Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Фаршированная нога барашка
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 110 чел. | добавил: admin

  
   Фаршированная нога барашка
Ароматная начинка, придающая дополнительный аромат запекаемому блюду поможет вам существенно разнообразить стол.

Баранья нога, фаршированная сулугуни

Баранья нога в тесте
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жарение баранины
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 840 чел. | добавил: admin

  
   Жарение бараниныЕсли мясо молодого барашка жарить, его внешние слои доходят до готовности очень быстро. В результате получается восхитительный контраст между хрустящей, коричневой корочкой и сочной мякотью.

Ребрышки с имбирем по-корейски
Жареная баранина по-японски
Баранина в чесночном соусе
Баранина по-хунаньски (Китайская кухня)
Баранина по-горски (Ирландская кухня,)
Отбивные из баранины с медом, чесноком и йогуртом с фасолью
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранина на вертеле
   12 декабря 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 890 чел. | добавил: admin

  
   Баранина на вертеле

Быстрый и эффективный способ приготовить баранину-пожарить мясо на вертеле.

Баранина, жаренная крупным куском
Барашек на вертеле (Греческая кухня)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ОКУНЬ- рыба, имеющая большое значение
   10 декабря 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 918 чел. | добавил: admin

  
   'ОКУНЬ-
Еще древнии римляне называли окуня "радостью трапезы", но и сегодня его почитают не меньше. Благодаря своему плотному, сочному, малокостистому мясу окунь-один из излюбленных сортов рыбы для жарки.

Запеченный морской окунь по-испански
Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги
Морской окунь с ветчиной
Морской окунь с сыром
Окунь в кляре
Морской окунь с луком-порей
Морской окунь в розовом соусе
Морской окунь с картофелем
Печеный морской окунь по-китайски
Морской окунь с бананами
Филе морского окуня, тушенное со шпигом
Морской окунь с кориандром и кокосовым соусом
Морской окунь запеченный с луком
Морской окунь в белом вине
Морской окунь со сладким перцем по-немецки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями.
   10 декабря 2008 | раздел: Кухонная техника | посмотрело: 1 090 чел. | добавил: admin

  
   Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями.Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями. Она умеет: варить, парить, тушить и печь. Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле... перечислять можно бесконечно. Мультиварка - прекрасный инструмент для осуществления Ваших кулинарных фантазий.   

Комментариев: 0 | Подробнее »
СУЛТАНКА- любимеца не только римлян
   8 декабря 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 752 чел. | добавил: admin

  
   СУЛТАНКА- любимеца не только римлян
В ресторанах Средиземноморья ценится султанка небольших размеров (длиной до 25 см),мясо которой с малым количеством костей считается наиболее вкусным и нежным.В странах Средиземноморья ее предпочитают есть жареной на гриле,зажаренной с пряностями на сковороде или запеченной в духовке,причем целиком,как и в приведенном ниже рецепте.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Готовим острые закуски к пиву
   8 декабря 2008 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 044 чел. | добавил: admin

  
   Готовим острые закуски к пивуСмысл пивных закусок заключается в том, чтобы вызвать пожар во рту, который немедленно захотелось бы погасить пивом

Гуакамоле
Острый сырный соус
Лобио из острой фасоли
Острые лепешки с сыром
Крылышки «Буффало»
Сальса
Сердечки «Луизиана»
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ДЕСЕРТ-украшение стола
   8 декабря 2008 | раздел: Десерты | посмотрело: 924 чел. | добавил: admin

  
   ДЕСЕРТ-украшение стола

Даже само слово "десерт" звучит мягко,нежно.Можно сказать сладко.Праздничный стол не обходится без десерта. Десерты с удовольствием едят и дети и взрослые. Десерты украшают наш стол.

Мороженое в апельсиновой цедре
Груши Принца Чарльза
Шоколадный пудинг (Немецкая кухня)
Мусс из клубники (Португальская кухня)
Банановый пудинг
Яблочный крем (Прибалтийская кухня)
Нектис по-литовски
Яблочный десерт
Пудинг с фруктами
"Золотые нити" (фой тонг) (Таиландская кухня)
Кокосовый пудинг по-тайски
Щербет
Сабайон с ягодами (Французская кухня)
Французский шоколад
Яблочные крокеты
Карамельный крем с ванилью(Французская кухня)
Халва по-гречески
Халва из манной крупы болгарская
Банановый торт с зефиром и меренгами
Пирожные «рафаэлло»
Снежки (Французская кухня)
Халуа (Индийская кухня)
Шоколадный десерт
Мюссэ из темного шоколада
Мюссэ из белого шоколада
Горячий шоколад по-испански
Шоколадно-ореховый миньон
Апельсины с ликером
Флан
Груши в шоколадном соусе.
Пудинг из инжира.
Козинаки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринады и начинки
   7 декабря 2008 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 936 чел. | добавил: admin

  
   Маринады и начинки

Маринады и начинки придают блюдам особый вкус и аромат. Но достигается это совершенно разными путями.

Маринад — это душистая смесь, в которую погружают мясо перед готовкой. Вкус же мяса с начинкой меняется в процессе готовки, а потом начинка служит гарниром. В состав маринадов обычно включают травы и овощи с сильным запахом, например, лук. Для равномерного распределения аромата и с целью сделать мясо более сочным часто добавляют оливковое масло...
Начинки чаще всего используются для кусков мяса, очищенных от костей. Начинки закладывают и при варке, и при жарке, и при тушении. Начинку помещают в пустое место (карман), оставшееся после удаления кости, а весь кусок оборачивают вокруг нее...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
«ЦВЕТНАЯ» ДИЕТА
   7 декабря 2008 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 739 чел. | добавил: admin

  
   «ЦВЕТНАЯ» ДИЕТАЭта любопытная диета стала популярной совсем недавно. Ее принцип построения - каждому дню недели соответствуют продукты одного цвета.

Это не эстетическое требование; диетологи утверждают, что такой подход помогает избавиться от ряда недугов. Вдобавок «цветная» диета помогает без самоистязаний сбрасывать до двух килограммов в месяц. А сбалансирована она настолько, что «садиться» на нее можно хоть на всю жизнь.

ИТАК:
  

Комментариев: 0 | Подробнее »