоеном тесте
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.