Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Карамелизированные куриные грудки
   8 декабря 2014 | раздел: Птица | посмотрело: 3 569 чел. | добавил: admin

  
   Карамелизированные куриные грудки
Вкусно и элегантно, мясо получается с легким карамельным оттенком и ароматом пряных трав.


Ингредиенты для 2-3 человек:

2 куриные грудки, 60 г сливочного масла, 1 столовая ложка меда, 35 г коричневого сахара, провансальские травы (орегано, тимьян, базилик), 2 зубчика чеснока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие куриные грудки с чесночно-медовым соусом
   6 ноября 2014 | раздел: Птица | посмотрело: 716 чел. | добавил: admin

  
   Хрустящие куриные грудки с чесночно-медовым соусом

Ингредиенты для 4 человек:

2 куриные грудки, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 столовая ложка тимьяна, 1 чайная ложка орегано, 1/2 чайной ложки паприки, щепотка кайенского перца, оливковое масло, соль, перец.
Для соуса : 125 мл меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 75 мл воды, 4 зубчика чеснока.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с марокканскими специями и сливовым соусом
   2 августа 2014 | раздел: Птица | посмотрело: 669 чел. | добавил: admin

  
   Курица с марокканскими специями и сливовым соусом
Вы будете приятно удивлены неповторимым вкусом и восхитительным ароматом цыпленка, благодаря сливочному фруктовому соусу и марокканским специям. На основе этого рецепта Вы можете приготовить соус из других свежих фруктов: абрикоса, персика, инжира...или, если хотите, вы также можете использовать джем.



Ингредиенты на 6 порций:

4 целые куриные грудки, 500 г слив (сорт Ренклод), 100 г сахара, 200 мл сливок, 1/2 стакана куриного бульона, 1 столовая ложка хрустящего жареного лука, оливковое масло, соль, перец, смесь специй из Марокко Рас эль ханут (Ras el Hanout)* .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица карри с арахисовым соусом
   22 ноября 2013 | раздел: Птица | посмотрело: 977 чел. | добавил: admin

  
  
Арахис придаст блюду особый вкус и полезность.


Курица карри с арахисовым соусомИнгредиенты для 4 человек:

600 г куриной грудки, карри, 150 г очищенного арахиса, петрушка, 1 луковица, мука, 1/2 стакана белого вина, майонез, оливковое масло, 4 столовые ложки сливок, перец, соль.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с эстрагоном, рисом и изюмом
   25 июля 2013 | раздел: Птица | посмотрело: 891 чел. | добавил: admin

  
   Курица с эстрагоном, рисом и изюмом

Ингредиенты для 6 человек:

1 курица, сливочное масло, 1 стакан коньяка, 1/2 большой луковицы, эстрагон (тархун), 2 стакана воды, 1 стакан белого вина, 2 яичных желтка, 200 мл сливок, 6 кофейных чашек риса, 2 лавровых листа, 150 г изюма, горсть поджаренных кедровых орешков.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Утиная грудка с чатни из манго
   7 мая 2013 | раздел: Птица | посмотрело: 874 чел. | добавил: admin

  
  
Необыкновенно вкусное блюдо для любителей сочетания сладко-соленого вкуса.


Ингредиенты для четырех человек:
Утиная грудка с чатни из манго
Для мяса и соуса : 2 филе утиных грудок с кожей, 1 столовая ложка сахара, 100 мл портвейна, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 150 мл куриного бульона, свежий розмарин.
Для чатни : 1 спелый большой манго, 125 мл яблочного уксуса, 90 г сахара, ½ чайной ложки дижонской горчицы, 1 щепотка молотого имбиря, 1 гвоздика.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица с овощами и апельсином
   21 февраля 2013 | раздел: Птица | посмотрело: 934 чел. | добавил: admin

  
   Это блюдо, с освежающими цитрусовыми нотками, легкое и полное вкуса, идеально подходит для здорового обеда. Предпочтительнее готовить курицу с овощами и апельсином в сковороде вок , но с хорошей кастрюлей можно добиться аналогичных результатов. Одним из преимуществ этого типа рецептов является то, что они могут быть адаптированы без проблем на любой вкус. Курицу можно замариновать на пару часов перед приготовлением, если есть время. Любители пряностей могут добавить свой штрих в соус: немного табаско, харисса или измельченный чили. Простой и быстрый рецепт.

Курица с овощами и апельсиномИнгредиенты на 4 порции:

2 куриные грудки, 1 луковица, 2 моркови, 1 брокколи, 1 апельсин, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 чайная ложка Вустерширского соуса, 1 чайная ложка меда, оливковое масло, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящие куриные палочки с медово-горчичным соусом
   29 января 2013 | раздел: Птица | посмотрело: 1 958 чел. | добавил: admin

  
  
Легкий и экономичный рецепт. Соевый соус придает мясу отличный аромат и сочность. Еще один способ добавить аромат к жареной курице - использовать специи и травы, добавив их в маринад или во взбитое яйцо при панировке. А благодаря панировочным сухарям Панко, куриные палочки при жарке покроются снаружи аппетитной хрустящей корочкой и останутся сочными внутри. Куриные палочки с пикантным соусом из горчицы и меда всегда выход, если надо приготовить быстро и вкусно. Вместо медово-горчичного соуса куриные палочки можно подать с соусом для барбекю, тцадзики, гуакамоле, гаспачо.


Ингредиенты:
Хрустящие куриные палочки с медово-горчичным соусом
2 куриные грудки, 1 или 2 яйца, панировочные сухари Панько (или обычные панировочные сухари), соевый соус, растительное масло.

Для соуса: 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки горчицы (можно использовать смесь из нескольких разных видов горчицы), 1 столовая ложка майонеза, лимонный сок, 1 столовая ложка оливкового масла .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Утка запеченная (Австрийский рецепт)
   20 ноября 2012 | раздел: Птица | посмотрело: 986 чел. | добавил: admin

  
   Утка запеченная (Австрийский рецепт)
Просто и вкусно!

Ингредиенты (4 порции):

Утка весом 1,6 кг прим., 8 картофелин, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 2 средних луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 стакан белого вина, 1/2 стакана бульона (овощного или куриного), 50 г сливочного масла, 2 яблока, 1 пучок трав (шалфей, тимьян..), соль и перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом
   17 ноября 2012 | раздел: Птица | посмотрело: 867 чел. | добавил: admin

  
   Рулеты из куриной грудки с ветчиной , сыром и грибным соусом
Ингредиенты для четырех рулетов:

4 куриные грудки, 8 ломтиков ветчины, 12 клиньев сыра, 250 г шампиньонов , пол-литра куриного бульона, 1 чайная ложка бальзамического уксуса из Модены, 2 чайные ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, свежий базилик , соль, перец, 1 чайная ложка измельченных сушеных трав.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »