4 кальмара (около 400 г), 150 г лука, 100 г филе хека, крабовые палочки, 6 свежих креветок, 30 г томатного соуса, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
Для соуса: 6 голов и панцирей креветок, 100 г белого вина, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 250 г рыбного бульона, оливковое масло, соль, молотый белый перец.
