Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Свинина маринованная
   26 октября 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 046 чел. | добавил: admin

  
   Свинина маринованная
Этот способ приготовления маринованной свиной вырезки очень удобный, потому что мясо прекрасно сохраняется несколько дней.

Ингредиенты для 4 человек:

1 кг свиной вырезки, 1 головка чеснока, 2 лавровых листа, 1/2 стакана яблочного уксуса, 1 стакан оливкового масла, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фрикасе из кролика с горчичной заправкой
   20 октября 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 950 чел. | добавил: admin

  
   Фрикасе из кролика с горчичной заправкой
Ингредиенты для четырех порций:

1 кролик около 1,5 кг, 150 мл сухого белого вина, 60 мл воды, 2 столовые ложки горчицы, 200 г сливок, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка коньяка или бренди, 1 веточка свежего тимьяна, оливковое масло, соль, черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками
   15 июня 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 891 чел. | добавил: admin

  
   Баранья нога, фаршированная сыром, ветчиной и финиками
Ингредиенты:

1 баранья нога без кости,
нарезанная ветчина,
плавленый сыр,
финики без косточек,
соль, перец, орегано,
красное вино,
вода.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мясо, жареное на камне в духовке
   27 марта 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 3 059 чел. | добавил: admin

  
   Мясо, жареное на камне в духовке
Вообще этот вид приготовления пищи более характерен для профессиональных печей и грилей в ресторанах. Но немного воображения и мы сможем наслаждаться мясом, приготовленным на раскаленном камне, в своем доме.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кролик в печеночно - коньячном соусе
   14 марта 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 854 чел. | добавил: admin

  
   Кролик в печеночно - коньячном соусе

Ингредиенты для четырех человек:

1 кролик, печень, 50 г муки, 1 луковица, 150 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 3 ломтика багета, 1 яйцо, 100 мл коньяка, 100 мл воды, тимьян, соль и черный перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жаркое из свинины с сухофруктами и имбирем
   14 февраля 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 826 чел. | добавил: admin

  
   Жаркое из свинины с сухофруктами и имбиремИнгредиенты для четырех человек:

1 свиная вырезка, 2 красных яблока, 100 г кураги, 70 г изюма, 1 корень имбиря, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 мл воды, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Каре ягненка в духовке
   12 января 2013 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 120 чел. | добавил: admin

  
   Каре ягненка в духовке
Для приготовления предпочтительнее использовать целое каре ягненка, не разрезая на отдельные отбивные, так мясо получится более сочным и нежным.

Ингредиенты:

1 каре ягненка, 2 зубчика чеснока, соль, сушеный тимьян и розмарин, петрушка, 1 стакан бренди (коньяк или вино), оливковое масло.

Для гарнира (необязательно): картофель, неочищенный чеснок, перчики халапеньо (мексиканский чили).
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ребрышки кролика в панировке
   9 декабря 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 665 чел. | добавил: admin

  
   Ребрышки кролика в панировке
Ингредиенты для 4 человек:

Ребра 1 кролика,
яйцо,
панировочные сухари,
растительное масло,
соль,перец,
соус айоли.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Стейк с красным перцем
   7 декабря 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 775 чел. | добавил: admin

  
  
Этот рецепт стейка с красным перцем очень вкусный и простой способ, чтобы приготовить необычно вкусное мясо. Перец и маслины, проникая в мясо во время запекания, придают ему неповторимый аромат и сочность.


Стейк с красным перцем
Ингредиенты для 2 человек:

2 порционных куска вырезки, 2 жареных перцев, 1 банка маслин без косточек, каперсы, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кролик с рисом по-испански
   20 октября 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 934 чел. | добавил: admin

  
   Кролик с рисом по-испански
Ингредиенты (для 2 человек):

1/2 кролика (разрезать на куски), чеснок, соль, петрушка, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 красного болгарского перца, 1/2 зеленого перца, 50 г зеленого горошка, 1 стакан белого вина, 200 г риса, 500 мл куриного или овощного бульона, оливковое масло.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »