Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Телячьи щечки в вишневом соусе
   19 июня 2015 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 773 чел. | добавил: admin

  
  
Телячьи щечки в вишневом соусе


Телячьи щечки в вишневом соусе

Ингредиенты на 4 порции:

2 телячьи щеки (800 г),
300 г вишни,
300 мл сладкого белого вина,
300 мл говяжьего бульона,
2 зубчика чеснока,
200 г лука,
100 г моркови,
100 г цуккини,
оливковое масло,
соль,
черный перец.


Щечки промыть, очистить от жира, посолить, поперчить, обжарить в горячем масле с обеих сторон до румяной корочки.


Телячьи щечки в вишневом соусе


Почистить овощи, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле .


Телячьи щечки в вишневом соусе


Включить вишни (без косточек), вино, бульон и щеки. Тушить до готовности мяса (лучше готовить в скороварке). Когда щечки будут готовы, достать их из соуса, нарезать ломтиками и подавать с вишнёвым соусом (при желании соус растереть и пропустить через сито).

Телячьи щечки в вишневом соусе


Наслаждайтесь!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Телячьи щечки, тушенные с печеным перцем (Испанский рецепт)
  • Рис с омарами (Итальянская кухня)
  • Кролик по-бандикутски
  • Цыплята "Montmorency" в вишневом соусе по-французски
  • Отбивные
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.