Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

КАРП- король в кухне
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 770 чел. | добавил: admin

  
   КАРП- король в кухне
Старая пословица гласит:"Утка,свинья и заяц вкусны,но королем в кухне по праву является карп".

Жаркое из фаршированных карпов с овощами по-русски
Карпы в желе по-итальянски
Запеченный карп с зеленью по-немецки
Карпы в польском соусе
Карп по-парижски
Карп по-императорски
Карп под маринадом
Рождественский карп
Кисло-сладкий карп "Черная хризантема"
Карп по-австрийски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Это просто какая-то дичь!
   24 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 808 чел. | добавил: admin

  
   Фазан или дикая утка по-нормандски
Это просто какая-то дичь!
Фазан жареный по-польски
Зайчатина по-французски
Фазан, фаршированный белыми грибами по-хорватски
Заяц по-польски в сметане
Карпаччо из оленины с яйцом «Пашот»
Рулеты из оленины по-чешски
Стифадо
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вселенная на тарелке
   24 ноября 2008 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 1 118 чел. | добавил: admin

  
   Яйцо - это базовый продукт питания. Яйцо содержит все основные питательные вещества. В них содержится высококачественный протеин, минеральные вещества, например, железо и кальций, витамины A, D и В и полиненасыщенные жиры. Здоровым людям можно есть 7-8 яиц в неделю. Коричневые и белые яйца одинаково полезны.
Яйца можно приготовить вареными, жареными и яйца пашот
.


'Вселенная
Яйца пашот по-английски
Яичница по-гречески
Яйца "Фламенка"
Маринованные яйца по-китайски
Фрикасе из яиц по-немецки
Яичница по-польски
Яйца рубленые с чесноком по-русски
Яйца, фаршированные сыром по-французски
Яичница по-парижски
Яичница по-швейцарски
Яйца "Философ"
Яйца по-царски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЛОСОСЬ - нежная рыба
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 208 чел. | добавил: admin

  
   ЛОСОСЬ -  нежная рыба
Многоликий лосось…
Деликатесом в Дании является лосось, затопленный в глиняном горшке, полным мёда. Плотно закрытый горшок помещается на несколько месяце под землю, где сохраняется низкая температура. После извлечения мясо лосося имеет специфический аромат и вкус. Едят его с добавлением кружков репчатого лука. Идея закапывать лосося родилась на Аландских островах, административно принадлежащих Финляндии, но заселённых в основном шведами

В каком бы виде вы не выбрали лосось - стейки, филе, копченый или даже консервированный - из него всегда получаются легкие и приятные блюда.

Лососина с картофельной корочкой по-немецки
Лососина, жаренная в тесте по-итальянски
Лосось по-дальновосточному
Закуска из лосося с коньяком
Пьяный лосось
Лосось с анансом по-китайски
Лосось-сюрприз с соусом из крабовых палочек
Лосось в меде
Лосось на гриле с овощами
Филе лосося с корочкой из пармезана
Лосось со спаржей
Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином
Лосось с салатом и черникой
Лосось с базиликом
Шашлык из маринованного с лимоном морского лосося с гарниром из ризотто
Запеченный лосось в сливочном соусе по-шведски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
КРОЛИК-это не только ценный мех...
   24 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 806 чел. | добавил: admin

  
   КРОЛИК-это не только ценный мех...

Мясо кролика является здоровой питательной пищей и отличается вкусовыми и диетическими качествами. Питательные достоинства
крольчатины выгодно отличают её от других видов мяса. Из всех продуктов животного происхождения мясо кролика содержит меньше всего холестерина, минимальное количество жиров, большое количество белков
.


Кролик в коньяке по-испански
Кролик в белом вине с овощами
Кролик тушеный по-эльзасски
Кролик, тушеный со сливами по-голландски
Тушёный кролик с помидорами по-французски
Жаркое из кролика по-русски
Кролик, тушенный в вине
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Осетер-звезда банкетов
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 227 чел. | добавил: admin

  
   Осетер-звезда банкетов


Осетер ценится не только из-за его высококачественной черной икры.Благодаря своему мясу,нежному и плотному,лишенному костей и обладающему великолепным вкусом,он издавна стал исключительно дорогой рыбой

Осетер в шампанском
Такое блюдо,как "осетер,отваренный в шампанском",относится сегодня к одному из самых изысканых.

Тушеный осетер по-русски
Его мясо можно сравнить по вкусу с телятиной.Большинство рецептов приготовления осетра относится к русской кухне.Особенно вкусен осетр,приготовленный с пряными овощами,каперсами и солеными огурцами,как в приеденном ниже рецепте.

Осетрина по-итальянски
Голубцы из осетрины по-русски
Осетр по-рокфеллеровски
Осетрина с беконом
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Интеркурочка
   23 ноября 2008 | раздел: Птица | посмотрело: 797 чел. | добавил: admin

  
   Интеркурочка

Куриное мясо считается одним из самых употребляемых на планете. И в этом факте в общем-то нет ничего необычного - эта вкусная, питательная, низкокалорийная и недорогая еда приходится по вкусу всем. Но так же, как отличаются между собой народы мира, разнятся и способы приготовления этого по истине международного продукта.




По-африкански
По-еврейски
По-китайски
По-индийски
По-американски
По-английски
По-венгерски
По-гречески
По-испански
По-итальянски
По-кавказски
По-корейски
По-мексиканскиИнтеркурочка
По-польски
По-русски
По-таиландски
По-турецки
По-французски
По-фински
По-хорватски
По-японски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепт обычного яблочного пирога, написанный специально для мужчин.
   23 ноября 2008 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 872 чел. | добавил: admin

  
   Рецепт обычного яблочного пирога,  написанный специально для мужчин.
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и
вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны.
wink
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Молочный поросенок-самое изысканное из блюд
   23 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 845 чел. | добавил: admin

  
   Молочный поросенок-самое изысканное из блюд
Жареный молочный поросенок является одним из самых пикантных праздничных блюд во всем мире. Почти во всех странах, где едят свинину, от Польши до Бразилии, молочный поросенок часто считается главным роскошным блюдом на торжественных обедах. Поваров всегда привлекало жарение молочных поросят из-за сочности их мяса и возможности создания хрустящей корочки на поверхности блюда.Прежде поросенка традиционно готовили на вертеле над дровяным костром, ароматный дым которого дополнял вкус мяса. Открытый огонь и вращение на вертеле и ныне нередко неотъемлемая часть в приготовлении поросенка, хотя его можно приготовить в любой подходящей по объему духовке.

Молочный поросенок с начинкой по-русски

Поросенок фаршированный, зажаренный целиком по-польски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Что можно приготовить из разных частей говядины
   23 ноября 2008 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 6 635 чел. | добавил: admin

  
   Что можно приготовить из разных частей говядины
1 Шея
2. Толстый и тонкий края. 3. Филей и вырезка
4. Огузок
5. Грудинка
6 - 7. Лопатка (передняя нога) и бедро (нога задняя)
8. Бульонки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »