 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
| |
6 апреля 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 9 338 чел. | добавил: admin
|
|
| |
 Эта рыба порадует вас плотным мясом и прекрасным ароматом. Эта симпатичная рыбка семейства ставридовых, имеющая овальную форму и напоминающая по внешнему виду карася, относится к наиболее популярным морским деликатесам от Флориды до южной оконечности Мексики, полуострова Юкатан. Приготовить обыкновенного помпано несложно. Одним из самых простых, но замечательных рецептов приготовления этой рыбы располагает кухня мексиканского побережья. Однако следует быть большим приверженцем острых ощущений, чтобы осмелиться приготовить это блюдо, поскольку для его приготовления не жалеют ни чеснока,ни жгучего перца...
Помпано с чесноком
|
|
|
|
|
| |
5 апреля 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 191 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ягодный коктель под слоем взбитых сливок-искушение для слостен!
|
|
|
|
|
| |
5 апреля 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 4 699 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Несмотря на всевозможные рецепты из спаржи,гурманы признают единственный способ приготовления этого нежного овоща-аристократа. Спаржу надо просто сварить. Молодая спаржа- вкусное и элегантное блюдо, которое лучше всего приготовить в пароварке.
|
|
|
|
|
| |
30 марта 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1 626 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Лук, чеснок, итальянские пряные травы и , перец-вот что создает божественный аромат .
|
|
|
|
|
| |
30 марта 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 695 чел. | добавил: admin
|
|
| |
На 4 порции:800 г замороженной брюcсельской капусты,150 г бекона, 2 яйца, 250 г сметаны высокой жирности, 250 г тертого сыра эмменталь, соль, черный молотый перец,1 щепотка тертого мускатного ореха, 50 г тонко нарезанного миндаля.
|
|
|
|
|
| |
30 марта 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 583 чел. | добавил: admin
|
|
| |
По 2-3 креветки на человекав зависимости от размера,25 г сливочного масла,1 ст.л.оливкового масла.
Для щавелевого майонеза: горсть свежего щавеля,3 яичных желтка,300 мл оливкового масла,1-2 ст.л.лимонного сока,соль и черный перец.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
29 марта 2009 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 999 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Айва- мясистый плод золотисто- желтого цвета, содержит очень ароматную целлюлозу, аналогичную меду.
В древние времена считалось, что айва является своего рода золотым яблоком. В классической Греции этот плод считали символом любви и плодородия.
Это плод богат волокнами и углеводами, содержание воды в плодах около 84 процентов. У айвы самое высокое содержание пектина, особенно у зеленовато-желтых плодов. Что касается витаминов, то необходимо выделить A, C, B1 и B2.
Наиболее важные минералы в составе айвы: калий, магний, кальций, фосфор, марганец, сера, хлор, медь и железо.
Рекомендуется есть при гипертонии.
В древней Греции айву запекали с медом , предварительно удалив сердцевину. В Италии издавна популярен десерт ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29 марта 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 250 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Характерными особенностями молдавской кухни являются острый вкус и чрезвычайно привлекательный вид приготовляемых блюд.
|
|
|
|
|
| |
23 марта 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 276 чел. | добавил: admin
|
|
| |
 Несмотря на нежное и очень вкусное мясо, угорь относится к наиболее жирным сортам рыбы тяжелым для желудка. Поэтому, его нередко готовят с улучшающими пищеварение приправами, как уксус или вино, пряности или зелень, например, шалфей, по возможности избегая использования дополнительных жиров. Копченого угря хорошо сдобрить лимонным соком. Существует множество рецептов приготовления свежего угря: отварной угорь с уксусным соусом "мателот"- традиционное блюдо французских рыбаков; "угорь в зелени" с большим количеством пряной зелени, как в приведенном ниже рецепте. Наилучшим вкусом обладают угри, выловленные с июня по август.
Угорь в зелени
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
22 марта 2009 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 215 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Давайте совершим небольшую прогулку по рыбной кухне Средиземноморья. Жареный в гриле луфарь с руколой, шомполы с кусочками меч-рыбы или рыба в бумаге для запекания в духовке относится на Босфоре или на южном побережье Турции к наиболее любимым. Самый распространенный способ-приготовление рыбы с овощами и оливковым маслом, когда подается к столу чуть теплой. Фирменное блюдо сирийской и ливанской кухни-рыба с кунжутным соусом. В Греции и на островах особое место занимает осьминог, которого используют для приготовления освежающего салата или острого блюда, например, с фенхелем. В североафриканской кухне рыбу любят подавать с "чермулой", пастой из разнообразных приправ и пряностей. Итальянцы и сицилийцы дополняют свои блюда, например, черное ризотто из Северной Италии, нежными каракатицами. Богатый ракообразными животными остров Сардиния поставляет салат из лангустов. Вкусные блюда с меч-рыбой и тунцом имеют южное происхождение. В Испании среди гурманов высоко ценится ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
