![](/templates/restaurant2/images/t4.png) |
« Июль 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
![](/templates/restaurant2/images/t3.png) |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
|
10 ноября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 795 чел. | добавил: admin
|
|
|
Ингредиенты для 6 человек: 1 целая курица (1,5 кг), 1 свежий ананас, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая чайная ложка порошка имбиря, 1 / 2 маленькой чайной ложки молотой корицы, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка перца горошком, 2 столовые ложки растительного масла, соль
|
|
|
|
|
|
27 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 829 чел. | добавил: admin
|
|
|
Легкий и вкусный рецепт
!['Курица 'Курица](/uploads/1288199583_1288199474_pollo-a-la-coca-cola11.jpg) Ингредиенты:
4 куриные ножки, 1 большая луковица, 1 горсть кедровых орехов, 1 банка холодного пива (для повара), 1 банка кока-колы (для курицы), оливковое масло, провансальские травы (орегано или смесь пряных трав), соль.
|
|
|
|
|
|
26 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 2 119 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Маринованные перепела Маринованные перепела](/uploads/1288038140_1288038065_codornices-en-escabeche111.jpg) Ингредиенты :
4 перепела, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики, 8 горошин перца, мускатный орех, тимьян, розмарин, перец, соль, оливковое масло, белый винный уксус и вода.
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
![](/templates/restaurant2/images/bg-tl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-tr2.gif) |
|
20 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 862 чел. | добавил: admin
|
|
|
Конфи техника идеально подходит для птицы (утки,гуся), мясо получается нежным и вкусным.Суть классического конфи из утки или из гуся состоит в том, что крупные куски птицы томятся полностью погруженные в собственный жир (жир предварительно перетапивают и процеживают) на медленном огне несколько часов.Этим способом можно готовить и жирную свинину.Такое мясо,залитое жиром,может храниться длительное время.От этого вкус его только улучшается,оно "созревает",приобретая совершенно новый вкус,пропитываясь ароматом специй и трав.Перед употреблением это мягчайшее сочное мясо просто разогревают или запекают на гриле или в духовке до хрустящей корочки.
Ингредиенты для 2 человек: 2 утиные ножки ,оливковое масло(утиный жир), соль, перец, лавровый лист, 3 бутона гвоздики, 2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина и тимьяна, 1 лук, 1 морковь.
Для яблочного соуса: 500 г яблок,100 г коричневого сахара,200 мл сухого белого вина,30 г сливочного масла,1 столовая ложка лимонного сока,1 чайная ложка молотых специй (смесь корицы, гвоздики, аниса, перца)
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant2/images/bg-br2.gif) |
|
14 октября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 972 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Сыро-солёная утиная грудка Сыро-солёная утиная грудка](/uploads/1287077457_1287076143_kopiya-higos_024_menorcana11.jpg) Сыро-солёная утиная грудка- изысканный деликатес с сырокопченым колоритом и исключительно приятным ароматом. Ингредиенты:
1 большая утиная грудка ( 420 гр ) 1 кг соли, несколько веточек розмарина и другие травы
|
|
|
|
|
|
21 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 629 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Утиное филе в соусе из малины (Французская кухня) Утиное филе в соусе из малины (Французская кухня)](/uploads/1285094765_1285094700_131.jpg)
Этот изысканное и вкусное блюдо -отличный выбор для званного ужина.
Ингредиенты для 3 человек:
4 филе утки/ курицы (с кожей) ,2 столовые ложки сливочного масла, 2 лука-шалота, 1 чашка малины, 1 / 2 стакана белого или розового вина,1 / 4 стакана густых сливок,соль, перец по вкусу
|
|
|
|
|
|
8 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 823 чел. | добавил: admin
|
|
|
Очень красивый и вкусный рецепт, который можно приготовить на праздник и почувствовать себя за столом по-царски
![Индейка в красном вине с вишнями Индейка в красном вине с вишнями](/uploads/1283969636_1283968538_img-qpp302lpoyb11.jpg) Ингредиенты для 6 человек:
1 индейка (3 кг ) ,1 литр красного вина, 1 луковица, 1 морковь, 2 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 5 столовых ложек красного порто (Portwein), 2 столовые ложки вишневого варенья, 300 мл вишневого сока, 1 кубик куриного бульона, 1 банка консервир. вишни , 6 столовых ложек масла или маргарина, 1 / 2 чайной ложки молотого тмина.
|
|
|
|
|
|
7 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 673 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Фаршированные куриные грудки Фаршированные куриные грудки](/uploads/1283876383_1283875858_37115476_p11.jpg) Ингредиенты для 2-х человек:
2 куриные грудки, 6 ломтиков ветчины, 150 граммов сыра (пластинами) , 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка нарезанного базилика, 1 большой помидор, соль, перец
|
|
|
|
|
|
2 сентября 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 3 924 чел. | добавил: admin
|
|
|
!['Курица 'Курица](/uploads/1283470081_1283469708_poulet_a_l_israelienne_01011.jpg) Ингредиенты для 6 человек:
6 кусочков курицы,3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка молотого кумина, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка паприки (порошок чили ),1 пучок кинзы, соль, перец по вкусу.
|
|
|
|
|
|
24 августа 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 1 964 чел. | добавил: admin
|
|
|
![Куриная грудка с виски и шампиньонами Куриная грудка с виски и шампиньонами](/uploads/1282685672_1282685528_polloalwishky_thumb11.jpg) Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки, 1 чашка сгущенного молока ,0,5 кг шампиньонов, 1 / 2 стакана виски ,1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
|
|
|
|
|
|