Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Морской черт с рататуем из овощей по-французски
   3 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 876 чел. | добавил: admin

  
   Морской черт с рататуем из овощей по-французски

Особенно популярен морской черт во Франции,где мясо его хвостовой части готовят множеством способов,например,с вареными овощами,а голову,если удается заполучить,используют для супа.




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Жаркое из морепродуктов
   29 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 744 чел. | добавил: admin

  
   Жаркое из морепродуктов

Ингредиенты:


0,5 кг гребешков, 800 г креветок, 10 шт. свежих мидий, 3 средних стебля лука-порея, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. соли, базилик и шафран - по 0,5 ч. л., 600 г помидоров, консервированных в собственном соку, 1 кг филе трески (минтая или хека), 2 ст. л. рубленой свежей петрушки, 100 г оливкового масла, 2 стакана кипяченой воды.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
УСТРИЦЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
   22 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 976 чел. | добавил: admin

  
   На 1 порцию
Устрицы 6 шт. УСТРИЦЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
Соль морская — 200 г
Смесь перцев горошком (розовый, душистый, белый, черный)
Хлеб украинский черный — 4 тонких кусочка
Сыр твердый — 3 тонких кусочка
Масло сливочное — 10 г
Для соуса:
Уксус винный — 0,5 ст.
Лук-шалот — 10 г
Время приготовления: 15 минут
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ «ФИЕСТА И СИЕСТА»
   10 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 102 чел. | добавил: admin

  
   На 3 порции
СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ «ФИЕСТА И СИЕСТА»
Ингредиенты:
Коктейль из морепродуктов (мидии, осьминоги, кальмары, креветки, гребешки, ракушки «поллюрт») 300 г
Лук-шалот 1 шт.
Куриный бульон 100 г
Вино белое сухое 100 г
Сыр плавленый 2 банки
Сыр с голубой плесенью 100 г
Растительные сливки (36%)
Батон 200 г


Время приготовления: 20 минут
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
СУП С МИДИЯМИ «ПОЛНЫЙ ШТИЛЬ»
   10 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 039 чел. | добавил: admin

  
   На 3 порции

СУП С МИДИЯМИ «ПОЛНЫЙ ШТИЛЬ»Мидии очищенные 300 г
Лук-шалот 1 шт.
Вино белое сухое 100 г
Куриный бульон 200 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Шафран на кончике ножа
Сливки (36%) 300 г
  

Комментариев: 0 | Подробнее »