Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Баклажаны, фаршированные треской
   5 августа 2010 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 309 чел. | добавил: admin

  
  
Баклажаны, фаршированные треской


Кто любит блюда из рыбы , может воспользоваться этим рецептом. Это не трудно, и вкус блюда, конечно, не имеет ничего общего с традиционными рецептами фаршированных баклажанов


Баклажаны, фаршированные треской


Ингредиенты для 2 человек:

3 баклажана,
3 филе трески,
1 очищенный помидор,
маслины, каперсы,
базилик, мята, орегано,
панировочные сухари,
соль,
растительное масло.

В кастрюле с соленой водой проварить баклажаны в течение 8 минут. Удалить баклажаны из воды, разрезать пополам, аккуратно вырезать мякоть из каждой половинки. Разогреть духовку до 220*С



Баклажаны, фаршированные треской

В сковороде, с небольшим количеством масла, слегка обжарить филе трески, чтобы было легче удалить кожу.








Баклажаны, фаршированные треской

Приготовить фарш: нарезать мякоть баклажанов, филе трески и помидоры мелкими кубиками, добавить нарезанные 5-6 черных маслин, каперсы, базилик, мяту и орегано, посолить и полить маслом.







Баклажаны, фаршированные треской

Заполнить половинки баклажанов начинкой, выложить на противень, смазанный маслом, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке течение 12 минут.


Баклажаны, фаршированные треской подавать с фруктовым белым вином.

Совет: по желанию можете добавить в фарш креветки, грибы, чеснок, орехи, сыр.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баклажаны, фаршированные лососем
  • Яйца, жареные в баклажанах
  • Мини-пиццы из баклажанов
  • Пармиджана из баклажанов (Итальянский рецепт)
  • Как приготовить маринованные баклажаны (итальянский рецепт)
  •