 |
| « Май 2019 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
| |
7 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 2 276 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Вкуснее всего дорада получается, когда ее готовят целиком. Согласно наиболее распространенному в Испании способу приготовления, рыбу целиком упаковывают в соль и кладут в духовку, как это указано в приведенном ниже рецепте. При этом мясо остается изумительно нежным и сочным.
|
|
|
|
|
| |
7 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 315 чел. | добавил: admin
|
|
| |
В семействе спаровых (Sparidae) дорада считается самым изысканным деликатесом.Ее плотное белое мясо обладает тонким ароматом,и к тому же в нем мало костей
|
|
|
|
|
| |
3 ноября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 925 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Особенно популярен морской черт во Франции,где мясо его хвостовой части готовят множеством способов,например,с вареными овощами,а голову,если удается заполучить,используют для супа.
|
|
|
|
|
| |
29 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 860 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты:
0,5 кг гребешков, 800 г креветок, 10 шт. свежих мидий, 3 средних стебля лука-порея, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. соли, базилик и шафран - по 0,5 ч. л., 600 г помидоров, консервированных в собственном соку, 1 кг филе трески (минтая или хека), 2 ст. л. рубленой свежей петрушки, 100 г оливкового масла, 2 стакана кипяченой воды.
|
|
|
|
|
| |
22 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 011 чел. | добавил: admin
|
|
| |
На 1 порцию
Устрицы 6 шт. 
Соль морская — 200 г
Смесь перцев горошком (розовый, душистый, белый, черный)
Хлеб украинский черный — 4 тонких кусочка
Сыр твердый — 3 тонких кусочка
Масло сливочное — 10 г
Для соуса:
Уксус винный — 0,5 ст.
Лук-шалот — 10 г
Время приготовления: 15 минут
|
|
|
|
|
| |
10 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 149 чел. | добавил: admin
|
|
| |
На 3 порции
Ингредиенты:
Коктейль из морепродуктов (мидии, осьминоги, кальмары, креветки, гребешки, ракушки «поллюрт») 300 г
Лук-шалот 1 шт.
Куриный бульон 100 г
Вино белое сухое 100 г
Сыр плавленый 2 банки
Сыр с голубой плесенью 100 г
Растительные сливки (36%)
Батон 200 г
Время приготовления: 20 минут
|
|
|
|
|
| |
10 октября 2008 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 112 чел. | добавил: admin
|
|
| |
На 3 порции
 Мидии очищенные 300 г
Лук-шалот 1 шт.
Вино белое сухое 100 г
Куриный бульон 200 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Шафран на кончике ножа
Сливки (36%) 300 г
|
|
|
|
|
|
