Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Ребра ягненка и овощи на гриле
   15 ноября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 645 чел. | добавил: admin

  
  
Ребра ягненка и овощи на гриле


Нежное мясо ягненка с овощами на гриле - исключительно вкусное и изысканное блюдо, райское наслаждение для гурмана.


'Ребра


Ингредиенты для 4 человек:

12 маленьких отбивных ягненка на реберной косточке,
1 чашка листьев базилика,
200 г моцареллы,
оливковое масло,
2 кабачка цуккини,
4 баклажана,
помидоры черри,
1 зубчик чеснока.

Разогреть гриль . Обработать ребра ягненка : снять с мяса лишний жир, промыть, обсушить.


'Ребра



Положить в чашу блендера (миксера) листья базилика, моцареллу, добавить оливковое масло, соль, перец и перемешать до образования густой пасты.


'Ребра



Массу равномерно распределить по поверхности отбивных.




'Ребра



Овощи помыть , нарезать продольно (кроме помидоров черри), положить их в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок, полить оливковым маслом, приправить солью и перцем, перемешать и выложить на гриль. Приготовление овощей займет больше времени, чем приготовление мяса, поэтому готовим овощи первыми.
Через 8 минут добавить ребра ягненка , помидоры черри. Запекать ребра по 2 минуты с каждой стороны (мясо должно быть розовым и сочным внутри).


'Ребра


Подавать в горячем виде.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Каре молочного ягненка в панировке
  • Каре ягненка с розмарином и медом
  • Запеченная нога ягненка с грейпфрутовым соусом
  • Отбивные из ягненка в слоеном тесте
  • Отбивные на косточке из молочного ягненка с горчицей
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.