Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Телятина, приготовленная в соломе (сене)
   9 сентября 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 2 220 чел. | добавил: admin

  
   Телятина, приготовленная в соломе (сене)
Рецепт телятины, приготовленной в сене, соломе - очень старинный рецепт с исключительным ароматом. Этот рецепт также можно приготовить с мясом ягненка, курицы, кролика и свиньи. Это один из тех рецептов, которые действительно стоит попробовать.



Ингредиенты для 4-5 человек:

900 гр телятины одним куском,3 горсти соломы (сена), очень чистой и органической, если это возможно, тимьян, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, растительное масло, соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня)
   17 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 962 чел. | добавил: admin

  
   'Филе


Ингредиенты на 4 порции:

4 куска филе кролика,
200 гр. брюссельской капусты,
80 гр.сливочного масла,
100 гр. фиников без косточек.
1 гроздь винограда (Мускат),
соль,
молотый черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранина, запеченная с кофе
   14 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 656 чел. | добавил: admin

  
   'Баранина,
Ингредиенты:

1 баранья нога (примерно 1,3 кг),
чесночная приправа,
перец,
3 зубчика чеснока,
500 мл черного кофе.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медальоны из свинины с соусом из ежевики
   10 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 292 чел. | добавил: admin

  
   'Медальоны
Ингредиенты :

800 г свиного филе, 200 г ежевики, 1 луковица, 150 мл красного вина, оливковое масло, соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранья нога (GLAZE)
   8 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 199 чел. | добавил: admin

  
  
Просто и изысканно, с очень вкусной корочкой!


'Баранья
Ингредиенты:

1 баранья нога, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек розмарина, 1 банка апельсинового джема, 1/2 чашки воды , 1 стакан шерри, немного нарезанной мяты, сливочное масло, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина тушеная со сливами
   27 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 5 544 чел. | добавил: admin

  
   Свинина тушеная со сливамиИнгредиенты для 4 человек :

800 гр. нежирной свинины ( свиной окорок),2 луковицы,40 гр. оливкового масла,400 гр. томатного соуса,1 кг черных слив,3 моркови,сахар, соль, перец, 400 мл бульона
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранья нога с хересом (Испанская кухня)
   13 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 708 чел. | добавил: admin

  
  
Вкусный рецепт для приготовления бараньей ноги с хересом, это очень легко сделать и займет всего 60 минут


Баранья нога с хересом  (Испанская кухня)
Ингредиенты:

1,5 кг баранины, нога, 1 стакан оливкового масла, 400 граммов свежих грибов,500 мл сухого хереса, 1 веточка розмарина ,1 щепотка соли
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Банановый пирог с мясной начинкой
   2 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 006 чел. | добавил: admin

  
   Банан- один из самых восхитительных и сладких тропических фруктов. Чаще всего бананы съедаются в сыром виде, так как обладают великолепным вкусом. Но они также хороши в десертах, салатах, напитках.
Банановый пирог с мясной начинкой- это рецепт, который сочетает в себе сладкий и соленый вкусы. А в сочетании с небольшим количеством соли, бананы приобретают богатый и неповторимый вкус. Это оригинальное и изысканное блюдо с воздушным банановым пюре, ароматной мясной начинкой и румяной сырной корочкой для настоящих гурманов.



'Банановый
Ингредиенты:

10 бананов, 1 / 2 пачки масла, 1 / 2 стакана молока, соль по вкусу, сыр моцарелла или другой сыр на ваш вкус

Для начинки:

1 кг мясного фарша , 1 луковица, чили или ли зеленый перец, если не хотите, чтоб была очень острая, 1 / 2 стакана томатного соуса, 1 / 2 стакана куриного бульона.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бифштекс по-французски
   1 июля 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 325 чел. | добавил: admin

  
   Как снизить калорийность бифштекса? Попробуйте поджарить кусок мяса не на масле, а на минеральной воде. Налейте в сковороду с антипригарным покрытием сильно газированную минеральную воду, доведите ее до кипения на большом огне. Как только вода начнет бурлить, положите в сковороду мясо. Пузырьки углекислого газа быстро коагулируют белок, и бифштекс покроется румяной корочкой.


'БифштексИнгредиенты:

400 г филе ,100 г бекона, 1 / 2 кг шампиньонов, 250 г сливок, 1 чашка мясного бульона, 40 г коньяка или бренди, черный молотый перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Филе из говядины с виски (Испанская кухня)
   29 июня 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 2 425 чел. | добавил: admin

  
   Это типичный испанский рецепт, который готовится по особым случаям, филе готовится как с виски, так и с хересом (шерри)



'ФилеИнгредиенты:

4 филе из говядины, 3 луковицы, 1 чайная ложка муки , 1 зубчик чеснока, 1 стакан виски, 1 щепотка молотого черного перца, 2 спелых помидора, растительное масло, 1 щепотка соли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »