Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица, запеченная с ананасом
   10 ноября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 732 чел. | добавил: admin

  
   Курица, запеченная с ананасомИнгредиенты для 6 человек:

1 целая курица (1,5 кг), 1 свежий ананас, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая чайная ложка порошка имбиря, 1 / 2 маленькой чайной ложки молотой корицы, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка перца горошком, 2 столовые ложки растительного масла, соль
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица в кока-коле
   27 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 769 чел. | добавил: admin

  
  
Легкий и вкусный рецепт


'Курица
Ингредиенты:

4 куриные ножки, 1 большая луковица, 1 горсть кедровых орехов, 1 банка холодного пива (для повара), 1 банка кока-колы (для курицы), оливковое масло, провансальские травы (орегано или смесь пряных трав), соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованные перепела
   26 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 2 069 чел. | добавил: admin

  
   Маринованные перепела
Ингредиенты :

4 перепела, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики, 8 горошин перца, мускатный орех, тимьян, розмарин, перец, соль, оливковое масло, белый винный уксус и вода.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Конфи из утки с яблочным соусом
   20 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 807 чел. | добавил: admin

  
  
Конфи техника идеально подходит для птицы (утки,гуся), мясо получается нежным и вкусным.Суть классического конфи из утки или из гуся состоит в том, что крупные куски птицы томятся полностью погруженные в собственный жир (жир предварительно перетапивают и процеживают) на медленном огне несколько часов.Этим способом можно готовить и жирную свинину.Такое мясо,залитое жиром,может храниться длительное время.От этого вкус его только улучшается,оно "созревает",приобретая совершенно новый вкус,пропитываясь ароматом специй и трав.Перед употреблением это мягчайшее сочное мясо просто разогревают или запекают на гриле или в духовке до хрустящей корочки.

Конфи из утки с яблочным соусом

Ингредиенты для 2 человек:
2 утиные ножки ,оливковое масло(утиный жир), соль, перец, лавровый лист, 3 бутона гвоздики, 2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина и тимьяна, 1 лук, 1 морковь.


Для яблочного соуса:
500 г яблок,100 г коричневого сахара,200 мл сухого белого вина,30 г сливочного масла,1 столовая ложка лимонного сока,1 чайная ложка молотых специй (смесь корицы, гвоздики, аниса, перца)
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сыро-солёная утиная грудка
   14 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 916 чел. | добавил: admin

  
   Сыро-солёная утиная грудка
Сыро-солёная утиная грудка- изысканный деликатес с сырокопченым колоритом и исключительно приятным ароматом.

Ингредиенты:

1 большая утиная грудка ( 420 гр )
1 кг соли,
несколько веточек розмарина и другие травы
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Утиное филе в соусе из малины (Французская кухня)
   21 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 590 чел. | добавил: admin

  
   Утиное филе в соусе из малины (Французская кухня)

Этот изысканное и вкусное блюдо -отличный выбор для званного ужина.



Ингредиенты для 3 человек:

4 филе утки/ курицы (с кожей) ,2 столовые ложки сливочного масла, 2 лука-шалота, 1 чашка малины, 1 / 2 стакана белого или розового вина,1 / 4 стакана густых сливок,соль, перец по вкусу
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Индейка в красном вине с вишнями
   8 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 759 чел. | добавил: admin

  
  
Очень красивый и вкусный рецепт, который можно приготовить на праздник и почувствовать себя за столом по-царски



Индейка в красном вине с вишнями
Ингредиенты для 6 человек:

1 индейка (3 кг ) ,1 литр красного вина, 1 луковица, 1 морковь, 2 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 5 столовых ложек красного порто (Portwein), 2 столовые ложки вишневого варенья, 300 мл вишневого сока, 1 кубик куриного бульона, 1 банка консервир. вишни , 6 столовых ложек масла или маргарина, 1 / 2 чайной ложки молотого тмина.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фаршированные куриные грудки
   7 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 633 чел. | добавил: admin

  
   Фаршированные куриные грудки
Ингредиенты для 2-х человек:

2 куриные грудки, 6 ломтиков ветчины, 150 граммов сыра (пластинами) , 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка нарезанного базилика, 1 большой помидор, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица по-израильски
   2 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 869 чел. | добавил: admin

  
   'Курица
Ингредиенты для 6 человек:

6 кусочков курицы,3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка молотого кумина, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка паприки (порошок чили ),1 пучок кинзы, соль, перец по вкусу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриная грудка с виски и шампиньонами
   24 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 909 чел. | добавил: admin

  
   Куриная грудка с виски и шампиньонами
Ингредиенты на 4 порции:

4 куриные грудки, 1 чашка сгущенного молока ,0,5 кг шампиньонов, 1 / 2 стакана виски ,1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »