Телятина, приготовленная в соломе (сене)

	9 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 2 201 чел. | добавил: admin
	Рецепт телятины, приготовленной в сене, соломе - очень старинный рецепт с исключительным ароматом. Этот рецепт также можно приготовить с мясом ягненка, курицы, кролика и свиньи. Это один из тех рецептов, которые действительно стоит попробовать. Ингредиенты для 4-5 человек: 900 гр телятины одним куском,3 горсти соломы (сена), очень чистой и органической, если это возможно, тимьян, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, растительное масло, соль и перец.
	40 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня)

	17 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 942 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 4 куска филе кролика, 200 гр. брюссельской капусты, 80 гр.сливочного масла, 100 гр. фиников без косточек. 1 гроздь винограда (Мускат), соль, молотый черный перец.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Баранина, запеченная с кофе

	14 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 638 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 1 баранья нога (примерно 1,3 кг), чесночная приправа, перец, 3 зубчика чеснока, 500 мл черного кофе.
	20 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Медальоны из свинины с соусом из ежевики

	10 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 273 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты : 800 г свиного филе, 200 г ежевики, 1 луковица, 150 мл красного вина, оливковое масло, соль и перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Баранья нога (GLAZE)

	8 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 185 чел. | добавил: admin
	Просто и изысканно, с очень вкусной корочкой! Ингредиенты: 1 баранья нога, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек розмарина, 1 банка апельсинового джема, 1/2 чашки воды , 1 стакан шерри, немного нарезанной мяты, сливочное масло, соль, перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Свинина тушеная со сливами

	27 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 5 529 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты для 4 человек : 800 гр. нежирной свинины ( свиной окорок),2 луковицы,40 гр. оливкового масла,400 гр. томатного соуса,1 кг черных слив,3 моркови,сахар, соль, перец, 400 мл бульона
	40 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Баранья нога с хересом (Испанская кухня)

	13 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 691 чел. | добавил: admin
	Вкусный рецепт для приготовления бараньей ноги с хересом, это очень легко сделать и займет всего 60 минут Ингредиенты: 1,5 кг баранины, нога, 1 стакан оливкового масла, 400 граммов свежих грибов,500 мл сухого хереса, 1 веточка розмарина ,1 щепотка соли
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Банановый пирог с мясной начинкой

	2 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 992 чел. | добавил: admin
	Банан- один из самых восхитительных и сладких тропических фруктов. Чаще всего бананы съедаются в сыром виде, так как обладают великолепным вкусом. Но они также хороши в десертах, салатах, напитках. Банановый пирог с мясной начинкой- это рецепт, который сочетает в себе сладкий и соленый вкусы. А в сочетании с небольшим количеством соли, бананы приобретают богатый и неповторимый вкус. Это оригинальное и изысканное блюдо с воздушным банановым пюре, ароматной мясной начинкой и румяной сырной корочкой для настоящих гурманов. Ингредиенты: 10 бананов, 1 / 2 пачки масла, 1 / 2 стакана молока, соль по вкусу, сыр моцарелла или другой сыр на ваш вкус Для начинки: 1 кг мясного фарша , 1 луковица, чили или ли зеленый перец, если не хотите, чтоб была очень острая, 1 / 2 стакана томатного соуса, 1 / 2 стакана куриного бульона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Бифштекс по-французски

	1 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 308 чел. | добавил: admin
	Как снизить калорийность бифштекса? Попробуйте поджарить кусок мяса не на масле, а на минеральной воде. Налейте в сковороду с антипригарным покрытием сильно газированную минеральную воду, доведите ее до кипения на большом огне. Как только вода начнет бурлить, положите в сковороду мясо. Пузырьки углекислого газа быстро коагулируют белок, и бифштекс покроется румяной корочкой. Ингредиенты: 400 г филе ,100 г бекона, 1 / 2 кг шампиньонов, 250 г сливок, 1 чашка мясного бульона, 40 г коньяка или бренди, черный молотый перец, соль.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Филе из говядины с виски (Испанская кухня)

	29 июня 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 2 408 чел. | добавил: admin
	Это типичный испанский рецепт, который готовится по особым случаям, филе готовится как с виски, так и с хересом (шерри) Ингредиенты: 4 филе из говядины, 3 луковицы, 1 чайная ложка муки , 1 зубчик чеснока, 1 стакан виски, 1 щепотка молотого черного перца, 2 спелых помидора, растительное масло, 1 щепотка соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »