Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Салат с маринованной телятиной
   18 ноября 2008 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 343 чел. | добавил: admin

  
   Салат с маринованной телятиной

НАДО: 70 - 100 г филе телятины. Для маринада: 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка винного уксуса (лучше красного), 1 зубчик чеснока, 1 щепотка молотой паприки, 1 капля соуса «табаско». Для салата: 2 помидора черри, 4 листа любого салата, 3 - 4 лепестка вяленых помидоров. Для заправки: 1 зубчик чеснока, щепотка соли, красный острый перец - на кончике ножа, 1 ст. ложка лимонного сока, 2,5 ст. ложки оливкового масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина с киви
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 730 чел. | добавил: admin

  
   Свинина с киви

НАДО: 1 кг свиной шейки, 4 киви, соль, черный молотый перец и рубленая зелень по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вкусно, блин!
   18 ноября 2008 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 620 чел. | добавил: admin

  
   Вкусно, блин!

Горячие, ароматные, румяные...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Заливная рыба
   18 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 925 чел. | добавил: admin

  
   Заливная рыба
Лучше всего для приготовления заливной рыбы подходят крупные виды: осетрина, белуга, стерлядь, хек, минтай, судак. Можно также использовать горбушу, чавычу, форель или лосось.

Заливная рыба по-русски

Заливное из рыбы по-фински
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ростбиф по-японски
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 718 чел. | добавил: admin

  
   Ростбиф по-японски

Ингредиенты:
вырезка говядины – 400 г, сакэ – 100 мл, несколько зубчиков чеснока, опята – 0,5 кг, соевый соус – 100 мл, соль по вкусу, зеленая спаржа – 2шт.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Омары под соусом
   18 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 056 чел. | добавил: admin

  
   Омары под соусом
НАДО: 4 небольших (по 30 - 40 см) омара, 1 ч. ложка молотого эстрагона, 0,25 стакана винного уксуса, 0,25 стакана оливкового масла, 0,5 ч. ложки соли, 3 зубчика чеснока, по 2 ст. ложки сладкой и острой горчицы и горчичного порошка, 1 ст. ложка майонеза, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки натурального йогурта, 2 ст. ложки нарезанного свежего базилика, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 0,75 ч. ложки острого перца, 150 г сливочного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо в винном соусе с вишнями
   18 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 772 чел. | добавил: admin

  
   Мясо в винном соусе с вишнями


НАДО: 1 кг телятины (задняя часть), 1 стакан вишен, 0,5 ч. ложки молотого кардамона, треть чайной ложки молотой корицы, 0,5 стакана красного вина, треть стакана вишневого сиропа, 1 стакан бульона, 2 ст. л. топленого масла, соль по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как выбирать хорошее вино
   16 ноября 2008 | раздел: Напитки | посмотрело: 1 326 чел. | добавил: admin

  
   Как выбирать хорошее  вино
Как выбирать хорошее  вино

Как правильно выбрать вино, с чем его пить и в каких условиях хранить.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ
   15 ноября 2008 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 581 чел. | добавил: admin

  
  
ЖАРКОЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

На 8 порций:
8 бараньих отбивных из шейной части ; соль; перец; 2 лавровых листа; 6 веточек петрушки; 6 веточек тимьяна; 4 маленькие веточки розмарина; 4 большие мелко нарезанные луковицы; 4-6 штук моркови; 4 клубня картофеля; 1 ст. ложка масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
КУРОПАТКА ПО-ИСПАНСКИ
   15 ноября 2008 | раздел: Птица | посмотрело: 796 чел. | добавил: admin

  
   КУРОПАТКА ПО-ИСПАНСКИ
На 4 порции:
2 куропатки, разрезанные вдоль спины; 2 ст. ложки бренди; соль; свежемолотый черный перец; 3 ст. ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 2 ст. ложки муки; 4 ст. ложки красного винного уксуса; 1 стакан красного вина; 1 стакан куриного бульона; 6 горошин черного перца; 2 гвоздики; 2 нарезанные на полоски моркови; 8 перышек лука-шалота; 1 ст. ложка тертого шоколада.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »