Баранья нога (GLAZE)

	8 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 831 чел. | добавил: admin
	Просто и изысканно, с очень вкусной корочкой! Ингредиенты: 1 баранья нога, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек розмарина, 1 банка апельсинового джема, 1/2 чашки воды , 1 стакан шерри, немного нарезанной мяты, сливочное масло, соль, перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Свинина тушеная со сливами

	27 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 4 798 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты для 4 человек : 800 гр. нежирной свинины ( свиной окорок),2 луковицы,40 гр. оливкового масла,400 гр. томатного соуса,1 кг черных слив,3 моркови,сахар, соль, перец, 400 мл бульона
	40 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Баранья нога с хересом (Испанская кухня)

	13 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 109 чел. | добавил: admin
	Вкусный рецепт для приготовления бараньей ноги с хересом, это очень легко сделать и займет всего 60 минут Ингредиенты: 1,5 кг баранины, нога, 1 стакан оливкового масла, 400 граммов свежих грибов,500 мл сухого хереса, 1 веточка розмарина ,1 щепотка соли
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Банановый пирог с мясной начинкой

	2 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 672 чел. | добавил: admin
	Банан- один из самых восхитительных и сладких тропических фруктов. Чаще всего бананы съедаются в сыром виде, так как обладают великолепным вкусом. Но они также хороши в десертах, салатах, напитках. Банановый пирог с мясной начинкой- это рецепт, который сочетает в себе сладкий и соленый вкусы. А в сочетании с небольшим количеством соли, бананы приобретают богатый и неповторимый вкус. Это оригинальное и изысканное блюдо с воздушным банановым пюре, ароматной мясной начинкой и румяной сырной корочкой для настоящих гурманов. Ингредиенты: 10 бананов, 1 / 2 пачки масла, 1 / 2 стакана молока, соль по вкусу, сыр моцарелла или другой сыр на ваш вкус Для начинки: 1 кг мясного фарша , 1 луковица, чили или ли зеленый перец, если не хотите, чтоб была очень острая, 1 / 2 стакана томатного соуса, 1 / 2 стакана куриного бульона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Бифштекс по-французски

	1 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 918 чел. | добавил: admin
	Как снизить калорийность бифштекса? Попробуйте поджарить кусок мяса не на масле, а на минеральной воде. Налейте в сковороду с антипригарным покрытием сильно газированную минеральную воду, доведите ее до кипения на большом огне. Как только вода начнет бурлить, положите в сковороду мясо. Пузырьки углекислого газа быстро коагулируют белок, и бифштекс покроется румяной корочкой. Ингредиенты: 400 г филе ,100 г бекона, 1 / 2 кг шампиньонов, 250 г сливок, 1 чашка мясного бульона, 40 г коньяка или бренди, черный молотый перец, соль.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Филе из говядины с виски (Испанская кухня)

	29 июня 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 847 чел. | добавил: admin
	Это типичный испанский рецепт, который готовится по особым случаям, филе готовится как с виски, так и с хересом (шерри) Ингредиенты: 4 филе из говядины, 3 луковицы, 1 чайная ложка муки , 1 зубчик чеснока, 1 стакан виски, 1 щепотка молотого черного перца, 2 спелых помидора, растительное масло, 1 щепотка соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Стейк запеченный с коньячным соусом

	22 апреля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 871 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 4 куска вырезки (по 200 г каждый ), масло для жарки, по мере необходимости, сливочное масло, соль и перец по вкусу, 8 столовых ложек коньяка, 4 столовые ложки горчицы, 250 г сливок, 1 чашка бульона, 2 чайные ложки черного перца (горошек)
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Запеченная нога ягненка с грейпфрутовым соусом

	9 апреля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 893 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 1 нога ягненка, 2 зубчика чеснока, 250 мл сока грейпфрута, 185 мл меда, соль и молотый черный перец, тмин, 1 пучок зеленого лука, 250 мл овощного бульона
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Отбивные из ягненка в слоеном тесте

	21 марта 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 089 чел. | добавил: admin
	Легкое вкусное и красивое блюдо .А запеченное тесто можно есть с мясом вместо хлеба На 6 порций: 12 отбивных ягненка на реберной косточке, соль и перец, оливковое масло, 200 г грибов, 1 луковица, 100 г ветчины, 300 г слоеного теста, яйцо.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Свиная вырезка со сливовым соусом

	19 марта 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 155 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 2 куска свиной вырезки , 200 г тростникового сахара , 125 мл виноградного уксуса , 1 / 3 чайной ложки соли, маленькая веточка корицы , 5 шт. гвоздики, 1 / 2 чайной ложки семян кориандра , 350 г красных слив , оливковое масло , соль , перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »