Винный уксус, приправленный травами

	17 сентября 2009 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 661 чел. | добавил: admin
	На 1 литр уксуса (из белого вина): 20-100г трав на выбор или композиция из таких трав, как : чабер, укроп, эстрагон (тархун), тимьян и др . Перец горошком или чили.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Песто из шпината (базилика,петрушки)

	17 сентября 2009 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 777 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 250г свежих листьев шпината, 2 зубчика чеснока, 4 каперса, 100г тертого сыра, 100г молотых кедровых орешков или кешью, 160 мл оливкового масла, соль, перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Колбаски, запеченные в тесте

	15 сентября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 109 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 4 сырых колбас для жарки ,растительное масло, слоеное тесто, 1 яйцо, 250 г квашеной капусты, 1 луковица,1 столовая ложка сливок, щепотка сахара, перец, соль, горчица по вкусу.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фаворит-фасоль!

	15 сентября 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 327 чел. | добавил: admin
	Когда-то давно фасоль выращивали как декоративное растение.Птребовалось почти 7 тысяч лет,чтобы она заняла прочные позиции в кулинарных рецептах. Фасоль относится к продуктам из серии "обожаю или ненавижу".Этот овощ-боб-продукт очень питательный,но при этом низкокалорийный.А если фасоль правильно выбрать и с любовью приготовить,получается столько замечательных блюд с оригинальным и богатым вкусом! И суп,и салат,и овощное рагу,и просто гарнир-пюре. Стейк с чесноком и фасолью (запеченный с соусом и сыром) Глазированный цыпленок с фасолью (томатный соус с перцем чили для любителей острого) Фасоль с индейкой (мясо в оригинальной панировке) Ростбиф с фасолью (с морковно-картофельным пюре) Баранина с фасолевым салатом (в оригинальной горчичной панировке) Омлетики,фаршированные фасолью (с нежным томатным соусом ) Фасолевый салат с руколой (с легким чесночным ароматом) Спагетти с фасолью (приправленные маслом из семян тыквы)
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Первые блюда с фасолью

	15 сентября 2009 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 1 277 чел. | добавил: admin
	Борщ с фасолью (полезно) Средиземноморский фасолевый суп (оливки придают кушанью еще большую пикантность) Суп с фасолью по-кассельски (с кусочками копченой свинины) Сытный фасолевый суп по-провански (с майораном)
	60 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Горячие закуски

	10 сентября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 996 чел. | добавил: admin
	Тыква,тушенная с грибами,морковью и луком (можно подавать в горячем и холодном виде) Капуста,тушенная в пиве (с молочными сосисками-отличная закуска) Фаршированные яйца (запеченные в сметанно-желтковом креме) Ватрушки из слоеного теста (начиненные творожным сыром с чесноком)
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Овощная запеканка (Паприкаш по-будапештски )

	8 сентября 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 1 640 чел. | добавил: admin
	Паприкаш по-будапештски -полезно,пикантно и сочно Микс из тертого пармезана,сливок и яиц превращается в золотистую зажаренную корочку-сплошное объеденье!
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Итальянская закуска кростини (с томатной,грибной и оливковой начинкой)

	7 сентября 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 282 чел. | добавил: admin
	Кростини получатся еще сочнее, если ломтики хлеба, перед тем как класть на них начинку, сбрызнуть оливковым маслом. В качестве начинки можно использовать готовые соусы с наполнителями из овощей.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чтобы не раскваситься! (блюда с квашеной капустой)

	7 сентября 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 411 чел. | добавил: admin
	Ароматное мясо по-кассельски (с квашеной капустой) Квашеная капуста по-азиатски (с кубиками тофу вместо мяса) Суп из квашеной капусты (с хрустящими кубиками картофеля) Рулетики с квашеной капустой (в нежном картофельном тесте) Гуляш из индейки с квашеной капустой (ароматный благодаря зелени и сладкому перцу)
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Изыскано: красная рыба

	3 сентября 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 410 чел. | добавил: admin
	Огуречный салат по-шведски (Сочный и ароматный благодаря кусочкам дыни.Очень экзотично!) Филе лосося,запеченное в духовке (Аппетитно сервированное на листовом шпинате) Вермишель по-азиатски с лососем (Китайская кухня недаром считается одной из лучших в мире.Рыба маринуется в пряном соусе терияки) Спагетти с форелью и изысканным сливочно-сырным соусом
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »