 |
| « Октябрь 2018 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
 Баранина, запеченная по-мароккански (Mechoui) |
 |
|
 |
| |
10 декабря 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 852 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Баранина, запеченная по-мароккански (Mechoui)
Ингредиенты на 4 порции:
2 плеча ягненка,
50 г топленого масла,
1 чайная ложка молотого тмина,
1 чайная ложка семян кориандра,
1 чайная ложка соли,
3 зубчика чеснока,
вода.
Мясо промыть, очистить от поверхностных пленок,сухожилий и лишнего жира,сделать несколько надрезов.Смешать топленое масло,молотый тмин,семена кориандра и чеснок.
Баранину сначала натереть солью ,а потом- приготовленной смесью.
В лоток для выпечки налить 100 мл воды,выложить баранину,закрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут,периодически переворачивать мясо (если жидкость выпарится,добавьте еще немного воды). Затем удалить фольгу и продолжать запекать около 30 минут.
Хорошо запеченная баранина должна быть нежной и сочной внутри с румяной хрустящей корочкой и мясо должно легко отрываться от кости.
Подавать с салатом по желанию.
|
|
|
|
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
| Информация |
| |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
