Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Куриное рагу по- провансальски
   11 октября 2012 | раздел: Птица | посмотрело: 811 чел. | добавил: admin

  
  
Куриное рагу по- провансальски


Куриное рагу  по- провансальски

Ингредиенты на 4 порции :


2 целые куриные грудки ,
400 г помидоров черри,
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки смеси провансальских трав
(розмарин, тимьян, майоран, орегано, эстрагон, базилик ,лавр и др. по вкусу) ,
оливковое масло,
1/2 стакана белого вина,
1 чайная ложка сахара,
соль,
черный перец.



Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками ( 1-2 см). Помидоры черри разрезать пополам.

Куриное рагу  по- провансальски


Нарезать лук и чеснок. Разогреть пару столовых ложек оливкового масла в кастрюле или большой сковороде с антипригарным покрытием ,обжарить курицу на среднем огне в течение примерно пяти минут.

Куриное рагу  по- провансальски


Полить мясо вином и тушить, пока не испарится алкоголь. Добавить лук , чеснок и помидоры черри .


Куриное рагу  по- провансальски


Жарить на сильном огне в течение примерно пяти минут (исправить кислотность помидоров сахаром, если необходимо) . Добавить провансальские травы , соль и перец по вкусу , хорошо перемешивая. Тушить в течение приблизительно пяти или десяти минут на слабом огне, пока уменьшится сок.

Куриное рагу  по- провансальски


Курица по-провансальски идеальна с белым рисом или картофелем.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Карамелизированные куриные грудки
  • Курица в кока-коле
  • Кролик по-провансальски с баклажанами (Французская кухня)
  • Овощная тортилья (омлет) (Испанская кухня)
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО С ПРОВАНСАЛЬСКИМИ ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.