Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Курица фаршированная с каштанами
   29 декабря 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 1 292 чел. | добавил: admin

  
   Курица  фаршированная  с каштанами

На 4 порции:
1 курица целая и чистая,250 г каштанов ,200 г рубленой свинины , 4 ломтика бекона ,2 помидора очищенных и порезанных ,1 лук нарезанный , 1 стакан портвейна, 1 лавровый лист, тертая цедра свежего апельсина, орегано, масло для жарки , соль ,черный перец
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куропатка запеченная
   27 декабря 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 1 968 чел. | добавил: admin

  
   Куропатка запеченная

На 4 порции:

4 куропатки,2 луковицы ,100 г нарезанного ломтиками бекона , 30 мл бульона из птицы ,60 г сливочного масла , 1 столовая ложка муки ,соль, свежемолотый черный перец ,2 зубчика чеснока ,1 литр бульона мясного, 400 мл красного вина,1 веточка петрушки ,100 мл оливкового масла,перец горошком
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жареный цыпленок с сухофруктами и корицей
   24 декабря 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 712 чел. | добавил: admin

  
   Жареный цыпленок с сухофруктами и корицей
Ингредиенты:

2 маленькие курочки,2 зубчика чеснока,апельсиновая цедра,2 столовые ложки оливкового масла,соль,100 гр. разных сухофруктов,1 палочка корицы
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кордон Блю
   13 октября 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 874 чел. | добавил: admin

  
   'Кордон


Ингредиенты: куриная грудка , вареная или сырокопченная ветчина, сыр, мука, панировочные сухари, 1-2 яйца, масло для жарки.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хрустящая курочка по-китайски
   21 апреля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 1 474 чел. | добавил: admin

  
   Хрустящая курочка по-китайски
1 курица,
1 луковица,
4 ст.л.соевого соуса,
2 ст.л. крахмала,
2 ч.л.водки,
анис,
имбирь,
мандариновые корочки,
2 ст.л.растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Шашлычки с индейки(с помидорами,яблоками и черносливом)
   19 апреля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 767 чел. | добавил: admin

  
   Шашлычки с индейки(с помидорами,яблоками и черносливом)

Изысканный аромат дразнит и манит.

На 4 порции:500 г грудинки индейки,1 зубчик чеснока,1/2 пучка зелени,200 мл сухого белого вина,2 стол.ложки горчицы,8 помидоров черри,2 красные луковицы,1 яблоко,лимонный сок,8 штук чернослива бех косточек,2 ст.ложки растительного масла.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Утка с медом, лимоном и мятным соусом по-валлийски
   7 апреля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 850 чел. | добавил: admin

  
   'Утка
Утка весом 1,8-2,25 кг, 1 чайн. ложка порезанной свежей мяты,1 чайн. ложка меда, 50 г сливочного масла, тертая цедра 1 лимона, соль и черный молотый перец, 50 мл воды.
Для мятного соуса: 2 стол.ложки лимонного мармелада (джема), 2 стол.ложки воды, 2 чайн.ложки меда, сок 1 лимона,1 стол.ложка порезанной свежей мяты.
  

Комментариев: 1 | Подробнее »
Люкс: лучшее из мяса птицы!
   19 марта 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 919 чел. | добавил: admin

  
   Куриная грудка с перцем'Люкс:
Сочное, простое в приготовлении блюдо. Мясо маринуется в соке лимона с медом.

Курица на шампурах с соусом
И для торжества,и для домашнего обеда! С легким ароматом паприки

Курица с овощами и папайей
Необычное сочетание. С пикантным,остро-сладким соусом.

Рулетики из индейки
Аппетитное, легко усвояемое блюдо. С макаронами,копченым окороком и луком.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Цыплята "Montmorency" в вишневом соусе по-французски
   12 февраля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 862 чел. | добавил: admin

  
   Цыплята "Montmorency" в вишневом соусе по-французски


Цыплята (около 1,5 кг)2 ч.л.соли,1/2 ч.л.черного молотого перца,4 ст.л.сливочного масла,1 стакан красного полусладкого вина,2 ч.л.крахмала,1,5 стакана свежей или консервированной(без косточек) вишни.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица в кокосовом молоке по-индийски
   5 февраля 2009 | раздел: Птица | посмотрело: 2 369 чел. | добавил: admin

  
   Курица в кокосовом молоке по-индийски



450 г куриного филе,2 столовые ложки растительного масла,щепотка соли,2 крупные луковицы, 3 дольки чеснока,50 г имбиря,1,5 стакана кокосового молока,нужно примерно 3 кокосовых ореха,(в крайнем случае можно заменить кокосовое молоко на смесь обезжиренногокоровьего молока(или соевого молока) с кокосовыми хлопьями),2 бульонных кубика,5-6 цветков гвоздики,палочка корицы,3 см,сок лимона,пучок кинзы.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »