Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

ТУНЕЦ- морской кочевник
   15 декабря 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 237 чел. | добавил: admin

  
   ТУНЕЦ- морской кочевник

Для того,чтобы сделать мясо тунца более сочным,его опускают либо до зажаривания,либо после жарки в гриле,в маринад из оливкового масла.Особенно вкусен тунец,тушенный кусочками в духовке вместе с овощами и вином.

Тунец в красном соусе (Хорватская кухня)
Рулеты из тунца
Запеканка с тунцом и яблоками
Тунец с томатным соусом по-итальянски
Тунец по-болонски
Салат из тунца (Итальянская кухня)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Оливки - дар богов...
   14 декабря 2008 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 734 чел. | добавил: admin

  
   Оливки - дар богов...

C давних времен жителя Средиземноморья давили из сырых ягод масло и консервировали их в морской воде.С давних времен оливки воспринимались как дар богов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Спагетти
   13 декабря 2008 | раздел: Гарниры | посмотрело: 1 004 чел. | добавил: admin

  
  
Говорят,у итальянца в голове только две мысли. Вторая из них - спагетти. wink
Спагетти, фарфалле, тальятелле...
их сложно посчитать – так их много. Знаете ли Вы, что существует более 600 видов пасты?


Спагетти


Спагетти с цуккини и морепродуктами по-итальянски
Спагетти по-королевски
Паста с креветками по-итальянски
Пенне аматричана
Бантики с абрикосами и беконом
Cпагетти с мясным рагу
Макаронный салат с авокадо и беконом
Макароны в томатном соусе с водкой
Фетучини в сливочном соусе с белыми грибами
Макароны со свининой в соусе чили
Макароны с рубленой говядиной
Лапша с помидорами и сулугуни
Фетучини в баклажане
Фетучини с лососем
Калифорнийское миндальное фетучини
Макароны пикантные
Макароны с говядиной по-восточному
Макароны-гнездышки с соусом песто и томатами
Спагетти с песто «Primavera»
Вермишель-паутинка с моллюсками по-азиатски
Макароны с коньячным соусом
Макароны "Ригатони козопаса"
Вермишель по-кантонски
Вермишель по-сингапурски
Спиральки с курицей и горохом
Спагетти с тунцом, помидорами и базиликом
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Kарась-вкусный представитель большого семейства
   13 декабря 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 778 чел. | добавил: admin

  
   Kарась-вкусный представитель большого семейства
Поджаренный в гриле, на пламени из виноградной лозы, карась приобретает особый аромат. Для тушения или запекания в духовке используют оливковое масло и немного вина, как в приведенном ниже рецепте с греческого острова Спетсес..

Морской карась из духовки с пряностями, помидорами и сыром по-гречески
Морской карась на овощной подушке
Морской карась в сметане по-итальянски
Морской карась с фенхелем по-болгарски
Карась в сметане с коньяком
Карась по-украински
Карась по-белорусски
Карась в томатном соусе
Карась тушеный с баклажанами и помидорами
Караси, варенные в сливках
Карась фаршированный
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Блюда из баранины
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 778 чел. | добавил: admin

  
   Блюда из баранины
В каждой стране свой способ приготовления баранины. Баранину жарят, запекают, варят. Готовят с разнообразными специями,травами, корнеплодами, фруктами, овощами. Готовят в вине.

Баранина с черносливом и миндалем
Грудинка баранья по-флорентийски
Баранина, жаренная по-абхазски
Барашек со шпинатом по-пенджабски (Индийская кухня)
Жаркое из баранины, начиненное ветчиной (Польская кухня)
Цомблер бараний в сметане
Басма (Узбекская кухня)
Баранина по-казански
Корейка баранины со сметаной
Баранина в вине
Островной паприкаш из ягнятины (Хорватская кухня)
Ягнячьи котлеты с шампиньонами (Хорватская кухня)
Кануник по-карельски
Маринованный кострец ягненка (Португальская кухня)
Жаркое из баранины степное
Долма из лука (лук фаршированный бараниной)
Колбаски по-йордански
Чанахи (Грузинская кухня )
Буглама из баранины (Грузинская кухня )
Жареная баранья нога (Кухня Туниса)
Бефстроганов из барашка с цуккини
Колбаски по-таджикски
Бешбармак по-башкирски
Бешбармак по-киргизски
Кюкю из баранины (Азербайджанская кухня )
Кололак из баранины
Ножка баранья по-лондонски
Баранина по-арабски
Баранина по-абхазски
Баранина по-памирски
Баранина по-французски
Кебаб, запеченный в фольге
Грудинка баранья в сухарях (фри)
Сладкое мясо (Алжирская кухня)
Баранья лопатка с жареными бараньими ребрышками и лимоном
Стуфат из барашка (Румынская кухня)
Баранина по-ирландски
Барашек с холодным соусом из йогурта
Барашек со шпинатом по-пенджабски
Рагу из баранины с белым вином (Греческая кухня)
Маца с мясом молодого барашка (Еврейская кухня)
Баранина по-мароккански с медом и черносливом
Рагу из баранины по-болгарски
Конвертики с бараниной и фетой
Баранина с баклажанной икрой по-армянски
Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами
Грудинка баранья по-флорентийски
Клецки по-венециански
Сосатиз
Брэди томатное
Боботи
Таджин из ягнятины с финиками
Мясо по-богемски (Чешская кухня)
Настоящий монгольский fire pot
Болти тикка из ягненка
Баранья корейка с пряными травами
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранина | Запекание
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 922 чел. | добавил: admin

  
   Баранина | Запекание

При запекании мясо открыто огню со всех сторон в течение всего времени готовки. Поэтому этот способ, в частности, применим для приготовления крупных кусков с толстым слоем мяса.

Ягнятина "под колпаком" (Хорватская кухня)
Баранина молодая с рисом по-крестьянски (Итальянская кухня)
Ножка ягненка с розмарином
Баранина, запеченная в мяте
Корейка ягнятины в сухарях
"Шалаш" из бараньей корейки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фаршированная нога барашка
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 128 чел. | добавил: admin

  
   Фаршированная нога барашка
Ароматная начинка, придающая дополнительный аромат запекаемому блюду поможет вам существенно разнообразить стол.

Баранья нога, фаршированная сулугуни

Баранья нога в тесте
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жарение баранины
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 853 чел. | добавил: admin

  
   Жарение бараниныЕсли мясо молодого барашка жарить, его внешние слои доходят до готовности очень быстро. В результате получается восхитительный контраст между хрустящей, коричневой корочкой и сочной мякотью.

Ребрышки с имбирем по-корейски
Жареная баранина по-японски
Баранина в чесночном соусе
Баранина по-хунаньски (Китайская кухня)
Баранина по-горски (Ирландская кухня,)
Отбивные из баранины с медом, чесноком и йогуртом с фасолью
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранина на вертеле
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 928 чел. | добавил: admin

  
   Баранина на вертеле

Быстрый и эффективный способ приготовить баранину-пожарить мясо на вертеле.

Баранина, жаренная крупным куском
Барашек на вертеле (Греческая кухня)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ОКУНЬ- рыба, имеющая большое значение
   10 декабря 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 942 чел. | добавил: admin

  
   'ОКУНЬ-
Еще древнии римляне называли окуня "радостью трапезы", но и сегодня его почитают не меньше. Благодаря своему плотному, сочному, малокостистому мясу окунь-один из излюбленных сортов рыбы для жарки.

Запеченный морской окунь по-испански
Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги
Морской окунь с ветчиной
Морской окунь с сыром
Окунь в кляре
Морской окунь с луком-порей
Морской окунь в розовом соусе
Морской окунь с картофелем
Печеный морской окунь по-китайски
Морской окунь с бананами
Филе морского окуня, тушенное со шпигом
Морской окунь с кориандром и кокосовым соусом
Морской окунь запеченный с луком
Морской окунь в белом вине
Морской окунь со сладким перцем по-немецки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »