Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Индейка в красном вине с вишнями
   8 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 166 чел. | добавил: admin

  
  
Очень красивый и вкусный рецепт, который можно приготовить на праздник и почувствовать себя за столом по-царски



Индейка в красном вине с вишнями
Ингредиенты для 6 человек:

1 индейка (3 кг ) ,1 литр красного вина, 1 луковица, 1 морковь, 2 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 5 столовых ложек красного порто (Portwein),2 столовые ложки вишневого варенья, 300 мл вишневого сока, 1 кубик куриного бульона, 1 банка консервир. вишни ,6 столовых ложек масла или маргарина, 1 / 2 чайной ложки молотого тмина
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фаршированные куриные грудки
   7 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 097 чел. | добавил: admin

  
   Фаршированные куриные грудки
Ингредиенты для 2-х человек:

2 куриные грудки, 6 ломтиков ветчины, 150 граммов сыра (пластинами) , 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка нарезанного базилика, 1 большой помидор, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица по-израильски
   2 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 705 чел. | добавил: admin

  
   'Курица
Ингредиенты для 6 человек:

6 кусочков курицы,3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка молотого кумина, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка паприки (порошок чили ),1 пучок кинзы, соль, перец по вкусу
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриная грудка с виски и шампиньонами
   24 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 966 чел. | добавил: admin

  
   Куриная грудка с виски и шампиньонами
Ингредиенты на 4 порции:

4 куриные грудки, 1 чашка сгущенного молока ,0,5 кг шампиньонов, 1 / 2 стакана виски ,1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Голуби с оливками (Испанская кухня)
   23 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 693 чел. | добавил: admin

  
   Это изысканное блюдо Андалузийской кухни- одной из самых представительных в испанской истории. Ей присуще сочетание традиционных вкусов Испании с намеком на присутствие мавров, которые господствовали на этой территории.


Голуби с оливками (Испанская кухня)
Ингредиенты:

4 голубя (цыплят), 2 десятка оливок без косточек, 2 зубчика чеснока, 1 маленький стакан коньяка, 1 столовая ложка муки, 1 веточка мяты, 1 лимон, 2 луковицы, 1 чайная ложка тмина, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яйцо, перец и соль по вкусу, 1 веточка петрушки
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица, запеченная в духовке целиком
   12 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 194 чел. | добавил: admin

  
  
Рецепт курицы, запеченной в духовке целиком в беконе- один из великого множества вариантов приготовления курицы. Этот рецепт очень прост, а курочка с хрустящими ломтиками бекона и золотистым картофелем, с бокалом хорошего вина или холодного пива, не только вкусная и ароматная, но и радует глаз, в смысле арт-деко...


'Курица,запеченнаяИнгредиенты:

1 курица (2 кг), 1/2 стакана масла, 1 стакан бульона, 1 / 2 стакана белого вина, 1 столовая ложка горчицы, 1 кг картофеля, 100 г ломтиков копченого бекона, 1 лимон,соль и перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица, запеченная в соли
   2 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 229 чел. | добавил: admin

  
   Курица, запеченная в соли
Каменная соль будет поглощать жир,выделяющийся с курицы при приготовлении, и курочка получится нежной,сочной и полезной ,с хрустящей корочкой.И не волнуйтесь,что курица будет соленой,мясо возьмет соли сколько надо.

Ингредиенты: 1 курица с кожей средняя/ большая,1 кг крупной соли,1 лимон, 2 чайные ложки горчицы, специи по вкусу.

Для салата: 3 средние моркови,вареные яйца,помидоры,масло, винный уксус, соевый соус и соль по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица по-португальски
   27 июля 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 227 чел. | добавил: admin

  
   Это традиционный португальский рецепт курицы,приготовленной с вином и овощами в глиняном горшке в духовке.Португальцы очень любят куриное мясо, а жареный цыпленок -почти национальное блюдо.
Блюдо очень вкусное и легко готовится,насладитесь типичным португальским семейным обедом.



Курица по-португальскиИнгредиенты для 4 человек :

курица (1,2 кг) чистая и нарезанная кусочками,100 гр. ветчины,нарезать ломтиками,1 луковица,3 спелых помидора,1 перец,3 зубчика чеснока,1 столовая ложка горчицы,150 мл белого вина,соль,молотый перец,нарезанная петрушка,50 мл коньяка (бренди),100 мл портвейна сухого
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Барбекю из мяса страуса
   23 июня 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 755 чел. | добавил: admin

  
   Мясо страуса -удовольствие для гурманов,любителей деликатесов ,ценителей экзотической кухни и людей, беспокоящихся о своем здоровье.Страусиное мясо красного цвета, мягкое, вкусное и исключительно нежное, богато белками и полиненасыщенными жирными кислотами, помимо того, богато железом и легко усваивается. Оно содержит на 50% меньше калорий и на 25% меньше холестерина ,чем мясо курицы или индейки,на 70 % меньше калорий,чем говядина, имеет низкий уровень холестерина и жиров.Мясо страуса- элитный продукт для лучших ресторанов мира, легко и очень быстро готовится,хорошо сочетается с разнообразными специями,популярно в итальянской,китайской,мексиканской кухнях.

Барбекю из мяса страуса
Барбекю из мяса страуса


Ингредиенты на 4 порции: 500 граммов мяса страуса, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 стакан красного вина, тмин, персиковый джем, оливковое масло,соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Магрет утки с вишневым соусом (Французская кухня)
   23 июня 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 395 чел. | добавил: admin

  
   'Магрет
Ингредиенты на 4 порции:

2 утиные грудки с жиром , 400 г вишень, 2 стакана красного вина , 2 стакана мясного бульона, кукурузная мука, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »