Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Шашлык из печени с карамельным луком
   9 января 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 928 чел. | добавил: admin

  
   Шашлык из печени с карамельным луком
Очень простой рецепт,а результат впечатляющий.

Ингредиенты для 8 шампуров:

печень баранья,2 большие луковицы,растительное масло,соль,перец,уксус (винный или яблочный)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свиная вырезка с персиками
   20 ноября 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 986 чел. | добавил: admin

  
   Свиная вырезка с персиками
Ингредиенты на 6 человек:

Кусок свиного филе (примерно 1 кг), банка консервированных персиков в сиропе, один стакан говяжьего бульона, хрустящий жареный лук, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пряное жаркое из свинины
   11 ноября 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 805 чел. | добавил: admin

  
   Пряное жаркое из свинины
Поджаристое свиное филе под ароматной горчичной корочкой,фаршированное беконом и сыром -абсолютная гарантиия успеха!


Ингредиенты:

Свиная вырезка,сыр (который вам больше нравится) , бекон,чесночный порошок,2 вида горчицы (сладкая и пикантная), соль,перец, стакан бульона, половина стакана белого вина,растительное масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо в корочке из перца и горчицы
   19 июня 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 088 чел. | добавил: admin

  
   Мясо в корочке из перца и горчицыИнгредиенты на 8 человек:

Говяжья вырезка (1,5 кг или около того), семена горчицы,перец горошинами разных сортов (красный, зеленый, белый, черный), 3 столовые ложки горчицы готовой, 50 г молотого красного перца и 50 г зеленого,соль и другие специи по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свиная вырезка, фаршированная сыром
   19 апреля 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 945 чел. | добавил: admin

  
   Свиная вырезка, фаршированная сыром
Ингредиенты на 4 порции:

2 свиные вырезки ,100 гр. сыра Рокфор, пучок петрушки, лук-шалот, столовая ложка горчицы, столовая ложка коньяка , сливки, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Каре молочного ягненка в панировке
   10 апреля 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 349 чел. | добавил: admin

  
   Каре молочного ягненка в панировке
Ингредиенты на 6 человек:

12 отбивных молочного ягненка на косточке,молоко, мука, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, мускатный орех,оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сочные фрикадельки с фенхелем и сыром, жареные на гриле
   20 февраля 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 894 чел. | добавил: admin

  
   Фрикадельки- вкусная еда, их можно приготовить разными способами. Жареные фрикадельки на гриле? Ну, да. С этим аксессуаром для гриля и барбекю можно приготовить вкусные жареные фрикадельки с румяной корочкой и с характерным насыщенным ароматом гриля, который невозможно достичь ни при каком другом способе приготовления. И , если вы любитель барбекю, то это ваш случай.

'Сочные
Ингредиенты на 4 порции:

500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 черствая булочка,1 яйцо, 1 клубень фенхеля, 100 г сыра с плесенью, соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулеты из говядины с каштанами
   18 февраля 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 946 чел. | добавил: admin

  
   'Рулеты

Ингредиенты для 1 человека:

3 ломтика филе постной говядины (длинненькие), 3 ломтика ветчины, свежие каштаны, 1 горсть кедровых орехов, 1 горсть изюма,5 лавровых листа, соль и перец по вкусу, 1 зубчик чеснока
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медальоны из свинины,запеченные в беконе,с соусом из лука-шалота
   12 января 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 890 чел. | добавил: admin

  
   Медальоны из свинины,запеченные в беконе,с соусом из лука-шалотаШалот -один из видов лука,небольшой по размеру,с вытянутой луковицей,обладает высокими диетическими качествами.За насыщенный и похожий на чесночный,но нежный и мягкий вкус ,сочность и аромат , лук-шалот называют луком гурманов.Этот лук -прекрасный выбор для людей,которые не любят сильный вкус чеснока и лука, но не хотят полностью отказываться от них.Лук-шалот используется во многих рецептах изысканной кухни , так как он не заглушает вкус и аромат других ингредиентов блюда, прекрасно карамелизуется и идеально подходит к блюдам, приготовленным на основе вина.Особенно популярен во французской и итальянской кухнях.Знаменитый французский луковый суп готовят только из лука-шалоталуком-шалот готовят изысканные овощные салаты,закуски,супы,многие деликатесные блюда из птицы,рыбы,дичи,а также соусы,подливы,маринады.



Медальоны из свинины,запеченные в беконе,с соусом из лука-шалота
Ингредиенты на 4 порции:

2 куска свиной вырезки (филе),16 ломтиков копченого бекона, 250 г лука-шалота, 1 стакан белого вина, 150 г сливочного масла, соль, черный перец,оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Свинина,запеченная с солью
   6 января 2011 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 942 чел. | добавил: admin

  
   Свинина,запеченная с солью
Ингредиенты:

1 кг филе свинины ( одним куском),
1 кг крупной морской соли,
черный перец,
орегано.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »