Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Традиции и блюда Испанской кухни
   25 ноября 2008 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 1 792 чел. | добавил: admin

  
   Традиции и блюда Испанской кухниТрадиции и блюда Испанской кухниТрадиции и блюда Испанской кухни
Традиции и блюда Испанской кухни




Гости Испании с умилением и восторгом вспоминают кулинарные изыски, которые им довелось отведать в этой стране, – недаром кухня Испании считается одной из ее лучших достопримечательностей. Однако нельзя не отметить, что как таковой национальной кухни здесь не существует. Каждый регион отличается собственным кулинарным колоритом, и гурманы делят эту страну на восемь условных гастрономических зон, каждой из которых есть чем удивить и порадовать любителя вкусно поесть.


Рецепт гаспачо

Гаспачо - это одно из самых известных блюд испанской кухни. Холодный суп, с очень простыми составляющими, это настоящий гастрономический шедевр. Он не только освежает в жаркую погоду, но и содержит питательные вещества, которые являются важными составляющими полезной для здоровья средиземноморской диеты.

Рецепт Валенсианской Паэльи

Паэлья - традиционное испанское блюдо. Оно зародилось в Валенсии, но его готовят в различных вариациях во всех испанских провинциях. Это смесь из риса, шафрана и различных видов мяса. Название происходит от названия круглой сковороды, в которой его готовят (паэльера). Предлагаю Вам приготовить традиционную валенсианскую паэлью по следующему рецепту. Приятного аппетита!

Треска в соусе пиль-пиль
Запеченный барашек.
Кролик в белом вине с овощами
Испанская тортилья
Дорада, запеченная в соли
Флан апельсиновый
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Креветки
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 685 чел. | добавил: admin

  
  
Креветки

Креветки: кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине. Мясо креветок богато натрием, калием, кальцием, магнием, серой, фосфором, железом, алюминием, медью, цинком, марганцем, другими микроэлементами.

Отварные креветки в сливочно-грибном соусе по-английски
Креветки в кляре с приправами по-корейски
Креветки по-португальски
Креветки Деликатесные
Креветки с чесночно-томатным соусом
Креветки с каперсами и томатным соусом по-немецки
Креветки с ананасами
Креветки, жаренные с медом
Креветки в вине с пряностями
Креветки с зеленым чаем (Азиатская кухня)
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
КАРП- король в кухне
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 741 чел. | добавил: admin

  
   КАРП- король в кухне
Старая пословица гласит:"Утка,свинья и заяц вкусны,но королем в кухне по праву является карп".

Жаркое из фаршированных карпов с овощами по-русски
Карпы в желе по-итальянски
Запеченный карп с зеленью по-немецки
Карпы в польском соусе
Карп по-парижски
Карп по-императорски
Карп под маринадом
Рождественский карп
Кисло-сладкий карп "Черная хризантема"
Карп по-австрийски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Это просто какая-то дичь!
   24 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 773 чел. | добавил: admin

  
   Фазан или дикая утка по-нормандски
Это просто какая-то дичь!
Фазан жареный по-польски
Зайчатина по-французски
Фазан, фаршированный белыми грибами по-хорватски
Заяц по-польски в сметане
Карпаччо из оленины с яйцом «Пашот»
Рулеты из оленины по-чешски
Стифадо
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вселенная на тарелке
   24 ноября 2008 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 1 078 чел. | добавил: admin

  
   Яйцо - это базовый продукт питания. Яйцо содержит все основные питательные вещества. В них содержится высококачественный протеин, минеральные вещества, например, железо и кальций, витамины A, D и В и полиненасыщенные жиры. Здоровым людям можно есть 7-8 яиц в неделю. Коричневые и белые яйца одинаково полезны.
Яйца можно приготовить вареными, жареными и яйца пашот
.


'Вселенная
Яйца пашот по-английски
Яичница по-гречески
Яйца "Фламенка"
Маринованные яйца по-китайски
Фрикасе из яиц по-немецки
Яичница по-польски
Яйца рубленые с чесноком по-русски
Яйца, фаршированные сыром по-французски
Яичница по-парижски
Яичница по-швейцарски
Яйца "Философ"
Яйца по-царски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЛОСОСЬ - нежная рыба
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 168 чел. | добавил: admin

  
   ЛОСОСЬ -  нежная рыба
Многоликий лосось…
Деликатесом в Дании является лосось, затопленный в глиняном горшке, полным мёда. Плотно закрытый горшок помещается на несколько месяце под землю, где сохраняется низкая температура. После извлечения мясо лосося имеет специфический аромат и вкус. Едят его с добавлением кружков репчатого лука. Идея закапывать лосося родилась на Аландских островах, административно принадлежащих Финляндии, но заселённых в основном шведами

В каком бы виде вы не выбрали лосось - стейки, филе, копченый или даже консервированный - из него всегда получаются легкие и приятные блюда.

Лососина с картофельной корочкой по-немецки
Лососина, жаренная в тесте по-итальянски
Лосось по-дальновосточному
Закуска из лосося с коньяком
Пьяный лосось
Лосось с анансом по-китайски
Лосось-сюрприз с соусом из крабовых палочек
Лосось в меде
Лосось на гриле с овощами
Филе лосося с корочкой из пармезана
Лосось со спаржей
Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином
Лосось с салатом и черникой
Лосось с базиликом
Шашлык из маринованного с лимоном морского лосося с гарниром из ризотто
Запеченный лосось в сливочном соусе по-шведски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
КРОЛИК-это не только ценный мех...
   24 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 773 чел. | добавил: admin

  
   КРОЛИК-это не только ценный мех...

Мясо кролика является здоровой питательной пищей и отличается вкусовыми и диетическими качествами. Питательные достоинства
крольчатины выгодно отличают её от других видов мяса. Из всех продуктов животного происхождения мясо кролика содержит меньше всего холестерина, минимальное количество жиров, большое количество белков
.


Кролик в коньяке по-испански
Кролик в белом вине с овощами
Кролик тушеный по-эльзасски
Кролик, тушеный со сливами по-голландски
Тушёный кролик с помидорами по-французски
Жаркое из кролика по-русски
Кролик, тушенный в вине
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Осетер-звезда банкетов
   24 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 197 чел. | добавил: admin

  
   Осетер-звезда банкетов


Осетер ценится не только из-за его высококачественной черной икры.Благодаря своему мясу,нежному и плотному,лишенному костей и обладающему великолепным вкусом,он издавна стал исключительно дорогой рыбой

Осетер в шампанском
Такое блюдо,как "осетер,отваренный в шампанском",относится сегодня к одному из самых изысканых.

Тушеный осетер по-русски
Его мясо можно сравнить по вкусу с телятиной.Большинство рецептов приготовления осетра относится к русской кухне.Особенно вкусен осетр,приготовленный с пряными овощами,каперсами и солеными огурцами,как в приеденном ниже рецепте.

Осетрина по-итальянски
Голубцы из осетрины по-русски
Осетр по-рокфеллеровски
Осетрина с беконом
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Интеркурочка
   23 ноября 2008 | раздел: Птица | посмотрело: 750 чел. | добавил: admin

  
   Интеркурочка

Куриное мясо считается одним из самых употребляемых на планете. И в этом факте в общем-то нет ничего необычного - эта вкусная, питательная, низкокалорийная и недорогая еда приходится по вкусу всем. Но так же, как отличаются между собой народы мира, разнятся и способы приготовления этого по истине международного продукта.




По-африкански
По-еврейски
По-китайски
По-индийски
По-американски
По-английски
По-венгерски
По-гречески
По-испански
По-итальянски
По-кавказски
По-корейски
По-мексиканскиИнтеркурочка
По-польски
По-русски
По-таиландски
По-турецки
По-французски
По-фински
По-хорватски
По-японски
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рецепт обычного яблочного пирога, написанный специально для мужчин.
   23 ноября 2008 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 845 чел. | добавил: admin

  
   Рецепт обычного яблочного пирога,  написанный специально для мужчин.
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и
вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны.
wink
  

Комментариев: 0 | Подробнее »