Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Тыква по-берлински
   25 ноября 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 899 чел. | добавил: admin

  
  
Тыква по-берлински


'Тыква


На 2 порции:

350 г тыквы,
3 луковицы,
350 г куриной печенки,
1 яблоко,
4 столовые ложки масла, соль,
перец, мука,
25 г сливочного масла,
5 столовых ложки белого вина,
3 столовые ложки уксуса из белого вина,
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки.


Разрезать тыкву на ломтики, лук нарезать кольцами. Разрезаnь яблоко на 4 части, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить тыкву по 5 минут с каждой стороны в горячем масле, отставить в теплое место. Приправить специями печень, обвалять в муке и обжарить в горячем масле с обеих сторон, отставить. Обжарить лук и яблоки в горячем масле, влить вино и уксус. Добавить печень, довести до готовности и подавать с жареной тыквой.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Куропатка, фаршированная фуа-гра с соусом
  • Медальоны из свинины с соусом из винограда
  • Фаршированная тыква
  • Горячие закуски
  • Печень по-испански
  •