Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рулет из грудинки индейки на гриле с салатом из краснокочанной капусты
   3 января 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 314 чел. | добавил: admin

  
  
Рулет из грудинки индейки на гриле с салатом из краснокочанной капусты


На 4 порции:

1 грудка индейки , 300 г рубленой свинины , 4 ломтика бекона,1 луковица, 100 мл белого вина , 100 мл шампанского , 200 г краснокочанной капусты , 2 моркови , 3 ломтика ананаса, 3 столовые ложки консервированной кукурузы ,оливковое масло , уксус , соль и перец.


Разогреть духовку до 180 *C. Очистить и нарезать лук. Спассеровать лук на сковороде в оливковом масле. Добавить нарезанный бекон и рубленое мясо. Полить вином и тушить в течение 10 минут. Снять с огня и приправить.
Из грудинки индейки,с помощью специального отбивного молотка, сделать тонкий пласт, посолить и сверху выложить фарш. Свернуть рулетом, обвязать кулинарной нитью и положить на лоток для выпечки. Полить маслом и шампанским. Запекать 40 минут (в середине приготовления перевернуть рулет и при необходимости полить шампанским).
Для салата смешать порезанную соломкой краснокочанную капусту , измельченную морковь и ананас, кукурузу, Полить маслом, уксусом и посолить.
Подавать фаршированную грудинку с салатом, полив оставшимся от жаренья соком.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Салат из краснокочанной капусты и яблок
  • Фрикадельки из индейки с медом и розмарином
  • Рулет картофельно-морковный с тунцом (Cредиземноморская кухня)
  • Краснокочанная капуста с орехами и курагой (Испанская кухня)
  • Шашлычки с индейки(с помидорами,яблоками и черносливом)
  •