Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Запеченная красная кефаль
   3 июня 2018 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 78 чел. | добавил: admin

  
  
Запеченная красная кефаль


В разных кухнях мира готовят самые необычные блюда: нежную кефаль обжаривают с апельсинами, поливают малиновым или ореховым соусом, тушат в белом вине с рыбным бульоном и репчатым луком, фаршируют белыми грибами...
Запеченная красная кефаль- очень простой способ приготовления, но не менее вкусный, напротив, из-за малого количества ингредиентов в рецепте, можно в полной мере насладиться ярко выраженным ароматом и неповторимым вкусом этой рыбы, ее превосходным нежным и вкусным белым мясом, в котором почти нет косточек.


Запеченная красная кефаль

Ингредиенты для 4 человек:

Кефаль — 4 штуки,
лимонный сок из половины лимона,
1 столовая ложка яблочного уксуса,
лавровый лист,
гвоздика,
чеснок,
соль и перец по вкусу,
оливковое масло.



Перед чисткой эту рыбу желательно окунуть в кипяток на 30-40 секунд - это существенно облегчит последующую чистку, которую нужно начинать с хвоста. Кефаль почистить, удалить внутренности и хорошо промыть под проточной водой, посолить, поперчить.

Запеченная красная кефаль


В сковороде нагреть масло и слегка поджарить чеснок.


Запеченная красная кефаль


Приготовить смесь из сока половины лимона и столовой ложки яблочного уксуса.


Запеченная красная кефаль


Поместить рыбу в форму для выпечки, добавить поджаренный чеснок, гвоздику, лавровый лист и полить сверху смесью лимонного сока и яблочного уксуса.

Запеченная красная кефаль


Запечь красную кефаль в течение 8 минут в предварительном нагретой до 200 градусов духовке.
Подавать с запеченным картофелем или зеленым салатом.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Запеченная морковь с тмином
  • Дорада а-ля Марсельеза (Средиземноморская кухня )
  • Запеченная камбала с картофелем и луком
  • Запеченная нога ягненка с грейпфрутовым соусом
  • Дорада, запеченная в соли по-испански
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.