Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рулеты из баклажанов с сыром и рукколой (Итальянская кухня)
   19 апреля 2010 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 2 823 чел. | добавил: admin

  
  
Рулеты из баклажанов с сыром и рукколой (Итальянская кухня)


Рулеты из баклажанов с сыром и рукколой (Итальянская кухня)

Ингредиенты :

2 баклажана,
2 красных перца,
100 граммов творога,
100 г сыра фета,
1 пучок рукколы ,
5 столовых ложек оливкового масла,
соль и перец по вкусу
Для соуса:
1 стакан петрушки,
1 / 2 чашки оливкового масла,
4 анчоуса в масле,
1 / 2 зубчика чеснока
Рулеты из баклажанов с сыром и рукколой (Итальянская кухня)


Разрезать каждый из баклажанов вдоль на 4 полоски ,посолить,поперчить,смазать оливковым маслом и запекать в духовке при большой температуре с обеих сторон,пока баклажаны не станут мягкими .Запечь перцы в сильно разогретом гриле .Удалить перцы из духовки,очистить от кожуры , разрезать каждый на четвертинки.Смешать творог с сыром фета.На каждую полоску баклажана положить четвертинку перца,затем смесь из сыра и творога и, наконец, руколу.Закатать рулетиком.
Для соуса: измельчить с помощью блендера петрушку с анчоусами,чесноком и оливковым маслом.Подавать рулеты из баклажанов с приготовленным соусом.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Мини-пиццы из баклажанов
  • Пармиджана из баклажанов (Итальянский рецепт)
  • Дип из баклажанов и сливочного сыра
  • Перец, фаршированный спагетти, кукурузой и ветчиной (Итальянская кухня)
  • Рулеты из баклажан с моццареллой (Итальянская кухня)
  •