Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Пирог с грибами
   1 декабря 2010 | раздел: Грибы | посмотрело: 1 312 чел. | добавил: admin

  
  
Пирог с грибами



'Пирог


Ингредиенты:

300 г грибов (различные виды грибов),
1 рулон слоеного теста (готовое замороженное),
петрушка,
40 г сливочного масла,
3 или 4 яйца (в зависимости от размера яиц),
10 мл сливок,
40 г тертого сыра,
1 лимон,
соль и перец.


Тесто разморозить, раскатать и выложить в форму для пирога. Почистить грибы. Несколько крупных шампиньонов нарезать пластинками и выложить на тесто.


'Пирог


Остальные грибы нарезать более или менее крупными кусочками.
Взбить яйца, добавить сливки, соль и тертый сыр, перемешать все хорошо. Сливочное масло растопить в сковороде, слегка обжарить в нем измельченный чеснок, добавить нарезанные грибы и жарить, пока из грибов не выпарится жидкость, добавить сок лимона, мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и готовить 5 или 6 минут, постоянно помешивая, чтобы грибы не пригорели. Удалить с огня, остудить и добавить смесь сливок с яйцами и тертым сыром, которую приготовили раньше, все хорошо перемешать и выложить начинку на тесто.


'Пирог



Выпекать пирог в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Подавать пирог с грибами горячим.


'Пирог
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Грибы, фаршированные перепелиными яйцами.
  • Рыба с грибами
  • Рецепт грибов с сыром и ветчиной
  • Отбивные из ягненка в слоеном тесте
  • Тортилья картофельная с грибами (Испанская кухня)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.