Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Мясо в винном соусе с вишнями
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 794 чел. | добавил: admin

  
   Мясо в винном соусе с вишнями


НАДО: 1 кг телятины (задняя часть), 1 стакан вишен, 0,5 ч. ложки молотого кардамона, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 стакана красного вина, треть стакана вишневого сиропа, 1 стакан бульона, 2 ст. л. топленого масла, соль по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как выбирать хорошее вино
   16 ноября 2008 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 372 чел. | добавил: admin

  
   Как выбирать хорошее  вино
Как выбирать хорошее  вино

Как правильно выбрать вино, с чем его пить и в каких условиях хранить.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ
   15 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 587 чел. | добавил: admin

  
  
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

На 8 порций:
8 бараньих отбивных из шейной части ; соль; перец; 2 лавровых листа; 6 веточек петрушки; 6 веточек тимьяна; 4 маленькие веточки розмарина; 4 большие мелко нарезанные луковицы; 4-6 штук моркови; 4 клубня картофеля; 1 ст. ложка масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
КУРОПАТКА ПО-ИСПАНСКИ
   15 ноября 2008 | раздел: Птица | посмотрело: 807 чел. | добавил: admin

  
   КУРОПАТКА ПО-ИСПАНСКИ
На 4 порции:
2 куропатки, разрезанные вдоль спины; 2 ст. ложки бренди; соль; свежемолотый черный перец; 3 ст. ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 2 ст. ложки муки; 4 ст. ложки красного винного уксуса; 1 стакан красного вина; 1 стакан куриного бульона; 6 горошин черного перца; 2 гвоздики; 2 нарезанные на полоски моркови; 8 перышек лука-шалота; 1 ст. ложка тертого шоколада.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Крепкоалкогольные напитки
   14 ноября 2008 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 316 чел. | добавил: admin

  
   Крепкоалкогольные напитки
Коньяк
Из всех крепкоалкогольных напитков коньяк, пожалуй, - самый изысканный и благородный. Он широко распространен во всем мире.Высокие ароматические свойства коньяка сделали его не только весьма популярным напитком, но и незаменимым компонентом при производстве конфет, шоколада, пирожных и тортов.

Джин...Ром...Текила...Саке...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Швейцарская кухня
   14 ноября 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 743 чел. | добавил: admin

  
   Швейцарская кухня

В целом, говоря о швейцарской кухне, следует отметить тот факт, что традиционная местная кулинария испытала сильное влияние французской, немецкой, австрийской, а в некоторых частях страны - и итальянской кухни. Сказывается это, прежде всего в схожем подборе продуктов, где основной мясной продукт - свинина, но приготавливают так же блюда из телятины, говядины и птицы. Но, пожалуй, истинно швейцарским можно назвать только фондю.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
С омлетом вокруг света
   13 ноября 2008 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 614 чел. | добавил: admin

  
   'С

Омлет – одно из самых простых блюд. Он существует практически в каждой кухне мира, ведь изобрести омлет не так уж сложно, если в наличии имеются яйца и сковорода. Однако, насколько уникальная каждая кулинарная культура, настолько же разнообразны способы и рецепты приготовления омлета.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Китайская кухня
   12 ноября 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 787 чел. | добавил: admin

  
   Китайская кухня
Китайская кухня одна из самых полезных для здоровья. Многие китайские блюда не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами. Умелое сочетание продуктов, их приготовление и даже подача в определенное время года – все это оказывает благотворное воздействие на организм человека в нужный момент.



Введение в китайскую кухню
Важнейшие приемы готовки китайской кухни
Специи и взаимозаменяемость продуктов
Что такое вок ?

Хрустящий медовый цыпленок
Фрикадельки из говядины с кунжутом
Ростки сладкого горошка с чесноком
Пряный арахис
Чой бао из морепродуктов

Жареный рис с зеленью
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо по-кордовски (Испания)
   12 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 100 чел. | добавил: admin

  
   Мясо по-кордовски (Испания)

Это блюдо удивит вас потрясающим вкусом и при этом не потребует ни усилий, ни специальных продуктов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Здоровая Скандинавская кухня
   11 ноября 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 743 чел. | добавил: admin

  
   Здоровая Скандинавская кухня

Скандинавская кухня отличается своеобразием, по сравнению с европейской кухней. Безусловно, ее основная черта – рыба: жареная, вареная, вяленая, сушеная, копченая. Эти страны, расположенные около холодного Балтийского моря, ориентируют свою кулинарию на те дары, которые им преподносит море.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »